五色糙米都有什么米怎样泡-五色糙米怎么吃最好

摘要： 本文目录一览：1、五色糙米要泡多久才能煮饭?五色糙米要泡多久才能煮饭?1、五色糙米直接蒸米饭可以吗。糙米直接蒸米饭可以吗。糙米能不能蒸饭。糙米饭能蒸吗。糙米可以直接蒸米饭，...

本文目录一览：

• 1、五色糙米要泡多久才能煮饭?

五色糙米要泡多久才能煮饭?

1、五色糙米直接蒸米饭可以吗。糙米直接蒸米饭可以吗。糙米能不能蒸饭。糙米饭能蒸吗。糙米可以直接蒸米饭，不过糙米和平时蒸米饭的方法不一样。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质，煮饭的时候可以掺杂一些大豆、小米改善口感。

2、针对以上时间浸泡好的糙米，只需按照正常的煮制米饭的程序煮制糙米，便能够将糙米煮熟。糙米用来煮饭，泡和不泡都是可以的，只是一般建议泡好后再煮饭，这是因为糙米的质地较密，而且含有的粗纤维较多，直接煮的话水分很难进入芽胚内部，会有夹生的情况。

3、题主是否想询问“五色糙米为什么要放冷水泡吗”？因为五色糙米粗纤维较多用冷水泡营养成分物质流失不会流失。一般需要在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭，煮出的米饭软糯香甜，口感较好。

4、浸泡后，再次清洗粗粮，并将其倒入电饭锅中，加入与平时煮饭相当的水量。向锅中加入一勺白醋和一勺橄榄油，搅拌均匀。橄榄油可增加饭的蓬松度和香甜口感。开启电饭锅，选择煮饭模式，待自动煮好后即可食用。煮好的五色糙米饭应软糯香甜，颗粒分明。若一次煮得较多，可将剩余的饭分装并冷冻保存。