籼米和新米的区别,籼米和新米的区别是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米和新米的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米和新米的区别的解答，让我们一起看看吧。粳米和籼米是什么?二者有什么区别？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米和新米的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍籼米和新米的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米和籼米是什么?二者有什么区别？
2. 杂交米和籼米区别？
3. 粳米和籼米，有什么不一样？

粳米和籼米是什么?二者有什么区别？

1.籼米和粳米的区别-形状不同

籼米和粳米的外表大小不同，籼米是一种非糯性稻谷制成的米，大多米粒呈细长形，而且米质非常轻粘性也特别小，用籼米蒸出来的米饭非常蓬松。粳米的大多成椭圆形，粳米是用非糯性稻谷制成的米，粳米粘性非常大，用粳米蒸出来的米饭也非常黏稠。

2.籼米和粳米的区别-口感不同

从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或煲粥的大米了。

3.籼米和粳米的区别-营养功效不同

籼米和粳米除了在外观形状以及口感方面不同之外，对于人体产生的好处功效也是不同的。用籼米蒸饭可以帮助自身达到一个很好的补中益气、健脾养胃的功效，对于自身的眼部产生的好处也是非常多的，籼米中富含维生素A元素，可以达到一个很好的清肝明目的效果。可以有效地缓解很多朋友因为长时间在电脑前工作导致自身出现的视疲劳的症状。日常食用粳米可以帮助自身达到一个补益填精的功效，尤其适合产妇、虚弱老年人食用，可以达到一个很好的增强体质的效果。

扩展资料：

杂交米和籼米区别？

1、外观不同  籼米是一种长度为70-90厘米，直径为10-20厘米，外皮为暗褐色的谷皮，内皮为暗红色的粘稠物质。杂交米是一种长度为90厘米，直径为20-40厘米，外皮为暗红色的糯米，内皮为暗红色的黏稠物质。

2、营养价值不同  籼米中含有蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分，杂交米中含有蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等营养成分。

3、作用不同  籼米中含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育，提高身体的免疫力。杂交米中含有丰富的维生素，可以促进身体的新陈代谢。

粳米和籼米，有什么不一样？

粳米一般是在北方种植，籼米一般是在南方种植，个人认为北方的粳米更好吃些！(我在广州待过一年，现在在北方，客观的个人评价)

粳米因为在北方种植受气候影响，一年一茬。籼米一般可以达到一年两茬或三茬，产量高！

我国比较出名的东北大米(五常大米、响水等大米)都属于粳米，很受人们的喜欢

我们农民种植了很多年水稻的老稻农，一般都不怎么清楚籼稻和粳稻到底有啥区别？那么小编近期会不断的和大家分享一些水稻种植的比较全面的知识，以及蔬菜施肥果树施肥的一些技术文章和大家一起分享。希望大家可以持续的关注，有什么想要学习的种植知识也可以给小编留言，我们会系统的来讲解一下。好了言归正传，我们来说一下粳稻和籼稻的主要区别，稻农都看一看，免得人家问起粳稻和籼(xian)稻的区别大家都不知道。

相对来说籼稻比粳稻在外观上有啥区别，籼稻茎粗，叶片颜色较淡，分蘖能力较强，籼米一般在外观上较粳米细长。籼米的直链淀粉较高，煮出来的米饭会胀性大，粘度低。一般口感都不是很好。

粳稻从外观上来看，茎秆较细弱，分蘖能力差，叶片颜色深，稻米是圆粒的。粳米的直链淀粉的含量较低，所以米饭粘性大膨胀性小，口感较好。那么粳稻和籼稻咱环境使用上也是有所区别的。

粳稻的种植区一般分布在东北华北和西北地区，气候条件主要是温度较低，湿度较小。

籼稻主要分布在我国的南方地区，其后主要以高温高湿为主。从这亮点我们也可以看出来，粳稻应对寒冷的抗性要强一些，最低在10度就可以发芽。而籼稻发芽则是要到12度。另外粳稻的抗倒伏能力也要比籼稻高不少。

到此，以上就是小编对于籼米和新米的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米和新米的区别的3点解答对大家有用。