本文作者:交换机

籼米的蛋白换算系数,籼米的蛋白换算系数是多少

交换机 09-27 27
籼米的蛋白换算系数,籼米的蛋白换算系数是多少摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于籼米的蛋白换算系数的问题,于是小编就整理了4个相关介绍籼米的蛋白换算系数的解答,让我们一起看看吧。一两米粉多少蛋白?米饭蛋白质含...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于籼米蛋白换算系数的问题,于是小编就整理了4个相关介绍籼米的蛋白换算系数的解答,让我们一起看看吧。

  1. 一两米粉多少蛋白?
  2. 米饭蛋白质含量?
  3. 55克米饭是多少?
  4. w0868低谷蛋白大米含蛋白多少克?

一两米粉多少蛋白?

每1一两米粉里含蛋白质7.4克。

米粉以大米原料,经浸泡蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

籼米的蛋白换算系数,籼米的蛋白换算系数是多少
(图片来源网络,侵删)

米饭蛋白质含量

大米的蛋白质含量普遍在7%-9%左右,蒸煮后由于吸水,其蛋白质含量会进一步明显降低。在生活中富含有丰富蛋白质的食物主要有鱼虾,鸡蛋清以及瘦肉含有丰富动物蛋白,而豆浆等豆制品都含有丰富的植物蛋白。

55克米饭是多少?

五分之一碗。正常碗一碗米饭大概是250克。

大米含糖分约为75%,在其主要品种中,南方常见的籼米蛋白质含量约为8%,北方常见的粳米蛋白质含量也有7%。大米的蛋白质有米谷蛋白、米胶蛋白和球蛋白等,但这些蛋白质中的赖氨酸和苏氨酸含量比较少,其营养价值比不上动物蛋白质。

籼米的蛋白换算系数,籼米的蛋白换算系数是多少
(图片来源网络,侵删)

题主的提问仍然是一个英制重量单位与中国传统的重量单位换算的问题。

五十五克米饭是多少?我们仍然通过简单而又详尽的计算找答案。中国传统的一市斤等于五百克,一市斤等于十两,那么一两等于五十克,零点一两等于五克。

55克米饭等于1.1两。

籼米的蛋白换算系数,籼米的蛋白换算系数是多少
(图片来源网络,侵删)

100克米饭的热量为116卡路里,50克米饭的热量为58卡路里。下面说一下米饭的营养价值:
  米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。

w0868低谷蛋白大米含蛋白多少克?

0868低谷蛋白大米含蛋白为2.63%,也就是每公斤大米含有26.3克。普通大米一般是7%到8%,也就是普通大米每公斤含有70到80克蛋白。图片是数据来源可以自行查看。

优质

7.4g

1. 每百克的大米蛋白质含量为7.4g左右。大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物,大米是中国大部分地区人民的主要食品

2. 大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦大麦小米

到此,以上就是小编对于籼米的蛋白换算系数的问题就介绍到这了,希望介绍关于籼米的蛋白换算系数的4点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.jinzhu56.com/post/13143.html发布于 09-27

阅读
分享