籼米怎样吃有营养,籼米怎样吃有营养价值

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米怎样吃有营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍籼米怎样吃有营养的解答，让我们一起看看吧。籼米煮干饭吗？籼米和粳米的区别是什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米怎样吃有营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍籼米怎样吃有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 籼米煮干饭吗？
2. 籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃籼米好吗？
3. 北方的粳米和南方的籼米哪个好吃？哪个营养价值更高？
4. 吃什么米比较营养？经常吃一种米好吗？
5. 籼米、粳米和糯米的营养成分有何区别？

籼米煮干饭吗？

适合。籼米口感香甜软糯且有弹性所以适合蒸成米饭，泰国香米可以用于煮干饭，是籼米中的一种。而粳米黏稠度高，适合用于制作成粥，若是用籼米煮粥，那煮出来的成品会是稀稀的且米粒分明，若是用粳米煮米饭，煮出来的干饭可能都包在一起成团了

籼米是指属于长粒米类型的水稻,其煮饭口感略逊于糯米。籼米煮干饭难度较大,因为它的淀粉质含量较高,需要先浸泡一段时间,然后快速烹制,才能呈现出干饭的口感。

一般情况下,籼米需要与其他米类混合煮,以增加其口感和营养价值。比如,可以将籼米与糯米、糙米、棉被等食材混合煮制,制作成各种口味的米饭和粥。这样可以充分利用籼米的特点和食材的口感,制作出更加美味的食品。

籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃籼米好吗？

不知道给宝宝吃什么米好？我们先来简单分辨下籼米和粳米的区别：

1.外形和种植

籼米外形细而长，粳米外形短而宽。外形上很容易分辨出来。

籼米是籼稻的种仁，粳米是粳稻的种仁。

粳米属于水稻，种植时需要比较多的水，一般平地上的看到的就是这种。

籼稻属于陆稻，种植时需要水比水稻少多了，常见于山坡地上或丘陵地上等水量供应比较不足的地方。

2.米质

籼米米质较脆，粘性小，涨性大，吸水力强，膨胀大，出饭率高，适合做米粉，萝卜糕等。

粳米软粘性大，涨性小，出饭率小，硬度适中，通常用作米饭，寿司等。

就是蒸煮起来籼米比较吸水，粳米比较不吸水。

粳米通常短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。

粳米适合熬粥，籼米适合焖饭。

籼米和粳米与其它药物结合,具有很好的药用效果.粳米有一定的降压降脂作用,而籼米则有温胃助阳的作用.

籼米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比粳米多."周韫珍说,米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效,其中的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗***."糙米较精米更能降低胆固醇,减少心脏病、糖尿病和中风的发病几率."

粳米粥具有补睥、和胃、淸肺的功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能，性平，味甘，有益于婴儿的发育和雔康，并且能***胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。因此用米汤冲奶粉，或以米汤作为婴儿的***饮食，都是比较理想的。

所以，对于婴幼儿来说，粳米粥是更好的选择！

北方的粳米和南方的籼米哪个好吃？哪个营养价值更高？

感谢邀请，我是北方人，还是觉得北方的粳米好吃，口感好，营养价值的话，我觉得差不多，由于南北方存在温差，地理环境不同，存在口感差异，营养价值应该没什么区别的，哈哈，不知道您是南方还是北方的，更喜欢吃哪一种米，哈哈，希望能帮到您，感恩遇见🌹🌹

粳米呈短圆形，颜色腊白，透明或半透明。籼米呈细长形，颜色灰暗，半透明。

籼米的整精米率低，碎米率高，白度较高，而粳米的整精米率高、碎米率低，白度较低。粳米米质较紧密，支链淀粉含量较高，粳米饭不易膨胀且粘性强。籼米米质较为疏松，直链淀粉含量较高，籼米饭更容易膨胀且粘性差，较容易消化吸收。虽然粳米的口感比籼米好，一般人更爱吃粳米饭，但粳米饭比籼米饭更难消化吸收。因此，消化不良的儿童和老人可以多吃些籼米。

从营养成分上来看，粳米和籼米蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素的含量相近，但二者矿物质含量有一定的差距。与籼米相比，粳米中多种矿物质如钙、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰的含量较高。粳米的营养价值比籼米略高，而且口感比籼米好。因此，建议胃肠功能良好的人多吃些粳米。

马博士[_a***_]团闫心语硕士生

粳米和籼米，不管名字又多么鲜亮好听，不过都是大米的分类及统称，给人一种高大上的感觉。

东北大米最能体现粳米的特质，像动听的水晶米、珍珠米具有很显明的代表性，同时也受到米粉们和吃货们的喜爱。

籼米，是一种高品质的亚热带地区的特色米种，应该以大多超市都有售的泰国香米、南方地方米左右的区域优势产业米种，都呈现两岔收获特性。有些专业人士把粳米和籼来区分，主要缘于品种问题，要真正按照理论体系、结构划分，还有很多，原驻品种和经过不断改良完善的品种。

米种的深度划分，对于研究者和发现者极具价值，但对于普通人来说，没有什么实际意义，多数都是冠冕唐皇的名头，对于区域、品质的一些界定和认知，不外乎就是有些更适宜做米饭或者熬稀饭，但反过来说，都可以做米饭，熬粥吃，一定是有个人偏好的，应不必太过于追求完美和偏执，自己感觉怎么方便怎么来，拘于形式完全没有必要。

如果说硬要分出高下、层次，那么高品质的东北大米和高品质的南方米，全凭厨者的制作方法、技巧偏好和手段了。

物以稀为贵吗？量少、价高，跟品质并没有太多关系，主要是原粮品种不同，外形特征有些异同罢了……

粳米和籼米要细划个仲伯，话说粗了，就是半斤对八两，区别是有的，不过大同小异，两种米都能做的大米饭，稀饭，它们和面食一样都是人们日常生活中，不可或缺的主食，其实它们是类似的食物，强要分家，岂不涂增烦恼……

打个比方南方美女耐看吃苦耐老居家过日子还是北方美女。大米分许多种也只不过成熟期不同，产地有别但物以类聚通称为米。只是由于产地水土和日照积温的影响，口感有所不同籼米的完整度透明度是比北方的大米外观受看，但是口感和饭出锅的香味却另胜一筹。

吃什么米比较营养？经常吃一种米好吗？

谢谢船佳友友的邀请，大米是我们日常生活中的主食，不管是南方人还是北方人都喜欢***制大米，诸不知精制大米中的维生素，矿物质以及糖等元素大部分被去掉。吃糙米才是我们的首选，其中的矿物质，维生素，糖等物后大部分都被保留，所以吃糙米更有营养。不过经常吃一种米也是不可取的，首先人体吸收的营养太单一，其次口感也不会适应。所以要经常换一换主食，使人体的营养更均衡。

只吃一种米肯定不好，建议籼米、粳米、糯米、红米、黑米和杂粮排列组合，轮换着吃。食用油也建议每吃一瓶就换一种。

因为，任何一种食物，营养都不全面，组合起来，才能保证提供健康所需的所有营养元素。

籼米、粳米和糯米的营养成分有何区别？

没有区别

三种米主要是品种不同，营养成分没不一样的，做法不同煮出来好不好吃而已，比如新鲜的籼米正常煮饭煮粥都可以，有浓浓米香、而粳米个头圆又小，煮饭最好提前泡半小时再煮，米饭入口时口感会更好，糯米呢可以煮糖水搭配，一般会做成糯米烧麦，糯米糍等等。

到此，以上就是小编对于籼米怎样吃有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米怎样吃有营养的5点解答对大家有用。