五谷糙米饼,糙米饼子

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷糙米饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五谷糙米饼的解答，让我们一起看看吧。如何做米饭饼？五谷煎饼面配方？如何做米饭饼？大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷糙米饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五谷糙米饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做米饭饼？
2. 五谷煎饼面配方？

如何做米饭饼？

大米100g（或者粘米粉）；自制甜酒酿215g；酵母1/2小勺；

细砂糖25g；

米饭饼做法和步骤

1

大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚；

今天给大家分享的就是用剩米饭做的饼，很简单的做法，可以用它来当早餐或点心，也可以用它来当零食吃，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做

1、将米饭捣散装入碗中，打入鸡蛋，加入面粉、五香粉用筷子搅拌均匀。

2、搅拌好后下手将其和面团。

3、案板上撒上些面粉防粘，用擀面杖擀成薄片，大概1厘米左右厚度。

4、面团擀好后，用刀切成小方块。

5、先将锅烧热，刷上一层油，放入做好的米饼小火慢煎，煎至两面微黄即可出锅。

6、米饭饼成品图

拓展信息：米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表，它是日本江户时代(17～19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉代替小麦粉，***用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也出现了不少米饼。米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9～lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素含量多且高，又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。

备用食材：

大米饭500克，鸡蛋1个，糯米粉15毫升，粘米粉15毫升，食盐少许，玉米粉15毫升；

制作过程：

第一步，用过夜的大米饭做比较好，在大米饭中加上盐、酱油和胡椒粉，充分搅拌均匀，使得大米饭和调味料可以充分融合；

第二步，磕入1个鸡蛋，加上粘米粉、糯米粉和玉米粉，充分混合均匀，拌好的大米饭装入一个干净的保鲜袋中，放在案板上，用擀面杖开始擀压；

五谷煎饼面配方？

、五谷杂粮煎饼的用料，面粉4斤，黄豆粉150克，玉米粉120克，杂粮粉200克，杂粮粉可根据当地各种杂粮粉小米粉，大米粉，高粱粉均可， 小苏打8克，酵母粉8克，泡打粉5克，水适量。

2、把材料放一起调成面糊。

3、摊好饼刷一层自己熬制的甜面酱。

4、撒上葱香菜咸菜，里脊肉，喜欢吃辣椒的放点辣椒。

5、用铲子把饼整个铲一下。

包括小麦面粉、糙米粉、玉米面粉、黑豆粉和芝麻，这些材料按一定比例混合后制成了五谷煎饼面。
[_a***_]配方之所以受欢迎，一方面是因为其中融入了五种不同的食材，丰富了口感，同时也吸收了不同的营养物质。
另一方面，这样的面粉更加健康，因为其中含有多种粗粮，纤维素含量丰富，具有一定的保健作用。
如果你想要自己制作五谷煎饼面，可以根据自己的口感和需要进行配比调整，但需要注意的是不同材料的配比要掌握好，不能出现过多或者过少的情况。

配方

杂粮面：40克黄豆，40克绿豆，50克玉米碎，50克小黄米，350克普通面粉，一勺盐，5克小苏打，500ml清水

酱料：甜面酱，花生酱，蚝油，孜然粉，食用油

薄脆：200克低筋面粉，一小勺盐，100ml清水

配料：鸡蛋，火腿肠，生菜，黑芝麻

到此，以上就是小编对于五谷糙米饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于五谷糙米饼的2点解答对大家有用。