发酵粳米饼,粳米饼的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发酵粳米饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍发酵粳米饼的解答，让我们一起看看吧。米饼的家常做法电饼铛？米饭饼的做法？大米面煎饼...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于发酵粳米饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍发酵粳米饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 米饼的家常做法电饼铛？
2. 米饭饼的做法？
3. 大米面煎饼的做法？
4. 锅巴饼的做法？

米饼的家常做法电饼铛？

1、原料：200g大米、适量水、1勺泡打粉、20g糖、20g油、1g盐。

2、大米提前浸泡2天后，把水沥出去。

3、把泡好的大米用料理机打成大米浆。

4、打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。

5、电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅了。

6、大米饼好了 ，出锅，开吃

米饭饼的做法？

米饭饼〔原料〕籼米，老酵，碱水等。

〔制法〕

1．取籼米洗净磨成粉，过筛所剩的粉头与细粉分开放置；

2．将粉头放入沸水中煮沸，加入适量细粉，调成熟粉粥，然后倒出冷透，加入细粉和碎老酵揉透成酥粉，盖上布，发酵六小时后，加入碱水调和拌匀；

3．将锅烧热，用手捞起一把酥粉，从手中挤出贴在锅内，贴满后加盖，缝隙中围严，以防漏气，约烧四、五分钟后出锅即成

食材准备：大米200克；自制甜酒酿200克；酵母1/2小勺，细砂糖25g。

做法：

1、大米用食品料理机打成大米粉，甜酒酿用料理机打成糊状与大米粉、糖、酵母混合均匀，放温暖湿润处发酵1小时成为大米糊，或者室温发酵一晚。

2、取一不沾平底锅中小火预热，舀一勺迷糊在中间。

3、等面糊表面冒小泡基本凝固时，舀一调羹热水在平底锅上，用盖子盖住利用蒸汽将小饼蒸熟，等饼表面变透明感，米饭饼就可以出锅食用。

主料：大米面300g

辅料：糖10g、酵母5g、黑芝麻适量、枸杞适量

步骤一：将酵母用温水化开。

步骤二：将酵母水及大米面倒入面包桶。

步骤三：用面包和面功能和五分钟，和均匀即可。

大米面煎饼的做法？

1、材料：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许。

2、将酵母和温水拌匀。3、倒入面粉里揉成面团，发醒2小时。4、发醒好后中间扒一个窝，放入盐，糖，白芝麻，黑胡椒粒。

用料：大米粉 200克、鸡蛋 1个、白面 50克、砂糖 15克、酵母 3克、水 300毫升

大米饼（大米面版）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成稀糊糊状放冷藏发酵一夜（着急吃的就室温一小时发酵）

步骤 2

鸡蛋4个，面粉140g，盐1小勺，葱25g。

将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀。

加入面粉，加入适量清水，搅拌成流动很顺状态的面糊，然后加入葱花，拌匀。

锅中加少许油，油热后倒入面糊，在蛋饼还没成型之前，慢速晃动锅，让它变成圆形，烙一会，然后翻面，再烙一会，即可出锅

锅巴饼的做法？

温水和面，放入酵母，白糖，植物油一起和面。

发酵好的面团擀成薄片，抹上油、撒上面粉，对折后用刀切成条。

拿一个剂子，剂子两头沾上油，然后捏紧。

剂子按扁，将剂子擀长。

锅内放油，放入擀好的饼，小火慢煎。

煎至两面金黄即可出锅。

以上就是锅巴饼的做法，您可以根据个人口味进行调整。

用料：熟大米适量、鸡蛋适量

步骤：

1.准备盐，，油

2.将大米，鸡蛋，盐，葱花，搅拌均匀

3.平底锅倒入油，将大米铺入锅中

4.煎好一面，翻过来煎另一面，煎两面金黄

5.出锅了，好香啊！

原材料：小米1斤、食盐10克、五香粉7克、孜然粉15克、小苏打5克、鸡蛋两个、普通面粉半斤。

制作过程：

1、准备1斤小米，小米放入水中多清洗几次，把里面的灰尘、杂质洗出，直至倒入清水不再浑浊。

2、把小米放入电饭锅中，加水没过小米，直至把手指放入锅中，从小米的水平面到到水的高度大概为一个手指半的宽度即可。

3、把小米蒸到这种程度，小米不要蒸得太软，大概就是这种颗粒与颗粒之间结构清楚，不会粘在一起的感觉。

到此，以上就是小编对于发酵粳米饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于发酵粳米饼的4点解答对大家有用。