粳米和别称,粳米的别称

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米和别称的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粳米和别称的解答，让我们一起看看吧。黄色米什么米？硬米是什么米？大米和粳米有什么区...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米和别称的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粳米和别称的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄色米什么米？
2. 硬米是什么米？
3. 大米和粳米有什么区别?大米能代替粳米吗？
4. 簸箕的别称？
5. 晚籼米是什么米？

***米什么米？

黄颜色的大米是黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金***的转基因大米。

黄金大米优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收，因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。

硬米是什么米？

【别名】大米，硬米等。粳稻(5张)【性味】性平,味甘。【归经】脾经，胃经。【功效】补中益气,健脾养胃。【食法】煮饭，熬粥，制作米粉，糕点等食用品。【食法】凡糖尿病人血糖过高者不可多食，干燥综合征及妇女更年期属阴虚火旺者不宜炒爆食用以免伤阴助火。硬米，禾本科植物水稻的种仁。约含75%以上的淀粉、8%左右的蛋白质、0.5%～1%的脂肪，尚有少量B族维生素及多种有机酸，无机 盐以磷较多而钙较少。

大米和粳米有什么区别?大米能代替粳米吗？

粳米是大米的一种，粳米，别名粳粟米等。大米是分为分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料。

簸箕的别称？

簸箕 / 别名

dustpan、畚箕、簸箕

簸箕，拼音是bò ji，是一个汉语词语，释义有三种，一是铲状器具，用以装垃圾；二是用藤条或去皮的柳条，竹篾编成的大撮子，扬米去糠的器具；三是指簸箕形的指纹。

在重庆话里“簸箕”的别称有“簸盖儿”、“蚕簸儿”。“簸箕”是用来扬弃粮食中的杂物用，就是把刚由打米机加工谷物成大米，放在簸箕中上下摇动，大米在簸箕中翻滚，米糠糠粒等杂物就会滚到一边，从而达到除去杂物的作用。簸箕有时也会用来少量粮食。“蚕簸”就是用来养蚕的专用工具了。

晚籼米是什么米？

晚籼米就是一种品质比较高的米，是稻谷收获季节比较晚的大米，籼米属籼型非糯性稻米，其实就是大米，只是东北人民对大米的一种别称。晚籼米的颜色呈现半透明状，米粒较长呈现扁平状，此外米粒比较坚硬，且不容易碎，比较硬，煮成米饭后粘性比较大，口感比早籼米煮出来要好。大米以“肥瘦”类型分为两种粳米与籼米。粳米短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等，而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。

到此，以上就是小编对于粳米和别称的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米和别称的5点解答对大家有用。