籼米粉蒸饺做法,籼米粉蒸饺做法大全
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点心有哪些?
点心是一种小吃,通常在下午茶或餐后享用。常见的点心有:包子、饺子、汤圆、糕点、月饼、酥皮点心、蛋糕、麻球、糖果、果冻、酸奶、布丁、蛋挞、炸糕、豆沙包、凤爪、糯米糍等。这些点心口味丰富多样,有甜有咸,有软有脆,满足了不同人的口味需求。无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是节日庆祝,点心都是大家喜爱的美食之一。
包类:各式包子,属于发酵面团。 三丁包子、小笼包,糖包、水晶包等;
2.饺类:水饺,馄饨,蒸饺、锅贴、虾饺等;
1. 江南青团。它是一道江南传统特色 小吃 ,而且每年清明节之候,男人们会上山祭拜,女人则是在家里用艾草汁和糯米粉混合在一起,然后再包上豆沙和莲蓉之后,上锅蒸熟。做出来的青团颜色翠绿,十分诱人,而且咬上一口,不仅有艾草的清香,还有豆沙和莲蓉的香甜,真的是一道让人不得不爱的点心。
2. 椰丝糯米粑。看到椰丝就知道这是一道海南特色小吃,它同样也是用糯米粉做皮,里面包裹这椰丝、芝麻、花生还有白糖,再用菠萝叶包住它成一个小圆耙形,再上锅蒸熟,而且蒸的时候要掌握好时间,不要过长,影响口感。
3. 状元糕。因为它的外形酷似状元戴的帽子,所以因此得名,它是由糯米和籼米混合在一起制成的米粉,然后包上馅料,再放到蒸锅里蒸熟,就可以品尝了,很多人还认为,吃了状元糕就考试得第一。
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