馅糯米,馅糯米糍的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馅糯米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍馅糯米的解答，让我们一起看看吧。自制糯米馅的做法有哪些？冰糖葫芦糯米馅的做法？元宵馅制...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馅糯米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍馅糯米的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制糯米馅的做法有哪些？
2. 冰糖葫芦糯米馅的做法？
3. 元宵馅制作方法？

自制糯米馅的做法有哪些？

材料糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽做法1、糯米淘洗干净，加适量水（比煮米饭稍微多放点水）、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。

2、放在电饭煲里按煮饭键，煮好后开盖搅拌均匀，再盖上焖着备用。

3、待糯米变温时就可以包了，取一张饺子皮，放一勺糯米，周围捏拢成圆形就好了。

4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上，隔水蒸10分钟就好了。饺子皮包出来的烧卖比较小，一口一个哈。

冰糖葫芦糯米馅的做法？

首先，准备好糯米粉和冰糖，将糯米粉加入适量的热水中搅拌成面团，分割成小块用手搓成条状。

将冰糖放入锅中加水煮至溶解，将糯米条放入水中煮熟捞出沥干。

将煮好的糯米条捏成馅团，包入冰糖，并用手搓成葫芦形状。

最后，将葫芦放入开水中煮沸捞出和冷水淋凉，即可食用。可根据个人口味添加芝麻、花生等辅料，味道更加丰富。

首先，将糯米粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团后备用。

将冰糖放入锅中加入适量的水，煮至冰糖全部融化，放入适量的白芝麻，搅拌均匀。

将面团分成适量的小块，搓成圆球形，压扁后放入少许冰糖和芝麻馅料中，然后包好，成为小球形。

将包好的小球放入沸水中，将它们煮至浮起来，再用冷水稍微洗一下。

最后，在糯米小球的表面滚上一层白芝麻，即可食用。

首先，将糯米洗净后泡水至少3个小时以上，然后将其沥干备用。

接着，制作糖浆，糖1：水1的比例煮至糖完全溶解，然后加入醋和红色食用色素，煮至浓稠的状态。

将洗净并掉水的山楂串和洗净的葡萄干以及糯米用竹签穿好，然后逐个沾上糖浆，待糖浆凉后可以再次沾浆，直至外表厚实即可。

最后将糖浆中剩余的糖仍入锅中煮沸，加入糯米和芝麻拌匀后填入葫芦中即可享用。

步骤：

1. 准备原料：适量的山楂、冰糖、糯米饭和芝麻。

2. 处理山楂：将山楂用工具去籽，然后填上糯米饭。

3. 制作糖浆：在锅中加入水和冰糖，准备一碗冷水。等糖熬到滴在水中是脆的，糖微黄时加入一把芝麻，然后大火马上转到微火。

4. 裹糖浆：将填好糯米饭的山楂串在竹签上，然后迅速裹上糖浆。

5. 冷却：将裹好糖浆的冰糖葫芦放在有水的案板上或涂油的盘子里，等待糖浆凝固。

6. 完成：待糖浆完全凝固后，冰糖葫芦糯米馅就做好了。

元宵馅制作方法？

准备食材：花生100g、核桃仁30g、白芝麻30g、猪油适量、红糖适量

1、准备好原材料。

2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3、将花生和核桃仁切细。

4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。

6、元宵的馅料就做好了。

【花生黑芝麻红糖元宵馅】

食材：熟黑芝麻60克，熟花生60克，红糖60克；熟猪油50克（可不用）。

做法：

1、黑芝麻买的是熟的最好，如果家中的是生的，那就放锅里炒熟，花生也是如此，炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末，这个处理过程，可以使用料理机来完成，也可以把它们放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中，再放入50克熟猪油，猪油的使用很多人可能不习惯，那么也可以不放。但是猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香，还可以起到润燥的作用，对身体是有一定好处的，很多甜点中，都有熟猪油的身影，大家不能盲目排斥。

3、将馅料食材搅拌到一起，使用了猪油的馅料会粘合到一起。

4、元宵馅分成龙眼大小的圆球，摆放到干净的盘子中。

到此，以上就是小编对于馅糯米的问题就介绍到这了，希望介绍关于馅糯米的3点解答对大家有用。