糙米饭和米饭,糙米饭和米饭哪个热量高

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米饭和米饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糙米饭和米饭的解答，让我们一起看看吧。一碗糙米饭等于多少米饭？糙米饭和米饭的区别...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米饭和米饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糙米饭和米饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 一碗糙米饭等于多少米饭？
2. 糙米饭和米饭的区别？
3. 香米与糙米的营养成分不一样吗？

一碗糙米饭等于多少米饭？

一碗糙米饭等于200克米饭。糙米可分解为表皮5%，胚芽3%，胚乳92%。即米糠(或鼓糖=表皮+胚芽)占8%，精米占92%。可是其中所含的营养成份则相反，即维生素、柠檬酸含量在表皮为29%，胚芽为66%，这都在米糠中，而胚乳即精米中只有5%。就是说95%的营养成份在米糠中，只***米(白米)的人将95%的营养成份都扔掉了。

糙米饭和米饭的区别？

1、外观不同。糙米是指稻米脱了谷壳后没有经过太多加工的米，外观看起来较粗糙，颜色偏黄，呈棕色，外面还包裹着米糠。而大米是稻米脱壳后经过多种工序加工制成的米，外表光滑，颜色白净。

2、营养价值不完全相同。两者都具有碳水化合物、纤维素及多种维生素等，但是糙米仅仅除去了谷壳，还含有米糠、胚及胚乳等，这里面富含稻米的大部分营养，而大米经过多次加工，将很多成分都去除了，所以营养元素不及糙米丰富。

1、成分区别：需要注意糙米饭的营养价值要更完善，因为糙米除了含有碳水化合物意外，果皮和种皮以及胚乳层的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素都还有保留。而大米经过加工以后去掉了种皮和胚乳层，营养成分流失，含量最多的就是碳水化合物了。

2、烹饪区别：我们煮白米饭的时候只需要把大米淘洗干净后加入水就可以放入电饭煲中直接煮熟。但是煮糙米饭需要提前进行清洗和浸泡，一般需要浸泡半个小时后才进行烹饪，糙米表面有米糠层，需要浸泡软

香米与糙米的营养成分不一样吗？

很高兴回答您的问题！香米和糙米的营养成分大致是一样，已碳水化合物和淀粉，糖等成分组成的。只是它们的加工和处理方式过程不同。香米是经过深加工而成的，糙米是更接近原始加工而成的。糙米的营养更丰富一些，因为它的加工程序简单，所以保留了更多营养成分，没有被机器所破坏。我的回答就是这些啦，不知道能不能帮助到您。

本质上都是米，但有差距。细说的话两种米之间也有不小的区别。毕竟米的品种太多了……在这简单说一说，糙米就是水稻去除外壳之后的***的果实。而香米是经过糙米再加工后形成的，一般颜色是白色，这主要是因为把糙米本身***的外壳剥掉了。 它俩的不同还体现在口感上啊，营养价值上啊...香米口感更好，糙米营养更高。可以搭配着来，这跟根据个人喜好定啦[大笑][大笑][大笑]

香米与糙米的营养成分不一样吗？大概的营养成分是差不多，香米呢？是加工精制显得高大上高档，卖相白白的晶莹剔透，经过抛光，筛选，颗粒大小匀称，米饭口感好，闻着香。

糙米，保持有最原始，最原生态的营养成分，只是简单的初加工，颜色品相没有香米那么好看，给人的感觉层次没有香米那么高大上，没有香米的品质颗粒整齐匀称，价格也没有香米那么高。

其实，不管香米和糙米，只要质量卫生合格，营养达标，复合国家标准的品类，都是可以放心食用的。

100克的香米和糙米做对比，香米的蛋白质8.4，糙米6.4，脂肪含量，香米0.7，糙米1.2，膳食纤维，香米3.5，糙米2.8，

微量元素，糙米含有丰富的钠，锰和镁，以及B族维生素非常多。香米呢？钾和叶酸又非常丰富，但是B族维生素含量少之又少。

我们大众选择米，也不能一概的光看品相美观，价格高就认定是好的，还是应该理性的分析糙米香米互相搭配，经常换换口味搭配吃比较理想，这样交替食用更能全能互补营养素。

到此，以上就是小编对于糙米饭和米饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米饭和米饭的3点解答对大家有用。