泡糯米,泡糯米是用冷水还是热水

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡糯米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡糯米的解答，让我们一起看看吧。最快速泡糯米的方法？糯米怎么泡发比较快？糯米泡正宗做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡糯米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡糯米的解答，让我们一起看看吧。

1. 最快速泡糯米的方法？
2. 糯米怎么泡发比较快？
3. 糯米泡正宗做法？
4. 如何快速泡软糯米？
5. 糯米粉冲泡的做法？

最快速泡糯米的方法？

1、准备好一个带盖子的碗和一碗60度的热水。

2、准备好需要用的糯米，吃多少就泡多少，不要浪费了；再把糯米洗干净。

3、然后把洗好的糯米里面的水倒干净。

4、把一碗60度的热水倒进糯米里泡着，用筷子搅拌均匀。

5、然后盖上盖子焖10分钟。

6、十分钟后，再看看糯米已经泡软，用手指甲轻轻一按就成2半了，这样糯米就泡好了。

糯米怎么泡发比较快？

1.

可以使用温水泡发：盆子里面放入1000毫升的温水，加入500克的糯米，泡发两个小时即可，这样泡发的速度是最快的。

2.

可以使用盐水：盆当中放入800毫升的水，加入食用盐30克，混合搅拌均匀，然后把糯米500克放入其中，浸泡五个小时即可。

3.

可以使用清水：盆子当中放入900毫升的清水，加入400克的糯米，浸泡六个小时即可，这样泡发的时间虽然短，但是泡发出来的糯米却是最好的。

糯米泡正宗做法？

步骤/方式一

凉水浸泡：盆子当中放入500克的糯米，再加入1000毫升的凉水，浸泡12个小时即可。

步骤/方式二

可以使用温水：盆子当中放入温水1000毫升，温水的温度在40度左右，接着放入糯米500克，浸泡三个小时即可，这样泡发的时间是最短的。

步骤/方式三

可以使用食用盐：盆子当中放入1000毫升的水，加入20克的食用盐，混合搅拌均匀，再把糯米500克放入其中，浸泡四个小时即可。

如何快速泡软糯米？

1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。

4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

糯米粉冲泡的做法？

一般建议用温水。

糯米粉在和面时，不宜直接用热水或冷水，因为冷水和面，糯米粉的粘性较低，容易使糯米粉散开，不宜揉搓成面团，而热水和面，糯米粉会出现成团的情况，不宜搓开，会影响糯米粉的口感，一般建议用温水较好，水温建议在40-60度之间，这样的面团软糯、有弹性。

到此，以上就是小编对于泡糯米的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡糯米的5点解答对大家有用。