籼米能做咸大米吗,籼米能做咸大米吗***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米能做咸大米吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍籼米能做咸大米吗的解答，让我们一起看看吧。焖米饭需要提前泡大米吗？三河古镇小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米能做咸大米吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍籼米能做咸大米吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖米饭需要提前泡大米吗？
2. 三河古镇小吃？

焖米饭需要提前泡大米吗？

焖米饭最好提前泡大米。因为生活实践证明焖米饭提前泡大米有很多好处。

（|）提前泡米可缩短电饭锅焖饭时间，从而省电。

（2）提前泡米焖出来的饭更糯，口感更佳。

（3）提前泡米焖出来的饭粒吃水均衡，所以更软烂，无硬芯，更适合胃不好的人和老年人食用。

1、需要。

2、焖米饭，看似简单，加点水，放上米，按下煮饭键，不一会就煮好了。但是，如果想要做的好吃，还是要下一番功夫的！

3、泡过的米焖好的米饭，口感更香，更软，所以焖米饭时一定要泡米。

4、正确的做法是

1）将大米淘洗一遍，记住是一遍哦，不要多了，

2）淘洗完之后，浸泡30分钟至小时，

3）然后连同碗内的水一同倒入电饭煲内，再加入适量的水，就可以了！

5、不同品种的大米，吸水性也是不同的，焖米饭时要根据，大米的特性，再决定加入多少水。

1）一般来说，粳米和水的比例为 1:1.2～1.4，

2）籼米和水的比例为 1:1.5～1.7，

焖米饭一般不需要提前泡大米。焖米饭前只需要把大米清洗干净，如果你喜欢吃别的口味的，可以放一些花生，大枣。红豆这样蒸出来，米饭香甜可口。如果你喜欢吃咸一点的米饭，可以放一些火腿丁。腊肉，青豆这样蒸出来的米饭是咸米饭特别的好吃。

需要。

蒸米饭之前，先要淘洗大米，清水的量控制好，淹没大米，到达自己中指第一节即可。

大米没什么脏东西，简单淘洗一下就行，千万别用手揉搓，这样大米里的营养物质就跟着淘米水流进下水道了。

淘洗完之后，一定记住浸泡大米，浸泡时间不能太长，15分钟左右就行，这样可以让米粒充分的吸收水分，缩短加热时间。

如果泡的时间太长，里面的营养物质就会流失。

煮饭前，先用温水将大米浸泡20—30分钟，就能起到提高营养和口味的作用。

当然，不泡也是可以的，但是放多少水煮米饭是关键，放少了容易硬，多了口感也不好，是个技术活，很难掌握水量，最好是提前泡一下大米，让米在高温之前有个吃水分过程，煮出来米饭才能晶莹剔透口感好

三河古镇小吃？

三河镇上，这里可随意找家稍有规模的饭店品尝到正宗的土菜。

　　1、三河虾糊

　　三河虾糊中最主要的就是米粉，米粉的好坏关系着这道菜的口味质量。做米粉要选用优质的籼米，用水泡发至膨胀后，淘尽汤水，再加水磨成米酱，最后蒸熟即可。

　　2、酥鸭元宝

　　三河名菜，此菜因巧控火候，汤清澈，皮干香，肉软烂，食不塞牙，口感酥松，老少皆宜。

　　3、八宝酥鸡

　　安徽肥西县三河镇传统名菜。以光鸭为主料，水发香菇为辅料，小葱、姜片、酱油、精盐、味精、八角、桂皮调味。此菜巧控火候，汤清，皮香，肉酥。鸭肉易于消化，能有效抵抗多种炎症;香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

　　4、豆腐面鱼汤

　　三河名菜，豆腐和鱼是很搭配，滚出来的汤水鲜美，汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。

　　5、三河小炒

林家饭店

三河米饺(一元一个)

三河小炒(点单搭档)

酥鸭元宝(香飘十里)

三河虾糊(河虾超多)

槐花炒蛋(奇妙搭配)

三河茶干(潘记茶干)

三河古镇 位于: 合肥市肥西县三河镇三杭路，这也是合肥人常来的宝藏地方，来这里不仅是看风景，更重要来吃美食。

到此，以上就是小编对于籼米能做咸大米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米能做咸大米吗的2点解答对大家有用。