长粒米可以做哪些东西吃-长粒米好吃

摘要： 本文目录一览：1、长粒大米是什么米2、包粽子糯米长粒好还是圆粒好...

本文目录一览：

• 1、长粒大米是什么米
• 2、包粽子糯米长粒好还是圆粒好
• 3、玉米粒可以做什么美食

长粒大米是什么米

1、长粒大米是籼米。属于米的一个特殊种类，米细长，颜色较白，籼米长度在7毫米以上，黏性较小，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多。

2、长米粒是“籼米”。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。

3、长粒大米指的是籼米，这种米的长度一般在7毫米以上，所以又称长米、仙米，这种米是稻米中粒细长、粘性差、胀性大的一个品种，这种米比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭等美食。

4、是菰米。菰米是产自中国的一种米，其颜色呈现深棕褐色，形状较细长，长度可以达到3厘米，普通大米的长度通常在5厘米左右，长度是普通大米的2倍左右，是世界上最长的大米，被称为“土豪米”，所以最长粒的大米是菰米。

5、籼米。籼米是一种长粒型大米，形状较细长。是用籼型非糯性稻谷制成的米，主要分布在中国、越南、泰国等亚洲国家。籼米具有较高的产量，细长的形状适合制作米饭、炒饭等菜肴，口感柔软，受到广大消费者的喜爱。

包粽子糯米长粒好还是圆粒好

包粽子用长糯米和圆糯米都好，喜欢软糯选择圆糯米，喜欢香黏弹牙选长糯米。

包粽子的糯米圆粒的好。在包粽子的时候建议使用圆糯米，因为圆糯米的黏性和甜度都要高于长糯米，口感也更加软糯，而且放凉了以后不容易返生，非常适合用来做粽子等黏性较高的食物。

包粽子既可以使用长糯米，又可以使用圆糯米，两种糯米各有自己的优点，包粽子的时候可根据自己的需求和喜好进行选择。

圆粒好。圆糯米的口感软糯、甜度和黏度也都要高于长糯米，即便是煮熟放凉了以后也不容易反生，所以圆糯米更适合用来包粽子。长糯米也叫籼糯米，颜色奶白、口感相比于圆糯米来说更硬一些。籼糯蒸煮后韧性极强，有光泽。

长粒好，圆糯米，米的硬度、黏性都要小一些，所以经常用来做传统的点心等食物，包括汤圆、年糕，还可以用来酿米酒；长糯米，长粒糯米表面浅白色，不透明，平滑。质坚硬，断面粉性。蒸煮后韧性极强，有光泽。

将紫米、糯米分别洗净备用。将腊肉洗净，切丁备用。将棕叶洗净备用。将紫米，糯米，花生，加少许盐拌均。将粽叶卷成卷。装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。用棕叶套好。

玉米粒可以做什么美食

玉米蛋花羹 材料：玉米粒、鸡蛋、黄油、水淀粉、白糖、香油 做法：鸡蛋打散搅拌均匀，玉米粒洗干净。把黄油、玉米粒放锅里，开小火搅拌，使其混合。

玉米粒最好吃的六种做法是葱香玉米粒、青椒玉米粒、玉米胡萝卜汁、七彩玉米粒、玉米青红椒炒肉丁、咸蛋黄炸玉米粒。葱香玉米粒 材料：鲜玉米棒、小葱、蒜瓣、干红辣椒、食用油。

用玉米粒作的美食 金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。金玉满堂 做法 黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝。加入生抽、醋、香油、盐调味等原材料，胡萝卜丝下水煮熟。

油炸玉米粒 材料 玉米，玉米淀粉 工作方法 玉米洗净，捞出干水，倒入玉米淀粉煮，搅拌均匀。放入锅中煎至金***。捡起来过滤油。咸玉米粒 材料 玉米粒，鸡蛋1个，生粉适量，盐和胡椒粉少许，香葱1根。

松仁玉米 食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。