小麦糙米,小麦糙米粥的功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦糙米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小麦糙米的解答，让我们一起看看吧。糙米和五谷杂粮有什么区别？小麦胚芽粉可以煮粥吗？糙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小麦糙米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小麦糙米的解答，让我们一起看看吧。

1. 糙米和五谷杂粮有什么区别？
2. 小麦胚芽粉可以煮粥吗？
3. 糙米比精米有营养，又能减肥，为什么大家不都吃糙米？

糙米和五谷杂粮有什么区别？

1、品种不同。糙米饭主要以糙米为主原料，加入黑米、红米等杂粮米制作而成的，糙米的表面含有胚芽、种皮等等，食用价值会比杂粮饭更高，而杂粮饭使用的是小米、薏米、红豆等粗粮制作而成。

2、口感不同。糙米饭食用起来口感会更加的劲道，杂粮米饭食用起来口感香软清甜。

糙米和五谷杂粮都是谷类食物，但它们有一些区别。

糙米是一种未经过加工的大米，只去除了外壳，保留了胚芽和米糠。相对于白米，糙米富含膳食纤维、维生素和矿物质，因此更加健康营养。糙米的口感相对于白米来说比较硬，需要较长的烹饪时间，但是可以通过浸泡或用高压锅来缩短烹饪时间。

五谷杂粮是由多种不同谷类混合而成的一种食物，包括糙米、燕麦、小麦、玉米、高粱、大麦等。五谷杂粮不仅富含膳食纤维、维生素和矿物质，而且具有不同的口感和营养成分，因此更加全面和均衡。五谷杂粮可以用于制作粥、面条、馒头等食品，营养价值更高。

总的来说，糙米和五谷杂粮都是健康营养的食物选择。糙米适合作为米饭的主食，五谷杂粮则更适合多样化的食用方式。

糙米和五谷杂粮的区别：

1、品种不同。糙米食用价值会比杂粮饭更高，而杂粮是小米、薏米、红豆等粗粮制作而成。

2、口感不同。糙米饭食用起来口感会更加的劲道，杂粮米饭食用起来口感香软清甜。

更重要的区别是：

糙米是没有完全脱壳的稻米（大米），具有生物活性，在湿润环境里可以长芽。而杂粮米是由大米，小米，黑米，红米等多品种米混合而成。

小麦胚芽粉可以煮粥吗？

　　可以熬粥的。　　小麦胚芽的食用方法：　　

1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；　　

2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；　　

3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。 小麦胚芽的需要量： 建议用量：每人每天3次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。 现在还出来了小麦胚芽糊、胚芽分、胚芽片等，它们比小麦胚芽口感更佳。　　小麦胚芽糙米糊 有时会做点糙米糊来清理肠胃.也当一回主食.　　材料: 糙米1杯，大米1把，白芝麻粉或花生，水2000毫升，红糖　　做法:　　1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水半小时.　　2.适量炒香打碎的的白芝麻粉或花生粉和小麦胚芽放搅拌机中和米一起加大约2000ML水反复搅打成米浆.　　3.过滤.倒入锅中煮开后加红糖.浓度自己调备.觉得太浓加点水. 菜谱

糙米比精米有营养，又能减肥，为什么大家不都吃糙米？

你说的很对！！就是因为口感～不过对于女性来说，减肥时不能用粗粮完全代替精制[_a***_]，否则很容易姨妈不来。

最好的吃法是粗细搭配

将饮食中精粮和粗粮的比例控制在 1 : 1，通过混合膳食的方式去降低精制粮食的 GI 值，又不会影响身体健康。

例如，在煮米饭的时候把一部分白米换成糙米或紫米，吃一半米饭，再加点紫薯、藕之类高纤维含淀粉食物，都能有帮助降低餐后血糖反应的效果，而且容易操作，好吃不饿。

III 级减肥主食

玉米粉、面条、米饭、糙米、馒头等精制和半精制主食。它们大多属于高 GI 值的主食，能够快速缓解饥饿，是补充能量最直接的食物，但要注意烹调时避免加油加盐，以蒸煮为主。

到此，以上就是小编对于小麦糙米的问题就介绍到这了，希望介绍关于小麦糙米的3点解答对大家有用。