长粒米湖南,长粒米价格

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米湖南的问题，于是小编就整理了6个相关介绍长粒米湖南的解答，让我们一起看看吧。一百斤水稻能剥出多少斤大米？香搭米是什么？中国...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米湖南的问题，于是小编就整理了6个相关介绍长粒米湖南的解答，让我们一起看看吧。

1. 一百斤水稻能剥出多少斤大米？
2. 香搭米是什么？
3. 中国又细又长的大米？
4. 又细又长的米是什么米？
5. 什么是粳米？
6. 中传米什么意思？

一百斤水稻能剥出多少斤大米？

水稻出米率与水稻质量有很大关系。以前水稻收割后，要晒干扬净，没有什么瘪谷和杂质，就是农村的小碾米作坊，出米率也在70%左右；如果水稻没有晒干和扬净，会影响碾米的，米粒容易碾碎，从出糠处漏入米糠里，出米率在65%以下，瘪谷和杂质较多水稻碾出来的米也很少！

一般大型米厂加工水稻出米率较高，加工设备先进，有色选、烘干，卷扬后再进行加工，出米率在80%以上，加工工艺上与碾米机不同，碾米机是滚筒碾压，而米厂设备是剥壳式加工，先脱去水稻外壳，再将糙米精加工一下。

水稻出米率还与水稻品种有关，有的水稻品种米粒小、外壳厚，加工出来的米，出米率较低，米糠较多一点。水稻越干燥，出米率越高，水稻没有瘪谷出米率越高，水稻加工工艺越先进，出米率越高！一百斤水稻能加工多少斤大米，没有标准答案！

首先，问题应该是：一百斤稻谷能够碾出多少斤大米？

通常稻谷中稻壳20%左右，米糠5~10%，精米70~75%。

精米中的整精米率在30～70%，依品种不同，差距很大。

粳稻谷壳薄糠少，精米率和整精米率都高，整精米率通常高于65%。

籼稻谷的粒长、柔软度都会影响整精米率。选择粒长7毫米以上，长宽比3.3~3.6，整精米率60%以上的品种，很受消费者、加工者和生产者欢迎！

这个问题我可以试着回答。

我插队的地方是南方岳陵地带，水稻是主要的生产作物。每次生产队分给我的水稻我都在队里的碾米机上碾成米（我们当地叫打米机）。一百斤水稻能出多少斤大米？这要分几种情况。如果想吃糙米，一般出米率在68斤至70斤左右。如果想***米，一般来说出米率只有65斤左右。有一次我下手重了，结果一百斤水稻只出了58斤大米。还有一种情况，不同的水稻品种也影响出米率，这是另外一说了。

如今的水稻有些什么品种？加工的机械或工艺有没有变化，影不影响出米率？我就不得而知了。

哈哈哈能剥大米，你当是蚕豆?剥皮。大米是碾，不叫剥大米，是碾米。

米是由谷碾出来的，碾字有石字傍的意思是以前没有电，石碾是主要的大米加工设备，而石碾的动力有的是水能，有的就是牲口了，当然没有水和牲口作为动力人工也能加工大米，那叫樁，只是石碾和人工樁的米只是糙米，不如现在电动碾米机加工的精米好看，但相对糙米营养成份要比精米流失的少。

至于一百斤谷能加工出各少米那叫出米率，而这个出米率又与谷子的包满度，纯净度，含水量有关，一般而言谷子含水量在规定范围内，谷粒饱满，纯净的话出米率最高可达70%，而谷粒不饱满，含杂质较多，扬风不彻底那么出米只会在60%甚至以下。一般而言出米率在70%上下的为最好。

锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，从一粒谷种要经过整秧田一一撤秧一一育秧一一插秧一一薅秧一一上肥一一出草一一除虫一一收割一一脱粒一一扬场一一收贮一一碾米加工才能成为一粒人们食用的大米，这其中饱含了农民的辛劳，在物质丰富的今天我何还是要提倡节约每一粒粮食，杜绝浪费。

水稻不是剥出来的，是磨或者碾出来的。至于楼主说的100斤水稻能磨出来多少斤大米，那要看是什么品种、结实率怎么样、灌浆成熟度、水稻籽粒的水分以及粒型和碾磨的程度了。

1、品种问题。一般黑龙江及东北粳稻种植区的水稻整粳米率在60-70％左右。类似于龙粳25、空育131、龙粳31等几个出米率高的品种基本能保证在65-70％，风调雨顺的年头粮贩子收这几个品种的水稻是不看出米率只看水分的；但是你像龙粳26、龙粳41这几个品种的平均整粳米率大概在60-65％之间。也就是说整粳米率和水稻品种关系很大。

2、结实率和灌浆成熟度，这两个因素影响着水稻的产量，可能同样大小的粮堆，但是总重可能要差5-10％左右，就是因为结实率低、空瘪高以及灌浆不好形成的千粒重低的情况。出现这两种状况时整粳米率要降低5-7个百分点，也就是正常的有65-70％的整粳米率，这两种情况的也就有60％左右。

3、粒型和水分。一般来说半圆粒粒型的品种出米率高，例如空育131、龙粳25等；长粒的出米率低很多，一般有50左右，例如长粒香等。个别的长粒品种50％都达不到，例如稻花香2号。这就是为什么市场上真的稻花香那么少，一斤水稻磨不出半斤米，能有多少真的。

水分对整精米率也有影响。水份低于14％时，碎米多，整精米率降低，影响出米率；水分高于18％时，水稻易发热粘连，磨不出米。所以水分保持在14.5-16的状态下是整精米率最高的状态。

4、碾磨的程度也对整精米率有影响，一些打着精包装的小袋米，可能整精米率就在50％左右，碾磨过度，腹白减少，看着晶莹剔透，其实最有营养的胚和胚乳都被磨掉了。

我建议大家适当吃一些糙米，糙米中的胚和胚乳还有一定程度的保留，要比这些晶莹剔透的大米有营养的多。

我是黑龙江农垦的一名基层水稻研发人员，希望我的回答能帮助您。

香搭米是什么？

香搭米又名香禾米、香稻，为一种长粒型大米；西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，…上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。

最近正好看了相关的科普书，我来回答一下~

大米香味的来源是米中含有的挥发性化合物，包含有酚类、醛类、醇类等等，目前大概有120多种气味挥发性成分已经得到确认，而且据研究这些成分在香米和普通大米中组成并没有明显差别，只是混合比例有所不同。

然后通过Bettery 等（1983）的一系列研究，现在普遍认为大米香气的主要成分是一种叫2-乙酰-1-吡咯啉的物质，它被形容为具有爆米花般的气息，含量在香米（0.04～0.09mg/kg）中约为普通大米（0.006～0.008mg/kg）的10倍（可被闻到的阈值是0.0001mg/kg）。

但是，这些挥发性化合物多集中在米的糙米层和稻壳中，制成精米后损失可以高达85%，所以去吃香米品种的糙米会更香哦~很难煮就是了。

中国又细又长的大米？

又长又细的大米是香米。香米又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。

香米的种类有很多，包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。

又细又长的米是什么米？

是香米。

香米又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。

香米的种类有很多，包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。

什么是粳米？

粳米是一种大米品种，也被称为糯米或糯性米。与普通大米相比，它的米粒饱满、口感糯软并具有韧性，因此通常用于制作糯米饭、饺子、粽子等食品。

它的产地主要分布在中国南方及东亚地区，如日本、朝鲜、越南等。粳米不仅营养丰富，富含碳水化合物、[_a***_]、维生素等营养元素，而且还具有多样的烹饪方式，能制作出许多美味的菜肴和点心。此外，粳米还被广泛的应用于日用品制造、人造花、文具材料等领域。

粳米是一种主要用于稻米加工及食用的稻米品种。它是白米的一种，具有非常高的黏性和胶质含量，因此在烹饪过程***别适合制作糯米饭、饺子皮、粽子等食品。

与其他一些稻米品种相比，粳米的胶质含量更高，可以在加水煮熟后表现出更强的黏性。

除了高胶质含量，粳米还含有丰富的维生素B和矿物质，如铁、锌和钾等。而且，粳米的口感柔软细滑，多吃不易引起腹胀。总之，粳米是一种非常有营养价值且极具使用价值的稻米品种，广泛应用于大众生活中，成为人们健康、美味饮食的重要组成部分。

粳米是一种米种，也可称为糯米。它与常见的长粒米不同，是短粒而且黏性较大。主要生长在我国南方的秸秆丰富地区，地理位置主要包括湖南、江西、广西、四川等省份。粳米的口感香糯软糯，特别适合用来制作各种甜品或糯米饭。与此同时，粳米也是一些地方特色美食如八宝饭、年糕、粽子的主要原料。此外，粳米的营养价值也非常高，含有较多的碳水化合物、蛋白质以及必需氨基酸等营养元素。对于需要提高体力的人群来说，粳米也是一种很好的能量来源。

粳米是一种经过去壳后的稻米，它的品种名称叫作粳稻。相对于其他大米，它在形态上更加短圆、稠实，内部富含淀粉。粳米日常生活中最常见的食用方式是作为主食，因为它含有丰富的糖类、蛋白质、以及各种营养物质。

而且粳米还具有非常好的粘性，大量使用在制作寿司、米团等食品中，使得它们更加具有可塑性和粘度，易于造型。此外，粳米还常常被用于酿造米酒、发酵食品等。总之，粳米在我们的日常生活中扮演了非常重要的角色，它的能量、营养和多样性有助于满足人体各种需求。

粳米是一种主要产自中国南方的水稻品种。粳米的特点是胚芽短小，米粒较为饱满，米质较为粘稠，口感柔软。

相对于其他稻种，粳米所含的淀粉质量更高，且富含糯米质，能够制作出多种美食，例如粽子、糯米饭、年糕等等。因此，粳米也被称为糯米或黏米。粳米在我国的种植历史悠久，由于其产量及质量较高，经济价值也相对较高，因此被广泛种植。同时，由于其粘稠度高，同时含有大量的胶质，因此可以在很多场合吸收食品添加剂，如饮料、点心等等。

在日本，粘米还是制作寿司的首选稻种。因此，粳米是中华文化和东亚文化中的重要组成部分，也是一种既美味又健康的粮食。

中传米什么意思？

中传米又名香禾米、香稻，是稻米的一个种类。是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，...上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。

到此，以上就是小编对于长粒米湖南的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米湖南的6点解答对大家有用。