籼米做饭容易烂,籼米做饭容易烂吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米做饭容易烂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍籼米做饭容易烂的解答，让我们一起看看吧。煮米饭时应该放多少水才合适？稻花香大米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米做饭容易烂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍籼米做饭容易烂的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮米饭时应该放多少水才合适？
2. 稻花香大米感觉没有以前香了，是为什么？

煮米饭时应该放多少水才合适？

煮米饭放水量为1:1.5到1:2之间比较好。
原因是煮米饭时，水的量与米的量之间要保持一定的比例，这样可以使米饭煮熟后口感更好，米粒饱满且不过干或过湿。
在一般情况下，煮米饭的水量要比米的量稍微多一些，所以通常会***用1:1.5到1:2的比例来放水。
另外，如果使用高压锅或电饭煲来煮饭，可以根据产品说明书上的建议来放水量，以达到最佳的效果。

　　一般米：水差不多1:1.2，不过还要根据自己口味自己选择。　　告诉个最简单的方法：　　电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一个指关节就行，当然有人喜欢吃烂饭，有人喜欢吃硬饭，第一次说的做（应该还可以），后面根据自己的喜好决定以后的水量。煮个两三次你就有数了。

用粳米煮饭，水量最好是米量的1.2~1.4倍；用籼米煮饭，水量最好是米量的1.5~1.7倍。如果米中放了粗粮，还要再适当多加一点水。实在把握不好水量的话，还有一个比较简单的方法，可以将食指放入煮饭的水里，水超出大米的位置在食指第一个关节处即可

一般来说蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，但依照个人口味，会有一定的差距。

有三个较为简单的方法来测量水的量

1.食指法：米面铺平，将食指放在米之上，只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。

2.手背法：米面铺平，把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3.容器法：一碗米，搭一碗水;两碗米，搭两碗水，以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。

稻花香大米感觉没有以前香了，是为什么？

大家好我是黑龙江省五常市稻农，每天分享水稻与大米相关的知识。稻花香大米感觉没有以前香了，是为什么？1您购买的不一定是纯真的五常稻花香米，请看我写的图文“农村五常市稻花香米真***辨别法”。2五常稻花香米水稻种植与管理方法的改变。3五常稻花香米水稻品种的退化。

1您购买的不一定是纯正的五常稻花香米！全国的人们几乎没有不知道，全国最好吃的大米就是五常大米，五常大米最好吃的就是“稻花香系列”品种种植生产出来的水稻加工成大米。由于大家都知道五常大米稻花香米好吃，所以市场上的***货、调和米也非常多，包括一些品牌货也有***货、调和米。五常市就那么大点的地方，产量供应全国是不够的！

五常市种植水稻成本高致使大米销售价格高！一般的大多数人不愿意花高价购买纯真五常大米稻花香米，全国各地都有卖五常大米的售价最低大概是3元以上一斤吧？这种五常大米从价位看能是纯真的吗？2018年五常大米***裸米5元一斤左右，裸米是指不含包装运费在内。***米、调和米能与纯真五常稻花香米口味口感一样吗？

2五常稻花香米水稻种植与管理方法的改变。我记得小时候几乎家家都养牛、马、鸡、鸭、鹅、狗的，牛、马主要是为了种水稻田地使用的，鸡、鸭、鹅主要是为了吃它们产的蛋，吃它们的肉。我小时候冬天拉着木制爬犁带上铁锹、铁镐头到处捡动物的粪便，想为自家田地多上点肥料。

我们屯附近有沙厂，哪个时候运沙子用的都是马车，把拉林河道里浅滩上的沙子，人工用铁锹把沙子装到马车上，集中到沙厂站台里。那时候的马车大概能有几千辆，所以产生的马粪也很多，多的你24小时不睡觉也捡不过来。哪时候的水稻田地化肥用量很少大多数是各种动物粪便肥料，那时候还没有有效的除草剂，全靠人工除草的。这样种植出来的大米能与现在的一样吗？

3五常稻花香米水稻品种的退化。五常市的农村农民，到种子商店购买水稻五常稻花香***，***经销商给你看让你品尝的，五常稻花香水稻***都是提纯过的两种样品，看稻粒稻皮是有黑褐色斑点的，扒开稻皮用嘴嚼一下米粒，确实有一股说不出来是什么味道的香味。但是开票交钱提货后拿到家里打开包装再次用嘴嚼一下米粒，味道口感就不是那么香了。
据传说耳闻不一定是真实的哦，有一些***经销商收购农民的五常稻花香水稻，经过去除杂质、去除瘪粒加工后装上有关部门授权的包装就是五常稻花香水稻***了。种植过程中使用了一些生物调节剂叶面肥，使之不是按生物自然规律生长的。例如常见的西红柿 ，果实生长基本够大了，就用药剂催熟使其很快变成红色，但里边瓤切开后仍然是绿色。不是自然成熟的味道口感能一样吗？大家还有什么不一样的看法或建议，请留言评论一起讨论，谢谢大家阅读。

到此，以上就是小编对于籼米做饭容易烂的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米做饭容易烂的2点解答对大家有用。