怎么去除糙米中的砷,怎么去除糙米中的砷元素
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糖尿病病人选择主食的注意事项有什么?
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主食对于糖友来说亦敌亦友,主食的主要目的是为我们提供丰富的葡萄糖能量,以供身体每时每刻食用,而对于糖友来说,影响血糖的主要因素也就是葡萄糖,这可真是吃也难,不吃更难。我们今天就来聊聊糖友吃主食的事儿。
首先的一个问题是:糖友究竟要不要吃主食?
很多糖友都有这个疑惑,既然主食含糖量高,那咱们不吃不就行了吗?我们用肉、菜填补主食的位置,是不是也可以?这样对血糖还要友好一些。但糖友可千万不能不吃主食,主食是膳食宝塔最基层,缺乏主食=缺乏葡萄糖,很容易出现能量断层,出现头晕、乏力等症状,对于比普通人更容易出现低血糖的糖尿病患者来说,是十分危险的事情。另外,糖友虽然也可以分解脂肪、蛋白质供能,但这可能对糖友来说却更不利,如脂肪产生的能量为酮体,如果脂肪被大量分解,酮体提升,会增加糖友酮症酸中毒的几率。糖友在血糖控制较差的时候,本来就会大量分解脂肪、蛋白质供能,如此一来变本加厉,对糖友更不利。如果糖友正确服药、注射胰岛素的话,完全不用担心主食的摄入,主食控量摄入,对血糖不会有太大影响。
糖友如何选择主食?
既然吃主食是必要的,那么糖友如何选择主食呢?其实也是那句“粗细搭配”,糖友最好避开完全吃“细粮”,如白米饭、白面条、白馒头,在细粮中多添加粗粮杂豆混合,还可以加入坚果、薯类食物搭配,做成粗粮饭、杂粮饭,我个人喜欢黑米来搭配,黑米有淡淡的迷人谷香味,而且膳食纤维尤其丰富,营养丰富。
爱吃面食的朋友,可以用全麦面粉、玉米面粉、粗谷物面粉来制作面食,比如粗粮馒头、杂粮包子、荞麦面。糖友可以自己买一些面食制作机器、例如面包机、面条机,其实操作比较简单,自己添加粗杂粮材料面粉即可,这样糖友也可能更容易地吃上更有利自己血糖的面食。
糖尿病患者应该进行糖尿病营养干预,确定碳水化合物的日摄入量!
根据自己的病情选择干预方法
糖尿病营养干预三部曲
1.低碳饮食营养干预;
2.低中碳饮食营养干预;
3.中碳饮食营养干预;
营养干预碳水化合物日摄入标准分类
1.营养干预治疗期
碳水化合物日摄入标准
低碳饮食每天小于等于100g;
不被请而走进来?。本人是🔟多年的朋友?去年眼睛不好到医院就诊手术!医生建议降糖后手术;从此开始发恨控制飲食?挖野菜吃.。研究各种菜的功效?一半野菜配上🐂羊肉鱼豆类。吃过半月测饭后血糖,10,31后停药数天.又测了还是这样!从此以后不再是为💊而犯愁了?⋯..。今体有力每天早炼心无呆念.一灬只为参考?可以试着一一~👌好人平安健康[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]
没错,糖尿病人主食怎么吃非常重要,因为我们摄入的糖主要来源于主食,比如米饭、馒头、杂粮、面条等,相反蔬菜、肉、蛋等副食能提供的糖非常少,几乎可以忽略不计,奶类和水果虽然也提供一部分糖,但与主食相差很多,干脆就不是一个级别的,所以,把主食吃好了、吃对了,糖尿病人控制好血糖水平就成功了一大半。以下几个建议供您参考:
多选择粗杂粮,尽量远离精制米面
白米饭、白馒头、白面条等的升血糖能力都非常强,进食以后升血糖的速度非常快,都是糖尿病人的大忌,而粗杂粮如全麦、荞麦、燕麦、玉米的升糖能力就要差很多,进食后对血糖影响不大,所以多选全麦、玉米、荞麦等粗粮作主食就更好了。另外要格外小心糯米、黄米等粘性较大的谷物,因为它们淀粉的分子结构比较特殊,支链淀粉比例高,非常容易糊化,升血糖速度比较快,粘豆包、粘粽子之类您就只能“割爱”了。
搭配的副食越丰富越好
千万别图省事一顿饭几口干粮搭一块豆腐乳了事,要学会搭配多样的鱼、虾、肉、蛋和蔬菜。鱼、虾、肉、蛋中蛋白质和脂肪相对较多,与主食搭配以后,这些脂肪和蛋白质会延长混合食物在胃内停留的时间,胃排空变慢,主食中糖类的消化吸收速度也变慢,餐后血糖自然不会升得那么快了。
蔬菜的作用则主要归功于丰富的膳食纤维,它会干扰体内葡萄糖的吸收,降低了餐后血糖和胰岛素水平,膳食纤维体积大,在肠胃中占据空间大,使人有饱腹感,有利于糖尿病人控制进食量,还可降低血液胆固醇,预防糖尿病患者出现高血脂、高血压等并发症。
搭配着这些营养丰富的副食一起吃,这样的一餐既减弱了单一主食强大的升血糖功能,而且又同时补充了多样食材中的优质蛋白质、脂肪和丰富的维生素,可谓一举两得。
吃主食时加醋或柠檬等酸性调味品,可以使食物GI降低
这是因为它们能提高胃液酸度,延缓胃排空,所以您可以试着多用醋调味,比如吃包子、饺子等馅食时,调点酸爽开胃的醋调料,能帮着降低主食的升糖能力。另外醋酸味还有一个功能,就是能强化咸味,即使用同量的盐,加了醋以后口感会更咸,所以加醋后还能帮助减少用盐量,有助于实现低盐饮食。
( 安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有[_a***_]的、好喝的和你一起分享)
糖尿病病人选择主食的注意事项:
1. 类。2. 质。3. 量。
4. 时。5. 烹。6. 配。
下面一一详解之。
1. 类。
俗话说:物以类聚,人以群分。
混在什么样的圈子,就有什么样的生活!
糖尿病病人选择主食,如无其它严重并发症,譬如合并肾病,一般应该是:
全谷物、粗粮和薯类,替代三分之一到二分之一的精米精面。它们可以是:
糙米、红米、紫米、黑米、小米、玉米、红薯、木薯、土豆、荞麦、燕麦、高粱、青稞等。主要就在于:
它们的膳食纤维相对较多,体内消化吸收慢,能大幅度拉低“血糖峰值”,以及减少“血糖峰值”延续的时间。
孕妇懒得做饭,频点外卖,致6个月大的胎儿死于腹中,外卖真的这么毒吗?
说实话,现在外卖确实是有点不卫生,但是如果把宝宝胎死腹中这件事全部算在外卖头上的话,就有点矫枉过正了。
以前就有很多媒体报道过,关于外卖的一些“黑历史”。
比如是三无产品
很多我们在手机上看到的很诱人的外卖,实际上只是在一些区域狭小,没有什么卫生条件的小作坊中做出来的。
记得当初媒体上就曝光过一个日均流水好几千的外卖店,记者循着地址去看的时候,发现只是一个不足8㎡的小过道,包括洗菜做饭炒菜全部在同一个区域中,卫生情况可想而知。甚至记者看到员工用擦完地的布子若无其事的再擦锅,虽然说后来这个外卖店被责令关闭了,但是没被曝光出来的又有多少呢?
实际上很多我们吃到的外卖,都是一些三无产品。没保障没卫生没营养,这样的外卖偶尔吃上一两次还好,吃的次数多了,还真的有可能对人体产生一定的危害。
比如使用僵尸菜
僵尸菜这一点也是媒体上曝光出来的。所谓的僵尸菜,就是把一些盖饭常用的菜,比如宫保鸡丁,西红柿牛腩,过油肉等直接做出来,然后真空打包冷冻,接着在全国各地的批发出去。这样的话,外卖店拿到手,只需要把菜拿出来和米饭放在一起,在微波炉里面叮1分钟左右,一份盖饭就做好了。
而这些菜的保质期,食材是不是干净,里面有没有细菌什么的就都被选择性的忽略了。人们把这样的外卖吃进肚子里面,给身体带来的危害可想而知。
比如高油高盐高糖
再有就是高油高糖高盐了,很多人觉得外卖的味道很不错,吃起来很带劲。实际上很多的外卖都是高油高糖高盐的,吃的多了,对于肾脏,肝脏等身体内脏器官来说都会有一定的损伤。
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