糯米饺子,糯米饺子怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米饺子的问题,于是小编就整理了5个相关介绍糯米饺子的解答,让我们一起看看吧。
糯米饺子油炸做法?
2.把葡萄干洗洗,用凉水泡软,再次洗洗,葡萄干很多灰尘,稍微泡一泡再次清洗比较干净。
3.剩紫色糯米饭,加白糖搅拌均匀以后,可以加泡软的葡萄干一起搅拌,也可以不用加,包饺子时加葡萄干,看你的具体操作。
4.取一个饺子皮,用筷子在饺子皮边边划上一行,这样馅料好包,不易散开,因为是买的皮,比较干,加上紫色糯米饭和一个葡萄干。
5.包成饺子形状,用叉子压成花边,没有固定的模式,喜欢包什么样都行。
6.热锅凉油,油热6成下饺子(如果不爱吃油炸的嫌弃油腻,可以煎也不错)
7.小火炸定型,再炸熟透翻面,再炸到两面金***,捞起沥油即可食用。
8.金黄酥香,香喷喷的特别可口好吃,即把剩糯米饭解决了,早餐都不用发愁了,搭配小米粥,作为早餐特别的好。
材料:
糯米饺子(已经蒸熟)
食用油
步骤:
准备好蒸熟的糯米饺子。你可以使用自制的糯米饺子或者市售的现成糯米饺子。
取一个平底锅,倒入足够的食用油,油的深度应该能够完全覆盖饺子。
将锅加热至中高温度,大约180°C-190°C。
将蒸熟的糯米饺子放入锅中,小心不要让它们粘在一起。
糯米饺子油炸是一种常见的烹饪方法,以下是简单的做法步骤:
材料:
- 糯米饺子(生或熟)
- 植物油(如花生油、菜籽油等)
步骤:
1. 准备糯米饺子:您可以使用自己制作的糯米饺子,或者购买现成的。
2. 锅中加入植物油,油的高度要足够淹没糯米饺子。
3. 将锅置于中火上加热,待油温达到约180摄氏度时,可以用筷子或温度计测试油温。
饺子包糯米的做法?
主料:肉150g、糯米饭200g、面粉200g、水110g
辅料:葱适量、生姜适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许
步骤:
1、肉切小丁,也可以剁成肉末,葱切段,生姜切碎。
2、锅热油把肉放进去炒变色,炒干一点。
3、放入适量的料酒。
4、把葱,生姜放进去翻炒。
5、放一点生抽翻炒。
6、放一点点老抽上色。
7、放一点点白糖提鲜。
糯米面饺子面怎么和?
大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都不成面团。
糯米粉应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入糯米粉,直到能活成面团为止。
糯米饺子皮的做法具体步骤:1.糯米粉加开水搅拌;
2.先用筷子或勺子,小心烫;
3.捏成一个个小面团
4.锅里烧热水,放入面团;
5.面团煮熟变大后,放入装有糯米粉的盆里;
6.揉到表面光滑不粘手后,就可以开始制作糯米饺了;
7.把大面团搓成长条后,捏成圆圆的小面团;
8.把搓好的面团捏成饼状,注意不能太薄,否则在接下来的步骤中很难包馅料。
正宗糯米粉饺子的做法?
苏叶洗干净控下水分
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分成份量相当的小剂子
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用手按扁,包入豆沙馅,用手一点点合拢成长团。
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用苏叶包好,放入锅中中火蒸7分钟就好了,放凉吃口感更好。
东北糯米饺子的做法教程?
1.将糯米浸泡l小时,取出淘洗干净,沥于,磨成粉子,过罗筛,将筛剩的粗粉子复磨一次后,盛入盆内。
2.猪肉洗净,剁成肉茸,放入葱花、白胡椒粉、酱油、精盐、味精,加清水100克搅拌成馅。
3.锅内加清水100克烧沸。取糯米粉250克用清水50克和匀,制成5个饼入锅煮熟,捞出后放入糯米粉盆内,与粉子一起用清水100克揉匀,搓成条,摘成剂子20个,逐个按扁成皮。
4.用左手托住皮,逐个包入馅料并对折成半圆形,右手将皮子边沿捏拢(不能露出馅心),再沿边捏一道荷叶形的边。
5.锅内加菜籽油,烧至七成热时,放入肉饺,炸至两面呈金***时,捞出沥净油即成。
到此,以上就是小编对于糯米饺子的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米饺子的5点解答对大家有用。
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