糯米粉怎么做才好吃,糯米粉怎么做才好吃又简单
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米粉怎么做才好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米粉怎么做才好吃的解答,让我们一起看看吧。
辣椒里面放糯米粉怎么做才能好吃?
食材:红辣椒一斤,糯米粉200克,五香粉一勺,白酒五毫升,盐两克,腊肠一段,生抽一勺。
1、200克糯米粉中洒入5毫升白酒、2克盐和一勺五香粉拌匀。
2、红辣椒去籽洗净后沥干水分,然后将拌好调料的糯米粉塞到辣椒孔里面。
3、灌好糯米粉的辣椒放入玻璃瓶中竖着码好,瓶口盖上一张保鲜膜然后将盖子盖紧,常温下自然发酵大约十天到半个月,喜欢酸一点就放时间长一点,一般看糯米粉变成糯米糊就算发酵好了。
怎么炒糯米粉又香又好吃?
糯米粉又香又好吃的炒法:
1. 先用油炒锅,锅热后用葱姜爆香,再加入蔬菜和肉类食材,将其煸炒熟透。
4. 最后加入鸡蛋、豆芽等食材,翻炒均匀即可。
5. 炒之前,可以先将糯米粉用清水冲洗干净,再用油炒锅炒制,这样能够保证糯米粉的口感更为细腻。
6. 炒熟后,可以加入一些葱花、香菜等调味料,增加食欲。
糯米粉要怎么做好吃?
1、先取三分之一的糯米粉,用开水烫熟,烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的,如果用凉水和面糯米粉包不成团,糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了,再逐次加入干的糯米粉,揉成比较软的面团。
2、面团揉好后直接放到面板上搓成长条,分成大小合适的剂子。
3、豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下,这样豆沙馅就变软和了,不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾点水,把剂子给它捏扁,不用太薄,和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上适量豆沙馅,像包包子一样给它收口,稍微按扁,粘上芝麻就可以了。
糯米粉最好吃的做法,就是做成江米条。先把糯米粉用开水烫,烫的时候用筷子搅拌成絮状,凉一会用手揉光滑,让面团醒半个小时后,放到案板上,轻轻的揉揉用擀面杖,擀成面饼,再用刀切成条,用手搓成细细的小条,全部做好后,放到油锅里炸,炸成金***捞出来,趁热撒上白面糖,凉了以后更好吃,家里有孩子的经常做,是一道美味的零食糕点。
糯米粉的做法我分享常用的两种:第一种,炸糖糕:用糯米粉3OO克,加适量清水,和成软硬适度的面团,然后再揪成小剂子,压扁放上白糖或红糖,包上再压成饼状。油温七成热下锅炸,鼓大泡后炸至金***捞出,外酥里嫩,孩子们都喜欢吃。
第二种,用糯米粉做南瓜饼,把南瓜切块蒸成泥,放凉之后加入适量糯米粉,和成面团,再揪成小剂子,裹上面包糠,再压成饼状,放电饼铛里用少许油煎,也很美味。
用糯米粉做麻仁泡是最好吃的。蒸熟的红薯用擀面杖捣烂后拌白糖。后来粉一丢丢,不加糯米粉,搅拌均匀,加点白糖。成大小均匀的小剂子。外面凉干四个小时后。再下油锅去扎边杀边搅拌,然后一个个的就泡起来了。
糯米粉偶尔吃都好吃的 。
可以把它做成包馅儿的糯米圆子 ,也可以放一些梗米粉做成蜜糕 。上面撒上糖桂花 ,还有红枣,瓜子仁。
这样的蜜糕,我很喜欢吃的 。配上一杯牛奶或者蜂蜜 。软软糯糯,香香甜甜 ,好像江南的雨水,要慢慢的体会其中的香味 ,太有回味了 。
用糯米粉能做什么简单又好吃食物?
准备160g糯米粉,加入40g玉米面,我们都知道糯米粉粘性很大,不容易消化,加入少量的玉米面,是为了中和一下,更好消化,吃起来也会更营养,也可以全部用糯米粉。
2、锅中加入180毫升凉水大火烧开,再加入20g白糖搅拌至融化,然后关火。
3、关火后,倒入搅拌好的混合面,用筷子快速搅拌均匀,搅拌成没有干面粉的颗粒。糯米粉用开水烫一下,一是更有韧性,更容易揉成团;二是烫过之后更软糯好吃易消化。
4、烫好之后倒入一个大盆中,加入适量葡萄干、蔓越莓,这样酸酸甜甜的更好吃。
5、下手揉成软硬适中的光滑面团。不同糯米粉,吸水性不同,所以同样的水量,糯米粉用量也有少许差别,如果粘手可以加一点糯米粉,如果比较干,可以加一点水。
到此,以上就是小编对于糯米粉怎么做才好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米粉怎么做才好吃的4点解答对大家有用。
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