全谷糙米粉,糙米 全谷物

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全谷糙米粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全谷糙米粉的解答，让我们一起看看吧。有没有一些低热量，有饱腹感的谷物蔬菜？精白大米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全谷糙米粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全谷糙米粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 有没有一些低热量，有饱腹感的谷物蔬菜？
2. 精白大米、胚芽米、糙米，怎样煮最适当？

有没有一些低热量，有饱腹感的谷物蔬菜？

这是所有减肥或者想减肥的朋友都应该知道的一个常识性的问题。

1、 玉米

玉米价格便宜，而且吃法多样，香香甜甜的口感倍受人们喜爱，是谷物类的代表。玉米本身不具有减肥的功效，但是其所含的能量和脂肪较少，且所含的纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可促进肠蠕动减少腐质在肠道内积累的同时，增强饱腹感。

2、 燕麦

诞生历史悠久，多生长在高寒地区，因此具有多蛋白质少碳水化合物的特质。其还富含可溶性纤维，并且是高粘稠度的，能大大延长胃排空的时间，增强饱腹感，食欲便得以控制。简单说，有燕麦参与的饮食能很好控制能量的摄入。

1、 ***

首先***含有丰富的水分，能够促进排泄；其次，***的热量很低，吃多了也不用担心热量过剩的问题；最后，***还富含膳食纤维，吃了之后减少饥饿感的同时还能润肠通便，促进肠道内废物的排出。

所有的谷物热量基本差不多，没有低热量的，但因全谷物富含膳食纤维饱腹感强消化吸收较慢，尽管热量不低于精白米面，对控制体重是有利的；低热量饱感强的蔬菜比较多，像西蓝花、小***小油菜菠菜大***菜花等都是不错的选择。

有饱腹感的食物通常具备水分大、膳食纤维含量高、体积大、消化速度慢等特点，所以绝大部分蔬菜、全谷杂粮杂豆都有较强的饱腹感。其中蔬菜热量普遍低，而全谷杂粮豆类虽然热量高，但如果做成饭和粥，干物质不多热量也不会很高。

这是因为蔬菜中水分很大而干货较少，同时基本不含脂肪，蛋白质和碳水化合物的含量也很低，三类供能物质的含量都低，总热量自然就不高。同时蔬菜的体积比较大，膳食纤维含量较高，能够占据胃部空间，产生饱腹感。

这些蔬菜主要包括以下几类：

叶菜类：菠菜、芹菜、油菜、油麦菜、茼蒿、生菜、小***、豌豆苗等

瓜茄类：西红柿、茄子、西葫芦、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜等

菌藻类：海带、蘑菇、香菇、木耳、银耳、金针菇、杏鲍菇等

根茎类：萝卜、胡萝卜、笋、茭白等

豆荚类：豆角、荷兰豆、豇豆、扁豆等

其他：洋葱、蒜薹、青椒、豆芽、菜花、西蓝花、紫甘蓝、卷心菜

土豆、红薯、芋头、藕、山药等块茎类蔬菜，其淀粉含量比较高，总热量略高一些，但每百克热量也不过80千卡左右。

精白大米、胚芽米、糙米，怎样煮最适当？

精白大米跟胚芽米口感上并无太大差别，喜欢糯一点的话可以适量多加水，喜欢硬点的话可以少加水，基本平时吃饭都是精白大米跟胚芽米居多，糙米比较少，减脂人群可以平时吃点糙米，希望有用哈

精白大米较常见，大众化，老少皆宜胚芽米的营养适合婴儿和老人。 精白大米、胚芽米的做法: 1、淘米: 多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓，以免营养流失。 2、放水: 米与水的比例为1比1.25, 可以根据个人口味增减。 3、泡米: 最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。 4、蒸煮: 煮好饭后再焖十分钟口感更好, 然后开盖将饭搅散再盛出食用。 糙米做法: 糙米口感较粗糙，不适合长期煮饭吃，可以煲个糙米汤。 1，糙米两把，用水淘洗干净，在锅中加入适量的水，把电饭煲调到煮饭在锅中加入适量的水，把电饭煲调到煮饭，米煮[_a***_]关火即可， 米煮开花关火即可， 糙米鸡汤: 1， 糙米、大意仁用清水泡，入冷藏泡一晚，第二天取出洗净沥干水份备用。 红枣、枸杞稍微清洗一下，备用。 全鸡洗净，把糙米、大意仁塞满鸡肚里(8分满，)，用竹籤把开口处稍微封住，馅料不易掉出。 放红枣、枸杞、清水(8分满的水)、少量米酒，入电锅，外锅2杯水。煮好放凉，入冰箱冷藏三小时后，把鸡汤最上层的鸡油捞起，再把整锅鸡汤入电锅炖，外锅2杯水即可。

精白大米，胚芽米，糙米，都是稻谷：

主要由谷皮，胚乳，胚芽，糊粉层组成。如果把谷皮去掉，就是叫糙米，黄黄的那种，那是谷子营养最完善的一种形体，如果把糊粉层，胚芽都去掉，那就是精白大米。精白大米口感好，口感细腻，粘糯，但营养价值却不如糙米。

胚芽米，首先就是保留到大米的胚芽部分，一般是指现碾并且保留胚芽的大米，胚芽米无公害，不添加任何添加剂，做出来的米饭也原汁原味，经常食用胚芽米能减少疾病和保健作用，是一种绿色无公害产品。

新白大米，胚芽米的做法：1、优选新鲜大米淘米，一般2至3遍，用筷子朝一个方向搅拌清洗，2、放水比例一般米与水的比例1：2，可根据个人口感增减。3、泡米一般跟米的品种浸泡时间，有些米口感偏硬，有些偏软，根据个人口感浸泡时间一般15分钟左右，还可在米里滴两滴玉米植物油,增加米饭的口感。4、蒸煮，蒸好的米饭焖15分钟，口感更好，然后开盖将米饭搅散，再盛出食用。

糙米的简单做法：取适量糙米或（少量大米混合），一般糙米要浸泡八小时，根据个人口味不同，搭配一定比例，加入足够水分，放电饭煲上蒸熟即可。还可以把糙米浸泡软，磨成糙米浆也很营养美味哦！

到此，以上就是小编对于全谷糙米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于全谷糙米粉的2点解答对大家有用。