糙米芽的功效,糙米芽的功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米芽的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糙米芽的功效的解答，让我们一起看看吧。生吃发芽糙米？纯胚活米吃了对身体有什么好处...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米芽的功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糙米芽的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 生吃发芽糙米？
2. 纯胚活米吃了对身体有什么好处？
3. 发芽糙米饭做法？

生吃发芽糙米？

是可以的。

在日本发芽糙米是很流行的养生食品，但是最好还是煮了吃吧。口感更好。

发芽糙米应该就是由特定的原料，经过特定的工艺和时间，发芽至特定的长度，包含特定的营养元素，才能真正叫做发芽糙米。

纯胚活米吃了对身体有什么好处？

纯胚活米，营养价值高，口感好，维生素和矿物质含量高。

纯胚活米，天然维生素E含量相当高，脂肪酸的70%以上是不饱和脂肪酸，成份中的可食性纤维还能降低血中的胆固醇含量，非常适合老年人一类的人群食用。

纯胚活米，是典型的农业升级产品。常吃排除毒素的同时，为身体注入活力和能量，长期食用将改变人体亚健康的内部环境，对身体健康非常有利，能增强机体能量，使人容光焕发。

春秋战国时期“文种稻谷”的故事，对于了解“纯胚活米”的事物有帮助。越国遭遇水灾向自己的宗主国吴国借粮1万石，后来吴国也遭遇大水灾了，粮食严重不足，吴王夫差就让自己的越国归还粮食。文种收粮的时候用筛子选，只收颗粒大的，越国人气愤地骂文种是“越奸”。夫差看到送来的稻谷粒粒饱满很是高兴，就让把留的种子吃掉，来年地里种的全部是文种送来的稻谷，结果来年种在地里的稻谷没有发芽。原因是文种把稻谷蒸熟以后再晒干。

春秋战国时期越国的文种

小麦和稻谷之中孕育新生命的东西叫胚芽，胚芽的体积和重量只占稻谷的很小部分。但从现代营养学的角度来看，大约66%的维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等营养成分在胚芽；大约29%的营养成分在皮层即糖层；体积和总量占比最大的胚乳之中主要是淀粉，所含的重要营养成分只占5%。

纯胚活米中的胚芽与胚乳

文种稻谷究竟缺了什么，而导致***不能发芽了呢？文种用高温把活米变成了死米，灭杀了稻谷能够再生新生命的能力！这种能力维生素和矿物质等分子式是不具备的，具备这种能力只有胚芽里面的元气！而就稻谷的营养价值而言，营养的核心价值并非分子式，分子式只是表象，营养的核心价值在元气！

稻谷在没有去壳之前，算是沉睡的米。因为它的壳和胚芽连在一起，我们现在普通的去壳方法是用电磨将整个壳去掉，这样也就将米最有营养的部分－－胚芽和外层的米糠即糖层也去掉了。

稻谷

发芽糙米饭做法？

材 料：糙米1杯，白米1杯，胡萝卜一根，豌豆、生玉米粒适量，盐3g，酱油、胡椒粉、花生油、水淀粉适量

做法：

1、糙米用清水浸泡一晚备用

2、把泡好的米放入电饭锅中，加入水，水和米的比例是1:1.2

3、入电饭锅中，选择糙米发芽功能，开始煲饭

4、锅中放油，加入胡萝卜和焯好水的玉米豌豆粒翻炒

6、加入适量清水焖煮一会儿

7、加入酱油，盐，胡椒粉调味后，加入水淀粉收汁

很容易的，韩国的福库电饭锅可以直接做出来的。原来我自己学做的时候是比较辛苦，室温下，在密封条件下，需要两天时间，中间要换三次水，为了防止霉菌滋生，还要放一点盐进去，当长出约1个毫米的时候，才可以下锅煮了。

不过看到朋友在韩国买的福库CUCKOO电饭煲，把买来的糙米淘好，兑上水，大约1：1.5的比例，设置好糙米发芽功能，锅子自动就会设定时间，跟煮普通的白米饭没什么区别~~，很方便的。只需要4个小时，就可以吃到发芽刚刚好的糙米饭了~~

发芽糙米饭的做法比较简单。
首先，将糙米洗干净后浸泡在水中，大约要泡8-10个小时，水需要浸过米面，浸泡的时候需要换水3-4次，直到水不再混浊为止。
然后将泡好的米筛干水分，放入蒸锅中蒸熟。
米饭做好后，可以根据个人口味加入适当盐、食油等调料，最后用小火焖5分钟，即可享用到健康的发芽糙米饭。
这种做法能使糙米中的有害物质释放出来，发芽的过程使糙米的矿物质、维生素含量大幅增加，对人体健康大有裨益。
如果有条件的话，可以同时和其他谷物混合着吃，口感更加松软美味。

发芽糙米饭的做法是将糙米浸泡八小时，随后放置于温度适宜的环境中，保持湿润并进行适当的通风，等待发芽。
将发芽的糙米洗净后加水进行煮饭即可。
发芽糙米饭是一种健康的饮食选择，因为发芽可以让糙米中的各种营养素更易被人体吸收。
发芽糙米饭中含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进[_a***_]蠕动，排除宿便，有益于健康。
发芽糙米饭的制作方法比较简单，可以根据自己的口味加入不同的配料，例如蔬菜、肉类或豆类等，让饭菜更加丰富多样。
此外，发芽糙米饭也可以用来制作其他健康食品，例如粥、米饭团、糕点等。

到此，以上就是小编对于糙米芽的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米芽的功效的3点解答对大家有用。