北方有籼米吗,北方生产大米吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方有籼米吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北方有籼米吗的解答，让我们一起看看吧。南方管米饭叫什么？籼稻的产地是哪里？籼米粳...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方有籼米吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北方有籼米吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方管米饭叫什么？
2. 籼稻的产地是哪里？
3. 籼米粳米区别？
4. 什么是粳米、籼米，如何区分？
5. 南方的大米和北方的大米有什么区别？

南方管米饭叫什么？

南方大都吃的是籼米，米粒细长。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。

而北方多是粳米，米粒较为短粗圆润，出饭率较少，但粘度和油度较高。

籼稻的产地是哪里？

我国稻谷生产虽遍及全国各地,籼稻的主要产区在长江流域的成都平原,江汉平原和洞庭湖、鄱阳湖、太湖等滨湖平原,珠江流域的河谷平原与三角洲地带,浙江、福建沿海的海滨平原。

籼米的产地主要分布在四川、江西、湖南、广东。

籼米，是世界各地都有生产的籼型非糯性稻谷制成的米。北方称呼为粘米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的 。

籼米粳米区别？

外形不同。粳米的外形多数都是偏向椭圆形的，但是籼米则是更偏向于细长的形状。

粘稠程度不同。从粘稠程度上来说，粳米是比籼米的粘稠度更高的。

生长地域不同。粳米多数是在北方地区种植，而籼米则多数生长在南方地区，所需的气候条件有一定的差异。

什么是粳米、籼米，如何区分？

粳米和籼米分别是稻米的不同品种，生活中俗称大米。 区分这两种稻米的方法如下：

1：根据大米的形态：.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。

2：根据口感特性：粳米米质胀性较小而粘性较强,适合熬粥,籼米米质胀性较大而粘性较弱,适合焖饭。

3：根据分布地区：粳米多生长在北方尤其是我国东北地区尤为常见，籼米则多产于南方稻区。

南方的大米和北方的大米有什么区别？

我是哈尔滨人，在杭州做过粮油批发生意。南北方大米价格差异有很多原因，可能主要有有几点:

第一，北方水稻成熟期更长，一年只能种植一季，二南方睡到可能种植两季。这几天造成南北方大米在营养成分的不同，仅仅从大米的一般感官评价来说，从色泽，外观，水分口感等等因素看，北方大米都要更好。

第二个原因是运输成本，不论现在物流行业多么发达，对于几块钱一斤的民生物资大米来说运费都有有点贵，当然，可能折合到每一斤运费也就一两毛钱。第三，中间商赚差价，这个毋庸置疑了，你知道大米在你的餐桌上要经过几层中间商么，农民-粮食收购商（粮油加工厂）-粮食批发商-粮油商店（小商贩），每到下一个流程利润越多，农民赚的最少，小商贩转的最多。每一个流程都要赚钱啊，你以为是农民伯伯直接卖给你么，可以说，在我的家乡，很多都是附近的粮食加工厂去卖，所以便宜很多，同样的大米会比城里或者南方便宜。

第三点，商家炒作，稻花香大米是好吃，价格也越来越贵，东北就那么大，怎么可能够全国人民吃大米啊。你要买我的货不够，当然你要高价拿啊。这在每一个行业都是一样的。还有就是好多稻花香都是固定地块出产的，比如五常大米，某些地块的大米每公斤价格高达几百元。

最后，同样的大米，不同产地，不同工厂不同销售滴加个都有差别，比如上海和嘉兴，虽然两个城市距离也就一百多公里，但是生活消费水平是不一样的，房租人工成本也不一样。所以说这都造成了价格的不同。因为行业竞争的原因，大的粮油批发市场都有好多批发商，他们的价格都差不多，而你买到大米价格不同，主要还是零售商赚了。一斤大米，生产商和批发商的利润也就一两毛钱，因为他们每天卖出去的大米非常多，几吨甚至几十吨，而小商贩的利润就是比较高了，几毛钱甚至几块钱（个别大米）。

希望我说的能对你有所帮助。

到此，以上就是小编对于北方有籼米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方有籼米吗的5点解答对大家有用。