糯米粉可以做什么好吃的简单,糯米粉可以做什么好吃的简单方便
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米粉可以做什么好吃的简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糯米粉可以做什么好吃的简单的解答,让我们一起看看吧。
糯米粉可以做什么好吃的食物?
桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯。原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法:
1.炒糯米粉制作:用50℃温水淘米后,放置一定时间吸水胀润。锅内加白砂炒至180~200℃,然后加入吸水后的糯米,焙炒熟后出锅去砂,用粉碎机粉碎成末,过100目以上筛子。
2.炒糯米粉团调制:先将绵白糖、红曲米粉与开水一起搅拌,使糖充分溶解,再加入炒糯米粉、糖玫瑰花、糖桔饼末、红曲米粉继续搅拌均匀。开水应一次加入,如在炒糯米粉面团形成后,再添加开水就会影响制品质量。根据粉质的含水量和气温调节加水量。
3.成型、切块:将炒糯米粉面团放在案板上,为防止散热影响制品质量和成型,要***取保温措施趁热成型。先分块擀成厚1厘米左右的面片,切成1厘米左右宽的细条,搓成圆柱形,再切成1厘米长的颗粒块状、拌上绵白糖,冷却即成。
4.包装:冷却后装盒或收入糕箱内。质量标准:形态:大小均匀、整齐。色泽:浅红色。组织:细腻,绵软,柔韧,无杂质。口味:口感细润,甜味纯正,带有玫瑰花和桔子香味,无异味。
糯米粉怎么做好吃简单?
1. 糯米糍:将糯米粉和热水搅拌成团,制成小球状,蘸芝麻粉或椰丝即可食用。
2. 糯米粑:将糯米粉加水搅拌均匀,制成小球状,放入沸水中煮熟,捞出晾凉即可。
3. 竹筒饭:将糯米粉加水调成糊状,放入竹筒内,加入肉、香菇、葱等食材,蒸熟后即可食用。
4. 绿豆糕:将糯米粉、绿豆粉、糖等混合成糊状,蒸熟后切成小块即可食用。
5. 鲜肉粽子:将糯米粉和热水搅拌成团,裹入肉馅和其他食材,包成粽子后蒸熟即可食用。
糯米粉最佳好吃的六种吃法?
糯米粉的做法多种多样,可做成黑芝麻汤圆可以做成糯米滋,糯米滋常见的有包芒果馅,鸡蛋馅,草莓馅等,口味较多,味道丰富,小孩大人都爱吃。
糯米粉还可以做成南瓜饼,南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的,纯正的南瓜饼味道香甜,南瓜味浓厚。
糯米粉可以做什么好吃的蒸糕?
1.首先准备150克糯米粉,加入100克热开水搅拌均匀,揉成团,然后盖上盖子防止水分流失。
2.准备一碗煮熟的栗子,大概80克左右。把它分割成小块,放入搅拌机打碎,加入白糖搅拌均匀备用。
3.把糯米面分割成小剂子,包入揉圆,捏面皮包入栗子泥,收口压扁。
4.放入油锅煎到两面金黄捞起来,外层糯糯的,里面的栗子口感绵绵的,口感很好吃。
糯米粉制作美食的步骤方法二:
配料:
糯米粉250克、紫薯200克、奶粉15克、
炼乳20克、糖粉适量、水适量
做法
糯米粉可以做好吃的糯米蒸糕。主要需要250克中筋面粉和200克糯米粉。其次需要适量的白糖,绿豆,红豆,花生仁,桂花,黑豆,葡萄干,黄豆,并且配上两个鸡蛋。
做糯米蒸糕前,先将绿豆,红豆,花生仁,黑豆,黄豆泡一晚。接着打两个鸡蛋放入锅中。下一步就是将面粉和糯米粉混合,然后倒入鸡蛋液中。之后再加入更多的粉,并且和白糖、葡萄干、豆子一起搅拌至糊状。最后用荷叶包起应这个糊状的糯米粉,然后放入电饭锅中去蒸半个小时。
到此,以上就是小编对于糯米粉可以做什么好吃的简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米粉可以做什么好吃的简单的4点解答对大家有用。
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