粳米和籼米的国家标准是什么-粳米 籼米 区别

摘要： 本文目录一览：1、什么是GB1355大米?2、大米的标准代号和等级划分...

本文目录一览：

• 1、什么是GB1355大米?
• 2、大米的标准代号和等级划分
• 3、大米的最新执行标准?
• 4、大米标准等级
• 5、香米执行标准

什么是GB1355大米?

大米GB/T1354为执行标准，是对大米的质量技术要求，内容包括定义、分类、质量、检验、包装、标签、储存、运输等。GB/T1354是国家推荐的地理标准，代表了大米的品质为一般。

gb1355属于小麦面粉。1355”对应的全称是，GB/T1355。“GB”代表的是强制性国家，“T”是推荐标准号。“GB/T”指的是推荐性国家标准代号。而“GB/T1355”又代表的是—小麦粉标准。

GB/T 1355是推荐性国家标准，表示该标准是在国家推荐性标准的基础上制定的。而GB 1355是强制性国家标准，表示该标准是必须强制执行的。

小麦粉标准GB1355和GB1355-86实际上是同一个标准，只是后者是前者的一个版本。GB1355是强制性国家标准代号，GB/T是推荐性国家标准代号。《中华人民共和国标准化法》中规定：“强制性标准必须执行。国家鼓励***用推荐性标准。

实际上问题中所指应该是同一个标准，即：GB/T 1355-1986《小麦粉》。本标准现行有效。本标准在当初发布时，定性为强制性国家标准。后于国家质检总局和国家标准委联合发布的2017年第7号公告中，将其转化为推荐性国家标准。

面粉执行标准GBT1355和GB1355的区别在于，前者是含有添加剂的，而后者是不含有添加剂的。

大米的标准代号和等级划分

大米的标准代号为国家标准《大米GB1354-2009》。大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

大米的标准代号有很多，比如GB/T1926GB/T 1882GB/T 20040、GB/T 22438，这些都是属于优质的好大米，其中GB/T 1354的本质就是普通大米。

普通大米执行标准都是GB/T 1354，它代表一般品质的意思，对应的价格不会太贵。五常大米，对应的执行标准是：GB/T19266。市场上还有一种普通的五常大米，***用的是GB/T 1354，这种品质就不如GB/T19266的，口感差很多。

大米的等级 在质量规格中，各类大米按加工精度分为一级、二级、三级、四级，一级大米等级最高，四级大米等级最低。值得注意的是，现在市场上是没有特级大米这个等级的，如果看到大米还有特级，那肯定是***的。

大米的最新执行标准?

执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值。

大米的执行标准有四种。首先是国标大米，其执行标准为GBT19266，也被称为真五常大米。这种大米口感最好，被认为是中国最好的谷稻大米。

大米的执行标准是五常大米：GB/T19266；盘锦大米：GB/T18824；方正大米：GB/T20040。在选购大米时观察执行标准，含有GB/T1926GB/T1882GB/T20040、GB/T22438任何一种都是优质大米。

大米执行标准为GB/T1354，是对大米的质量技术要求的意思，内容包括定义，分类，质量，检验，包装等等。

GBT19630。根据中国国家标准化管理委员会的官方网站上查询可知，有机大米执行标准号是GBT19630。GBT19630这个标准是用于规范有机产品的生产、加工、销售过程的。

大米标准等级

一级是品质最高的，一般都是精品米，在国家标准中，把大米的品质分为4个等级，分别是：一级、二级、***、四级。我们平时购买大米的时候尽量买质量等级是一级的大米。

根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。二级大米：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。***大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

大米标准等级是：特等：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85%以上。标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80%以上。标准二等：背沟有皮，粒面留皮不超过1/3的占75%以上。

大米等级划分的标准是大米GB1354-2009。这一大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。按照加工精细的程度来划分，可分为一级大米、二级大米、***大米和四级大米这四个等级。

常见的大米标准等级：特级/优质、一级/上等、二级/中等、***/合格。特级/优质：米粒完整，色泽洁白，无杂质，口感细腻，煮熟后米粒饱满。一级/上等：米粒完整，色泽较白，杂质较少，口感较好，煮熟后米粒饱满。

香米执行标准

执行标准是GB/T19266。根据查询百度文库、百度百科显示，长粒香米的执行标准是GB/T19266。这个执行标准是对长粒香型大米种植物的外观、营养含量、口感等的一种要求。

二级和***，籼糯米和粳糯米分为一级和二级；优质大米质量按照碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值定等级，优质籼米和优质粳米均分为一级、二级和***。

安全性：香米中不应含有任何有害物质和有毒物质，包含铅、砷、汞、氰化物和其他化学污染物，这些物质的存在会对人体健康造成危害。