陕西圆粳米,圆粒粳米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西圆粳米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕西圆粳米的解答，让我们一起看看吧。大米锅巴的做法陕西老乔？陕西米粉肉正宗做法？大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西圆粳米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕西圆粳米的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米锅巴的做法陕西老乔？
2. 陕西米粉肉正宗做法？

大米锅巴的做法陕西老乔？

主料：米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。

辅料：淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。

做法：

1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。

2、充分搅拌均匀。

3、把米饭放入石臼中。

4、用石杵捣细腻。

5、米饭饭团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。

6、用从侧面把保鲜袋剪开，撕去保鲜袋。

7、这时的大米薄饼不粘，而且很有韧性，用刀沾点水，将大米薄饼切成块状。

陕西米粉肉正宗做法？

大米+糯米+水，淘米后泡水4小时左右。用指甲可以掐碎的程度即可，时间参考

步骤 2

加放调味料勺参考

步骤 3

肉切1厘米厚片，腌肉调料加入

步骤 4

拌匀腌制30分钟以上

步骤 5

划重点将泡好的米控干水分，倒在厨房纸上吸收多余水分倒入料理机打成颗粒状，不是打粉哈，由于米泡水比较重，可以用筷子搅动2次，不然局部打成粉，局部还是整米粒，控干水也是避免打成米浆(如果没有料理机，可以控水后擀面棍压碎)

步骤 6

到此，以上就是小编对于陕西圆粳米的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西圆粳米的2点解答对大家有用。