湖北籼米圆子做法大全,籼米圆子怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北籼米圆子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北籼米圆子做法大全的解答，让我们一起看看吧。你是哪里人？年三十的团圆饭...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北籼米圆子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湖北籼米圆子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 你是哪里人？年三十的团圆饭中，必不可少的一道家乡菜是什么？
2. 蒸粉渣的做法？
3. 靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？

你是哪里人？年三十的团圆饭中，必不可少的一道家乡菜是什么？

我是合肥人，地处江淮，北是淮河，南是长江，气侯属南北过渡，所以习俗应该是南北兼有！我们这春节必不可少的一道菜就是圆子，寓意团团圆圆！用料一般是籼米加少量糯米，当然现在是比较多的种类，用山芋做的山芋圆子，用挂面做的挂面圆子，用肉馅做的肉圆子，我最爱吃的还是传统的米圆子！

蒸粉渣的做法？

粉渣做法一

步骤1

用刨刀将胡萝卜刨成细丝（你也可也剁碎），加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均匀（顺着一个方向搅拌介样出来的丸子比较劲道）

步骤2

加入各种调料继续顺着一个方向搅拌

步骤3

分次添入地瓜粉搅拌，添加到肉泥用筷子搅拌比较吃力程度就差不多了

步骤4

锅内水烧到微开状态，转小火，手上沾些水，抓起一团肉泥从虎口处挤出丸子，用勺子顺着锅边轻轻放入（这时千万不要搅动）

食材：糯米200克，八角两粒，花椒五克，香叶两片，辣椒三根，盐两克，鸡精两克，白糖2克。

1、锅里什么也不放，直接烧热，然后放入糯米炒至表面微黄，大约炒3分钟左右。

2、第一次将糯米炒好之后，把准备好的大料全部放入锅中慢慢翻炒。要始终保持中小火，然后反复翻炒，食材不能在锅里停留太久，这样容易炒糊。

3、慢慢翻炒至糯米变成土***之后关火。

4、将炒好的糯米和大料全部放入料理机中，加入两克盐、两克鸡精和两克白糖，打成粉末。

5、打好的粉末里放入一勺生抽和少许清水拌匀，再放入蒸锅中蒸十分钟，出锅撒上葱花就可以吃啦。

6.糯米加大料炒一炒再打成粉蒸出来的渣粉，虽然没有放肉，吃着却比大鱼大肉还鲜香，而且无油少盐，大家在天热没胃口的时候，可别忘了做点渣粉尝尝。这菜样子不好看，不放肉不添油，一炒一蒸，出锅比大鱼大肉吃着香。

食材用料：腊肠1根，粉条1把，葱花少量，盐5g，生抽1勺

做法：

1. 提前将粉条用热水泡软。

2. 将腊肠斜刀切片。

3. 将泡好的粉条摆入盘中，撒上盐，并调少量生抽。

4. 将腊肠码在粉条上面，在盘子中再放进一些水，以防蒸出的粉条过硬。

5. 上锅大火蒸15分钟。

6. 出锅后，撒上葱花点缀兼提味即可。

靠山吃山，靠海吃海，什么美食是你每天必吃却又总吃不腻的？

作为一个广东人,虽然从小的饮食习惯跟大部分的广东人一样吃不了辣之外,在食材方面还是有较大差异。

家里不近海,有着大片的喀斯特地貌,所以山丘较多的地块最适合培植“山珍野味”,当然,最让人回味的而且几乎占据菜桌上每天的主要荤食的就是——放养的山猪肉。

对于儿时的美食回忆,印象最深刻的除了打酱油外(每次打酱油都能顺便买零食吃,没想到这词儿会成为了之后的网络流行语),还有妈妈每天做的饭菜,有着必不可少的猪肉。特别是妈妈总会用肥猪肉煎出猪油,猪油渣沾少许盐也很好吃,不过,忘不了的还是那道猪油炒饭。

念念不忘,必有回响。现在长大了除了日常喜欢吃猪肉之外,前阵子还想着重新做一次猪油炒饭,想要吃出小时候妈妈煮的味道。

这份猪油炒饭步骤非常简单,步骤如下:

1、首先将香菇干和瑶柱提前用温水泡软备用；

2、将香菇、胡萝卜切丝，欧芹叶切碎；

说到每天吃都吃不腻的美食，对于毛哥来说还真的就是常德米粉了。

大家都知道广州是一个美食大城，除了粤菜本身丰富多彩的美味之外，广州还有哪个菜系做得不错呢？那就是湘菜。因为早先改革开放开始来广州打拼的湖南同胞是很多的，所以广州的湘菜文化也很浓厚，不光是主菜，连米粉都很正宗。作为爱吃米粉的毛哥，在广州吃到了地道的常德米粉，真的大呼过瘾！

那么地道的湘菜都在哪里呢？主要都在白云区京溪，同和一带。我来的这家小店就在同和，虽然不起眼，但是米粉做得是真的好！第一次吃了一个酱香牛肉干捞粉，牛肉鲜香好吃，配上好吃的虎皮蛋，第一次吃把我惊艳了！

第二次来就想多尝试一些肉码了！这次加了一些牛腩，没有想到比牛肉更好吃！软烂入味，我甚至觉得比广式牛腩更好吃！而且店里可以加酸豆角，雪菜还有酸萝卜等配菜，这些都是很地道的小菜啊。

除了牛腩牛肉，自然少不了另一个湖南米粉的招牌肉码-猪脚！店里的猪脚炖得非常软烂，可以说是入口即化了，特别好吃！

说实话自从喜欢上之后，加上离得近，有段时间每天早上毛哥都会来这里吃粉。肉末配牛腩，把肉码和米粉一拌，鲜美的肉末遍布每一根粉，入口，真的是鲜香四溢！

吃了一段时间后双拼已经满足不了我了，那就上三拼吧！肥肠+猪脚+牛腩！肥肠也是软烂香浓，非常好吃！这一碗满足的米粉吃过后，一天的能量都是满满的！

另外值得一提的是，这里的米粉非常的地道，是正宗的常德米粉，入口叫软烂但不散，和现在满大街胶质感厚重的桂林米粉有很大区别！喜欢吃粉的朋友一吃就知道了。在广州的喜欢吃湖南米粉的朋友们，毛哥还是很推荐来同和同沙路的这家店试一试哈。

到此，以上就是小编对于湖北籼米圆子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北籼米圆子做法大全的3点解答对大家有用。