糙米好硬,糙米很硬吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米好硬的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糙米好硬的解答，让我们一起看看吧。三色糙米煮出来硬可以吃么？糙米口感像夹生饭吗？糙米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米好硬的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糙米好硬的解答，让我们一起看看吧。

1. 三色糙米煮出来硬可以吃么？
2. 糙米口感像夹生饭吗？
3. 糙米怎么蒸才能蒸软？
4. 糙米煮熟了也硬吗？

三色糙米煮出来硬可以吃么？

可以吃，但是不建议天天吃。虽然说三色糙米的营养十分丰富，经常吃对人体健康有很多益处，但由于其中含有很多的膳食纤维，吃起来也比较坚硬，要是每天吃的话，容易加重胃肠负担，尤其对于一些胃肠功能较弱的人群，还有可能会引起一些胃肠不适的反应，因此三色糙米不建议天天吃。

糙米口感像夹生饭吗？

糙米饭如果像夹生饭，那是没做好。糙米做饭前必须充分浸泡，然后放入冰箱中冷冻，烧起来就不会太硬。而且糙米最好和大米混合一起做，不但容易接受，口感也好些。糙米饭因为升糖指数比较低，所以比较适合糖尿病患者或者需要减脂控体重的朋友，类似的还有藜麦，也可以试试。

糙米怎么蒸才能蒸软？

第一种方法：

1.先提前浸泡糙米8小时，时间不够也可只浸泡4-5小时。

泡过的糙米更容易煮开，否则麸皮没

煮开，嚼起来会非常硬。以前吃过没提前浸泡的糙米，感觉难以下咽。吃两口就不想吃了，就只吃菜。还以为是自己胃口不好，但后来用上了正确的方法，吃一碗糙米饭都嫌少。

2.倒入电饭锅，加入比平常煮粥的水少一点的水，然后按煮粥键，先煮成略干的粥。

3.煮成粥后再加入平常煮白米饭那么多的水，然后按煮饭键，煮成糙米饭香软糯

4.然后就可以吃了。这样煮出来的糙米饭特别软，真的很好吃。不过就是需要花很多时间，多一个步骤。如果时间不够的话可以用第二种方法。

第二种方法：

糙米煮熟了也硬吗？

糙米煮熟后通常会比较硬，因为糙米保留了外壳和胚芽，这些部分含有丰富的纤维素和营养物质。由于外壳和胚芽的存在，糙米表面粗糙，所以需要更长的时间才能煮熟。如果煮糙米的水量不够、煮的时间不够长或者火候不够，糙米就会变得硬，口感不好。所以在煮糙米时，应该注意水量和煮的时间，最好先将糙米浸泡一段时间再煮，让米粒更容易吸收水分和煮熟。

到此，以上就是小编对于糙米好硬的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米好硬的4点解答对大家有用。