炒粳米需要淘洗吗-粳米炒一下是什么作用

摘要： 本文目录一览：1、梗米的做法2、粳米的吃法...

本文目录一览：

• 1、梗米的做法
• 2、粳米的吃法
• 3、大米的正确淘洗方法是什么
• 4、大米和粳米的食用禁忌

梗米的做法

1、粳米的食用方法一：枸杞粳米粥 主料：粳米100克，辅料：菟丝子20克，枸杞子20克，白砂糖15克 枸杞粳米粥做法 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。枸杞用温水泡至回软。

2、做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。功效：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

3、做法：将绿豆、粳米淘洗干净。把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。粳米松糕的做法 材料：粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐、大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻。

粳米的吃法

可以用来煮粥吃，粳米粥做法如下：主料：粳米50g 辅料：水适量 步骤一：粳米淘净。步骤二：锅中坐水。步骤三：下粳米。步骤四：大火烧开。步骤五：转小火，煮20分钟，至粥浓白粘稠即可。步骤六：成品。

粳米的吃法 粳米山药粥：将粳米反复用清水洗净。把山药去皮，洗净切成粒；枸杞洗净以备用。将洗净的米倒入锅中，再加入适量清水，用大火烧开，转入小火煮大约30分钟至米开花为佳。

将鸭肉洗干净了，切成小块。然后放入食用盐和黄酒，搅拌均匀了，腌制1个小时。将粳米淘洗干净了，备用。将鸭肉凉水入锅，一次性倒入足量是，避免期间加入水。等到水烧开了，撇去浮沫。

粳米+花生=健脾开胃。粳米+红枣=健脾胃、补气血。粳米+面条=养心神、补脾胃。粳米+芹菜=祛伏热、利小便。粳米+松子仁=健脾胃、益肝肾。粳米+百合=安神解烦。粳米+牡蛎=治疗出汗不止。

粳米的食用方法一：枸杞粳米粥 主料：粳米100克，辅料：菟丝子20克，枸杞子20克，白砂糖15克 枸杞粳米粥做法 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。枸杞用温水泡至回软。

大米的正确淘洗方法是什么

1、淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。 淘米不能用力去搓。 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

2、浸泡：在开始掏洗大米之前，可以将大米放入干净的容器中，加入足够的冷水，然后轻轻搅拌一下。浸泡的时间可以根据大米的品种而有所不同，通常在30分钟至1小时。

3、大米正确的淘洗方法是用足够的冷水淘洗2~3次。淘米的时候不宜淘洗多次，因为米中含有一些溶于水的无机盐和维生素，而且很大一部分分布在米粒的外层，淘洗大米时用力搓洗、过度搅拌都会使米粒表层的营养素被破坏。

4、正确的淘米方法如下：工具／原料：大米适量、温水适量、不锈钢盆1个。将米放在不锈钢盆里，加适量温水，用手轻轻搓洗一遍。将淘米水倒掉，再加入适量温水，用手轻轻搓洗一遍。再将第二遍淘米水倒掉即可。

5、淘米的方法： 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。 淘米不能用力去搓。 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。

大米和粳米的食用禁忌

并且需要注意的是，粳米不宜和马肉、苍耳一起食用。

粳米又名大米、硬米，各地均有栽培，以迟粳或晚粳者为佳。【食性】甘，平。妇脾、胃经。【养生】有“五谷之长”之称，为补益强壮养生食品。日常食之可益五脏、厚肠胃、朴津液、壮筋骨、长肌肉。

稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。