糯米和,糯米和江米是一样的吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米和的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米和的解答，让我们一起看看吧。江米和糯米的区别？粘米和糯米的区别？江米和糯米一样吗有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米和的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米和的解答，让我们一起看看吧。

1. 江米和糯米的区别？
2. 粘米和糯米的区别？
3. 江米和糯米一样吗有什么区别？
4. 糯米不能和什么一起吃？

江米和糯米的区别？

糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一，只是因为地域的差异,南方叫糯米北方叫江米。

长糯米

长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。

因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。

逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果

您好，我是美食爱好者，垚妈，很高兴回答您这个问题。

前两天我想做糯米藕，于是让我母亲去超市买糯米。我母亲打电话给我说，超市里只有江米，没有糯米，问我江米行吗，当时我还有点生气，我说难道售货员不知道糯米是什么吗？随即，我从网上查阅了资料，才发现，

“江米与糯米是同一种，没有区别。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米”

江米和糯米的区别？

没区别，都是糯米的一种。就是南北地方叫法不一样！

江米，听起来很特别，其实就是我们常吃的糯米，好多人认为江米就是另外一种米类，其实那是大错特错了，它就是糯米，只是地方不同叫法不一样而已。说的通俗一些，它就是一个家庭出来的两姐妹，长相不同，性格略有差异，名字不一样罢了。

糯米又叫做江米，在中国南方叫做糯米，而北方人则多叫做江米。糯米又分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米米粒一般呈长椭圆形或细长形；就是我们常说的长糯米，粳糯米粒一般呈椭圆形，就是我们常说的圆糯米。

如果从颜色来区分糯米，又可以分为两种。

第一种：白色糯米、这种就是我们最为常见的糯米，平时熬粥和做糯米饭、做汤圆或者糍粑什么的最常用它，价格也是便宜的糯米品种。

第二种：紫色糯米，也叫做黑糯米

这种紫色糯米又分为分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，吃起来有甜味，但甜而不腻，香味比较浓郁，但是沾糯米不够，没有白色糯米足，由于是有颜色，营养比白色糯米丰富全面一些。因此，在民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。

江米与糯米都一种米，南方称糯米，我们北方叫江米。

属禾本植物糯稻的子实。别名为，元米，江米。

糯者濡也，性格柔粘而获其名。

糯米内含蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，钙，铁等人体需要物质。

糯米因性温味甘，适合广大人们的口味，也是我们北方人非常爱吃的食物，如端午节包的粽子，正月十五的元宵，粘火勺，粘米饭等等。

能补脾益肺，温暖五脏。

但糯米含大量糊精，粘性强，难消化，故此小儿及病人不宜食用。

江米和糯米有什么区别？

1、糯米，分为两种，籼糯米和粳糯米，籼糯米就是我们说的江米，粳糯米为圆糯米，也有被称为圆江米。

2、江米形状呈细长，圆糯米形状呈短粗圆。

糯米，经常被人们做成小吃，年糕、元宵、粽子，都是有糯米参与的身影！

好了，到这里我们知道了，江米和糯米原来是相亲相爱的一家！只是形状和称呼上略有不同罢了！

希望我的回答您满意！谢谢~

粘米和糯米的区别？

1.颜***别 糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴 糯),粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。

2.大小区别 粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。

3.硬度区别 黏米的硬度很硬,咬起来很有韧性,而糯米的黏性比较强,咬起来的口感很柔软。

4.质地区别 糯米硬度较小,粘米硬度较大。糯米煮成的饭,胶结成团,膨胀不多,但粘性大

1、颜***别

糯米和粘米的颜色是由区别的，可以将这两种对放在一起来对比，糯米的颜色为乳白色或者蜡白色，煮熟后会呈透明状，而粘米看起来会比较透明，但是煮熟之后，它的透明度会变低一些。

2、形态区别

糯米和粘米的米粒形态也是有区别的，糯米的米粒看起来要稍微大一些，直接咬的话，会发现它的米粒比较软，而粘米的米粒细长，它的硬度很高，将两者对比起来看的话，就能发现区别。

3、质地区别

江米和糯米一样吗有什么区别？

1、称呼不同：中国的北方地区多称为江米；而中国南方地区多称为糯米。

2、种类不同：江米属于糯米中籼糯米的其中一种；而糯米又分为籼糯米和粳糯米。

3、外形不同：江米中的籼糯米外形比较细长；而糯米的粳糯米外形较圆。

江米和糯米是一样的。

糯米又叫江米，中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。中国糯米之乡即位于四川省达州市。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟南方地区黄酒的主要原料。

糯米不能和什么一起吃？

糯米是日常生活中常见的主食之一，在日常饮食中糯米不能和莲子一起吃。一起同时吃的话会影响钙的吸收，另外糯米不能和鸡肉一起食用，不仅会长胖还会造成身体不适等症状。同时糯米和苹果一起食用，可能会造成消化不良的情况。所以建议在吃糯米的时候，还是要谨慎[_a***_]，否则容易造成不良后果。

到此，以上就是小编对于糯米和的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米和的4点解答对大家有用。