上海长粒米,上海大米厂

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海长粒米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海长粒米的解答，让我们一起看看吧。金鹤大米怎么样？咸肉青菜糯米饭做法？大米的长粒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海长粒米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海长粒米的解答，让我们一起看看吧。

1. 金鹤大米怎么样？
2. 咸肉青菜糯米饭做法？
3. 大米的长粒和圆粒有什么不同吗？

金鹤大米怎么样？

无公害，高营养，口感好。

金鹤大米是中国乃至全球唯一获得“食品界诺贝尔奖”的大米产品，而它之所以能获得世界权威奖项的认可，主要来源于它的好品质，好产地。金鹤的产区位于黑龙江省齐齐哈尔，与五常同属黑龙江省两大优质大米核心产区。这里还拥有亚洲最大湿地——扎龙湿地，还有世界三大黑土地之一的松嫩平原和全球公认的北纬45°黄金种植带，这是金鹤大米高于国家优质大米一级标准的先天优势。

扎龙湿地日照长、积温高、温差大，拥有纯净生态的水质植被，以及有机质含量高达2.86%的黑土地，让金鹤产区内的绿色和有机水稻种植比率高达70%以上。金鹤大米享受着寒地融雪和中国两大无污染河流嫩江的滋养灌溉，品质天然优于普通大米，其成品更是晶莹饱满，口感上佳。

金鹤是黑龙江和美泰富食品有限公司主打的中高端大米品牌，

金鹤品牌融合来自丹顶鹤之乡的生态产地特色，以世界领先的制米工艺保证所有产品优于国家优质大米一级标准，并聚焦大众消费市场打造中高端大米领导品牌。

品牌介绍

金鹤是黑龙江省重点大品牌，目前已在上海、成都、齐齐哈尔成立销售分公司，品牌总资产达到累计27亿元，2018年全年各项收入总计38亿元

金鹤厂区选址位于黑龙江两大优质大米核心产区之一的齐齐哈尔，拥有25座国家粮食低温储藏库，4座粮食烘干塔，实现日烘干原粮5000吨，年生产精制大米41万吨，是当地实力最强的粮食加工品牌。

咸肉青菜糯米饭做法？

准备咸肉一块儿洗干净，青菜适量，洗干净后切碎。糯米用水浸泡。把咸肉切成丁放入锅中煸炒出油脂，加入葱花和青菜炒香后，放入糯米翻炒后，加入盐和酱油，炒好的糯米放入蒸锅中蒸一个小时后蒸熟即可。

1、咸肉一块（泡开），上海青适量。

2、咸肉切小丁，上海青切段（梗切小点，叶子切大点）。

3、生姜用擦成末，用少许水浸泡。（咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉）。

4、（最关键的一步）锅里不放油，中火煸炒咸肉，直到干松，泼上点生姜水，两汤匙油，继续炒，炒到咸肉全身都沾上油以后开大火，把青菜放进去，翻炒几下（千万别久了，不能出水。青菜上沾了油即可。

5、长粒糯米和普通米一比一混合，淘洗干净。把炒好的咸肉和米，剩下的生姜水搅拌均匀。

原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米 

做法：

1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。

2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。

3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。

大米的长粒和圆粒有什么不同吗？

1、形状特征不一样，圆粒米的造型是短并且阔的，米粒是肥厚且丰满的，整个看起来是卵圆形或者是椭圆形，在市场上面经常看到的有珍珠米，五常大米，还有东北大米和水晶米，长粒米的造型是细长形或者是长椭圆，比较常见的是泰国香米和中国香米。

2、生存环境不一样，圆粒米比较合适在高纬度的地带上面种植，也可以在低纬度的上海拔高处种植，我们中国基本都是在东北那边种植的，而长粒米在低纬度的地带种植会比较合适，可以在南方进行种植，两种大米的口感都还是不错的。

3、烹饪方法不一样，长米的黏性很大，煮起来很松散，不会黏在一起，长米更加香一些，适合作为蛋炒饭的原材料。圆米适合用来煮粥和煮饭食用。

到此，以上就是小编对于上海长粒米的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海长粒米的3点解答对大家有用。