籼米做饭容易烂,籼米做饭容易烂吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于籼米做饭容易烂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍籼米做饭容易烂的解答,让我们一起看看吧。
煮米饭时应该放多少水才合适?
煮米饭放水量为1:1.5到1:2之间比较好。
原因是煮米饭时,水的量与米的量之间要保持一定的比例,这样可以使米饭煮熟后口感更好,米粒饱满且不过干或过湿。
在一般情况下,煮米饭的水量要比米的量稍微多一些,所以通常会***用1:1.5到1:2的比例来放水。
另外,如果使用高压锅或电饭煲来煮饭,可以根据产品说明书上的建议来放水量,以达到最佳的效果。
一般米:水差不多1:1.2,不过还要根据自己口味自己选择。 告诉个最简单的方法: 电饭煲放米加水,把米用匀了,用你的食指垂直放入,指尖碰到米,水深一个指关节就行,当然有人喜欢吃烂饭,有人喜欢吃硬饭,第一次说的做(应该还可以),后面根据自己的喜好决定以后的水量。煮个两三次你就有数了。
用粳米煮饭,水量最好是米量的1.2~1.4倍;用籼米煮饭,水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮,还要再适当多加一点水。实在把握不好水量的话,还有一个比较简单的方法,可以将食指放入煮饭的水里,水超出大米的位置在食指第一个关节处即可
一般来说蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2,但依照个人口味,会有一定的差距。
有三个较为简单的方法来测量水的量
1.食指法:米面铺平,将食指放在米之上,只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。
2.手背法:米面铺平,把手压在米上,看见水超过手背一点就够了。
3.容器法:一碗米,搭一碗水;两碗米,搭两碗水,以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。
稻花香大米感觉没有以前香了,是为什么?
大家好我是黑龙江省五常市稻农,每天分享水稻与大米相关的知识。稻花香大米感觉没有以前香了,是为什么?1您购买的不一定是纯真的五常稻花香米,请看我写的图文“农村五常市稻花香米真***辨别法”。2五常稻花香米水稻种植与管理方法的改变。3五常稻花香米水稻品种的退化。
1您购买的不一定是纯正的五常稻花香米!全国的人们几乎没有不知道,全国最好吃的大米就是五常大米,五常大米最好吃的就是“稻花香系列”品种种植生产出来的水稻加工成大米。由于大家都知道五常大米稻花香米好吃,所以市场上的***货、调和米也非常多,包括一些品牌货也有***货、调和米。五常市就那么大点的地方,产量供应全国是不够的!
五常市种植水稻成本高致使大米销售价格高!一般的大多数人不愿意花高价购买纯真五常大米稻花香米,全国各地都有卖五常大米的售价最低大概是3元以上一斤吧?这种五常大米从价位看能是纯真的吗?2018年五常大米***裸米5元一斤左右,裸米是指不含包装运费在内。***米、调和米能与纯真五常稻花香米口味口感一样吗?
2五常稻花香米水稻种植与管理方法的改变。我记得小时候几乎家家都养牛、马、鸡、鸭、鹅、狗的,牛、马主要是为了种水稻田地使用的,鸡、鸭、鹅主要是为了吃它们产的蛋,吃它们的肉。我小时候冬天拉着木制爬犁带上铁锹、铁镐头到处捡动物的粪便,想为自家田地多上点肥料。
我们屯附近有沙厂,哪个时候运沙子用的都是马车,把拉林河道里浅滩上的沙子,人工用铁锹把沙子装到马车上,集中到沙厂站台里。那时候的马车大概能有几千辆,所以产生的马粪也很多,多的你24小时不睡觉也捡不过来。哪时候的水稻田地化肥用量很少大多数是各种动物粪便肥料,那时候还没有有效的除草剂,全靠人工除草的。这样种植出来的大米能与现在的一样吗?
3五常稻花香米水稻品种的退化。五常市的农村农民,到种子商店购买水稻五常稻花香***,***经销商给你看让你品尝的,五常稻花香水稻***都是提纯过的两种样品,看稻粒稻皮是有黑褐色斑点的,扒开稻皮用嘴嚼一下米粒,确实有一股说不出来是什么味道的香味。但是开票交钱提货后拿到家里打开包装再次用嘴嚼一下米粒,味道口感就不是那么香了。
据传说耳闻不一定是真实的哦,有一些***经销商收购农民的五常稻花香水稻,经过去除杂质、去除瘪粒加工后装上有关部门授权的包装就是五常稻花香水稻***了。种植过程中使用了一些生物调节剂叶面肥,使之不是按生物自然规律生长的。例如常见的西红柿 ,果实生长基本够大了,就用药剂催熟使其很快变成红色,但里边瓤切开后仍然是绿色。不是自然成熟的味道口感能一样吗?大家还有什么不一样的看法或建议,请留言评论一起讨论,谢谢大家阅读。
到此,以上就是小编对于籼米做饭容易烂的问题就介绍到这了,希望介绍关于籼米做饭容易烂的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.jinzhu56.com/post/12392.html发布于 09-11