粳米长胖吗,粳米会长胖吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米长胖吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米长胖吗的解答，让我们一起看看吧。米粉热量高吗?大米和白面的大卡？大米含有脂肪没...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米长胖吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粳米长胖吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 米粉热量高吗?
2. 大米和白面的大卡？
3. 大米含有脂肪没有？

米粉热量高吗?

米粉热量高。

米粉是以大米为原料，经处理后制成的米制品，米粉热量较高，平均每100g米粉中含有346Kcal左右的热量。

由于米粉含有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素等。其中主要成分就是淀粉，淀粉含有较高的热量，而且一部分淀粉进入人体后经过酶的作用转化为葡萄糖，葡萄糖经机体消耗后会转化为肌糖原与肝糖原，以备在机体葡萄糖不足的情况下，可转化为葡萄糖提供热量，多余的热量将会在体内转化为脂肪。由于米粉本身的热量较高，若食用者日常缺乏锻炼，则体内能量消耗较少，米粉的热量就会转化为脂肪储存在体内，较易引起发胖。

因此，建议有减肥需求的人群减少米粉的食用，如果需要食用主食，可以选择玉米、红薯、紫薯等低热量食物代替。此外，为避免发胖，还需注意清淡饮食，减少油腻食物的摄入，同时适当运动，如慢跑、登山、游泳等，养成规律的作息习惯，避免暴饮暴食。

米粉的热量偏高，米粉分为干湿两种，但热量同样居高不下。新鲜的湿米粉热量在200大卡/100g，而干制米粉则高达334大卡/100g，如果你觉得吃米粉比吃米饭更能减肥，从数字上就证明这个选择绝对大错特错。但冬季寒冷，如果作为中餐的替餐，吃一些热汤米粉也是不错的选择，但记得不要添加太多酱料和油，避免热量过剩。

大米和白面的大卡？

白面更容易发胖。这是因为：每100G大米（以普通粳米为准）的热量为347大卡，每100G面粉（以小麦粉为例）的热量为349大卡，面粉的热量稍高。备注：这是100G纯的大米和100G纯的面粉进行比较，在实际烹饪中，大米和面粉都会进行加工，如蒸、发酵等，这也会影响摄入的热量。但总体来说，大米和白面都不是高热量食物，不是导致肥胖的高危食物。

大米含有脂肪没有？

米饭中含有脂肪,但米饭中的脂肪含量与肉类以及油炸食品相比相对较少,其主要成分为碳水化合物. 大米可为机体提供大量的碳水化合物即我们常说的糖分,有利于促进人体新陈代谢,增加饱腹感并快速缓解饥饿.大米中的碳水化合物主要是淀粉,蛋白质含量大约为8%左右,营养价值较高. 适量进食米饭并不会引起肥胖,但食用过多的米饭相当于进食大量的碳水化合物,长期如此也会导致机体出现脂肪堆积,从而引起肥胖.

从营养学的角度来看，大米确实含有一定的脂肪，但是脂肪含量相对较低。白米饭中每100克脂肪含量约为0.2克左右，占总重量的0.2%。相比之下，食用油的脂肪含量则很高。因此，大米中的脂肪含量可以忽略不计，而大米的主要成分仍然是碳水化合物。

有

大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

到此，以上就是小编对于粳米长胖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米长胖吗的3点解答对大家有用。