年糕片粳米,年糕是粳米做的
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于年糕片粳米的问题,于是小编就整理了2个相关介绍年糕片粳米的解答,让我们一起看看吧。
纯大米年糕正宗做法?
主料: 大米(半碗) 面粉(半碗)
制作过程:
2.红枣洗干净也浸泡变软
所需食材:大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤:第一步:大碗中加入100克大米磨成的粉,再加入200克糯米粉,接着用约100克的温水搅拌开,并用手把疙瘩搓匀;最后得到的是抓起面粉自然成团,轻轻一剥还散开的状态。
第二步:准备一块打湿的网布,放在蒸笼里面;接着把粉均匀地铺在上面,锅中上汽蒸30分钟,蒸熟后直接取出来。
第三步:在案板上铺一块保鲜膜,并戴上一次性手套;接着用自己顺手的方式,把面团揉抓捏摔,充分把面团揉匀。
第四步:把揉好的面团分成四个剂子,揉匀后再搓成条;接着用保健膜把剂子裹起来,放入冰箱冷藏,定型后就变硬了。
1、食材:大米300克、凉水300毫升、玉米淀粉100克、油少许。
2、将300克的大米用凉水泡一夜。
4、把米浆倒入锅中,开中小火边熬边搅拌,把米浆熬至挂在铲子上不会掉。
5、案板上倒入100克的玉米淀粉,把熬好的米浆放在上面,反复折叠,把它揉搓成团。如果粘手的话,手上可以抹上少许的油这也可以防止粘连。
材料
"玉米油 60g","糯米粉 300g","糖 60g","牛奶 270g","泡打粉 6g","鸡蛋 2个",
做法
1:准备食材
2:鸡蛋打散拌匀,加入玉米油、泡打粉拌匀
大米年糕条怎么吃?
1、准备材料,大米年糕是自制的。
2、洋葱洗净切成条,鸡胸肉撕掉筋膜洗净后切成长条,放2克盐、1大勺料酒、1小勺玉米淀粉抓匀后腌制十分钟。
3、调一碗酱料,碗中放一大勺豆豆酱,一大勺甜面酱,放2大勺韩式辣椒酱,5克白糖,适量的清水调成酱汁待用。
4、起锅放1勺植物油,油热后放入腌制的鸡胸肉炒至变色后盛出待用。
5、锅中再次放一勺植物油,放入洋葱条炒软。
6、放入炒好的鸡胸肉、年糕条炒匀。
7、倒入调好的酱汁炒匀,放一罐番茄膏炒匀。
8、加入适量的清水大火烧开,转小火煮至年糕变软即可出锅。
做法如下:
准备材料:年糕300克、韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量。
第一步、首先将年糕用刀切成小段
第二步、然后锅内放入清水煮沸
第三步、倒入年糕煮软
第四步、捞出年糕放入冷水碗内
第五步、放入适量食用油和韩式辣酱
第六步、翻炒至冒香气
第七步、倒入大半碗清水,拌匀后煮沸
第八步、放入年糕翻炒
1、准备材料:年糕、洋葱、胡萝卜,娃娃菜、鸡蛋。
3、打蛋,煎蛋备用。
4、年糕用热水泡上一两分钟,软化就行,然后捞出来放冷水里,再沥干。
5、起炒锅放一点点油,放入备好的洋葱、娃娃菜、胡萝卜丝炒7-8分熟盛出备用。
6、另起油锅,放入年糕炒一下,加入炒好的鸡蛋和青菜,翻炒几下,调味。
7、美味年糕即可出锅。
到此,以上就是小编对于年糕片粳米的问题就介绍到这了,希望介绍关于年糕片粳米的2点解答对大家有用。
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