长粒米寿司,寿司香米和长粒香米哪个好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米寿司的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长粒米寿司的解答，让我们一起看看吧。做寿司可以用什么米？哪种好？寿司香米和长粒香米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米寿司的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长粒米寿司的解答，让我们一起看看吧。

1. 做寿司可以用什么米？哪种好？
2. 寿司香米和长粒香米哪个好吃？
3. 哪个国家大米最好？

做寿司可以用什么米？哪种好？

用日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十中国传统的粽子了。

做寿司一定要用粘性和油性较高的圆粒大米，最好是专属寿司米，如没有可用其他圆粒大米代替，如小站稻米。切记千万不能用长粒大米，如泰国香米，口感会差得很远。希望能回答你的问题。

日本米是做寿司最好的选择，因为它的口感细腻柔软，含有较高的淀粉含量，这使得寿司在卷起来时更容易黏合，口感更加柔软。此外，日本米还具有独特的黏性和弹性，使得制作出的寿司更加美观可口。所以，在选择制作寿司的米时，日本米是最佳的选择。

另外，糯米也是一个不错的选择，口感柔软且粘性强，同样适合用来制作寿司。不过需要注意的是，不同种类的米口感和黏性有所不同，所以在选择寿司米时可以根据自己的口味和需求来做出选择。

做寿司🍣用东北大米即可，（黑龙江五常大米最好）特点颗粒饱满，口感软糯，做熟米饭时满屋飘香。做米饭时加水适量，淘洗2遍，放入饭煲中加清水没过米1.5--2厘米即可。水不要放的太少，太少水煮出来的米饭🍚口感有点硬，做寿司🍣时米饭温度不宜高，需要晾凉至30～40度时，加入米醋少量（个人意见龙门白醋最好）之后打散米饭，摊在寿司专用紫菜上，加入酸萝卜条，火腿丁，鸡蛋丁，撒少量熟芝麻等，用竹帘打成卷切小块。✌✌✌注意做米饭时注意不要水太多，水多了做出的饭太黏，吃起来寿司口感要差好多[耶][耶]动起手来，多多实践吧！

首先，日本的寿司师傅基本上都是用 Koshihikari,也就是越光，丘陵地带产的米最为合适，而且为了增强口感，一般是用80%的新米加20%的陈米，最好的越光是日本新泻鱼沼产的，差不多要100多一斤~

寿司香米和长粒香米哪个好吃？

长粒香米好吃。

长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。产地在东北地区，属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点，其米质纯正、气味清香、营养丰富。煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。

哪个国家大米最好？

日本大米。

日本新泻鱼沼大米：

日本大米中，新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名，素有“世界米王”的美誉。是世界最好的大米排行榜之一。从1989年开始，每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米，从未跌出榜单。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。

泰国香米

　　泰国香米全名是“泰国茉莉香米”，它原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。泰国香米在煮饭时会冒出有一股特殊而迷人的香气，这也是其香米名头的来源。

　　胭脂米

　　这种米的口感Q弹水润，生米外形跟普通大米差不多，长度略长一点，但是颜色是有些泛红。而且身上还有深色的米线。因为煮熟后颜色偏红，形似女人用的胭脂，所以被称为胭脂米。这种米非常的香，而且颜色大多都呈暗红色，经常食用还有一定的补血功效，不过对生长环境却有着极高的要求，因此数量也是比较稀少的。

　　日本越光米

到此，以上就是小编对于长粒米寿司的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米寿司的3点解答对大家有用。