长粒米好处,长粒米好吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米好处的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长粒米好处的解答，让我们一起看看吧。藜麦有哪些用途？黑龙江大米为什么好吃？藜麦有哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米好处的问题，于是小编就整理了2个相关介绍长粒米好处的解答，让我们一起看看吧。

1. 藜麦有哪些用途？
2. 黑龙江大米为什么好吃？

藜麦有哪些用途？

如果你很关注瘦身减肥，那你一定听说过藜麦，藜麦已经成为众多瘦身达人的必备餐品。

藜麦是藜科藜属的一种植物，原产南美洲，跟我们平常见小麦没有一点关系。反倒根菠菜，甜菜亲缘较近，同属藜科。

藜麦是一种营养非常全面的食物，1980年被NASA选中作为宇航员专用食品。唯一一种FAO确认的满足人体基本营养需求的单体植物。同时藜麦具有低的GI值，可有效减少血糖转化为脂肪，从而达到减肥的目的。

藜麦是一种古老的粮食作物，营养全面，口味独特，食用方法简单，基本适合于所有人群食用。其低GI值特性和饱腹感时间长特别适合减肥人群和糖尿病人群食用。藜麦营养全面特别适合适合孕妇，儿童食用，可有效避免小孩挑食带来的营养不全面。藜麦不含麸质，是麸质过敏的人群的福音。

藜麦作为植物却含有动物界才具有的完全蛋白，是非常少见的。完全蛋白属于一类优质蛋白，它们所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，彼此比例适当。

藜麦中蛋白质的含量平均为16%（最高可达22%，目前市场上销售的纯牛奶标注的蛋白质含量为每100ml含3g），而且藜麦中富含人体必需的8种氨基酸和婴幼儿必需的1种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸含量很高（赖氨酸是人体组织生长及修复所必需的，有助于儿童大脑的发育）；任何一种氨基酸缺乏，都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥，使人处于亚健康状态，变得比较容易遭受疾病的侵袭，免疫力降低；

藜麦富含锌元素，很多谷物中几乎不含锌。锌是健康生长和发育所必需的，促进神经和大脑组织生长，提高机体免疫力，促进伤口或创伤的愈合。尤其在儿童生长阶段，对锌的需求很旺盛；

低热量、低脂肪、零胆固醇；不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的

相信很多人对藜麦并不陌生，无论是在健康食品商店，还是大型超市里面，还是各种健康饮食公众号，几乎哪里都能找到它的影子。但是，你知道吗？藜麦的“成名史”，可以算作是逆袭般的经典***了。今天，轻妃简碳藜麦米饭帮您分析一下：

1、品名：藜麦

2、产地：南美洲

3、年龄：5000-7000年

4、个性标签：

粮食之母、未来食品、超级谷物、素食之王、营养黄金

5、成名经历：

1980年代，被美国宇航局用于宇航员的太空食品；被联合国粮农组织（FAO）推荐为最适宜人类的完美的全营养食品；2013年，联合国推荐为国际藜麦年。

6、历史由来：

藜麦是世界公认的粮食之母，营养价值独一无二，含有人体所需的十几种微量元素，适于所有群体食用，尤其适于老人，儿童，孕产妇，等特殊体质人群，具有降三高，修复体质，增强免疫，调节内分泌，抗癌，减肥等功效。

藜麦和马铃薯一样，原产于南美洲的安第斯山区，是当地印加土著居民的传统食物。但和马铃薯不一样的是，藜麦才在2014年被引入我国开始尝试种植。因此，营养学家称藜麦是“丢在远古的营养黄金”。

藜麦含有的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素都高于普通的食物，且与人类生命活动所需求的基本物质完美匹配。因此，营养学家又称其为“超级谷物”。

可惜藜麦在李时珍时代没有传入我国，因此在《本草纲目》中肯定无法找到有关藜麦的功效介绍。好在现代营养学家对藜麦的营养价值及其功效做了很多梳理：首先，藜麦是糖尿病人的福音，因其所含的纤维素、锰元素对调节血糖具有很好的作用；其次，藜麦是一种碱性食品，对人体的酸碱平衡也具有很好的功效；再次，藜麦能分解脂肪和胆固醇，对三高人群而言，也是完美食品了；最后，藜麦也是瘦身食品。藜麦和马铃薯一样，吃了饱腹感强，因此，就具有了减肥和塑身的功能。

再补充几句，毋庸置疑藜麦是好东西，也是马铃薯、西红柿等茄科作物最好的倒茬作物，但要命的是目前国内没有很好的收获机械，在藜麦收获季稍有不慎就容易落籽，造成大量损失，这也是目前很多人不愿意种植藜麦和藜麦发展中的一大瓶颈问题。

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黑龙江大米为什么好吃？

从小在哈尔滨长大，一直都是吃东北的大米，真的不知道别说的东北大米好吃，后来去南方之后才觉得黑龙江大米真的好吃，尤其是长久出差之后，我真的会想，赶快回家来吃家里的大米饭。

东北的大米的口感，质地坚硬，色泽透白，香味浓郁。焖出来的米饭，油汪汪的，一打开锅盖就香气扑鼻，米的口感不硬，吃起来特别香。南方的米口感硬，吃起来不是很香。

在中国都很有名气的五常大米，响水大米。

黑龙江本来就是农业大省，黑龙江肥沃的土地，独有的气候特点，专家曾经说过，水稻种植期间，我国东北地区早晚温差大，较大的温差能够让平均气温控制在21摄氏度到22摄氏度，籽粒灌浆时间长而充分，最易于优质水稻品种的形成。一年只收一季米，这样也保证了水稻的质量。我曾经有幸到五常大米种植基地去看过，当地对于水稻的培养，高科技基地，还有农民的精心培育。一个一个有序的步骤，的确很科学高产。

到此，以上就是小编对于长粒米好处的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米好处的2点解答对大家有用。