糯米粉煮-糯米粉煮熟了变黄

摘要： 本文目录一览：1、糯米粉怎么煮好吃又简单2、...

本文目录一览：

• 1、糯米粉怎么煮好吃又简单
• 2、为什么我用糯米粉和热水做的汤圆,煮出来是苦的?我都做了好多怎么办?有...
• 3、糯米粉可以煮什么
• 4、糯米怎么算是煮熟了
• 5、怎么判断糯米煮熟了

糯米粉怎么煮好吃又简单

糯米粉蒸糕：将糯米粉、粘米粉和糖混合后，加入适量的水搅拌至糊状，然后倒入蒸笼中蒸熟即可。这种做法简单易行，口感Q弹，适合作为小点心或早餐。

将玉米粉加适量开水烫熟，用筷子搅拌成糊状，再加入糯米粉，适量白糖拌匀，揉成有弹性的面团。将面团分成若干小份，包入豆沙馅，再揉成圆形。

将糯米粉和红糖混合，加入适量的清水，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。这种糯米粉糕不但非常美味，而且健康营养，是很多人喜欢的健康点心。

碗里倒入100克的糯米粉，一边倒入开水，一边搅拌，用开水是因为糯米粉粘性好，需要用开水将糯米粉弄熟一些，受热后的糯米粉会具有粘性。

为什么我用糯米粉和热水做的汤圆,煮出来是苦的?我都做了好多怎么办?有...

1、食材清单方面：如果糯米粉已经变质或者受到污染，在制作糯米糍时就有可能出现苦味。另外，如果加入了过多的糖，也有可能导致糯米糍出现苦味。

2、糯米粉变质或受到污染：如果糯米粉已经变质或者受到了污染，就有可能出现苦味。这种情况下，建议不要食用。 加入过多的糖：如果在制作过程中加入了过多的糖，就有可能导致糯米糍出现苦味。建议适当减少糖的用量。

3、你说的应该是素汤圆，小小的那种，素汤圆可以分为甜的或者咸的两种，建议做素汤圆别用冰糖，最好用白砂糖及红糖做。关于涩的问题我估计还是你的原材料的问题。与水没什么关系，也许出的问题就是你的冰糖。

4、汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系，这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆的决窍：轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

糯米粉可以煮什么

1、多芒小丸子 食材：芒果、糯米粉、牛奶。 做法：糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团，搓成小丸子，水开下小丸子煮至漂浮，捞出过凉水，芒果牛奶打成奶昔，奶昔倒入碗中，摆上芒果块和小丸子即可。 糯米红糖小圆子 食材：红糖、糯米粉、白芝麻。

2、烧开后撒点黑胡椒粉就可以了。撒上葱花美味的酸爽的番茄猪肝糯米粉浓汤做好了。

3、酒酿圆子。准备食材：糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。做法：往糯米粉中缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团。

4、糯米粉汤圆 将糯米粉加入适量的水中揉成面团，做成小圆球后煮熟，可以搭配甜汤或者椰浆来食用。糯米粉糍粑 将糯米粉加入适量的热水中，搅拌成糊状后加入适量的糖拌匀，放入模具中冷却后切块食用。

5、将白、黑两种糯米粉分别用清水和匀揉成白、黑两种面团、搓成与花生米大小的小圆颗粒，菠萝也改刀成花生米大小的粒，银耳折成小朵上笼蒸透。

6、糯米粉团子：将糯米粉和适量的水混合后，搓成小团子，然后煮熟即可。这种做法简单易行，口感Q弹，适合作为小点心或夜宵。 总的来说，糯米粉的各种做法都非常简单易行，而且口感都非常好。不同的做法可以适应不同的场合和口味需求。

糯米怎么算是煮熟了

1、看粘稠度：生的糯米用手去触碰，是较细的手感，没有粘稠度；熟的糯米则具有比较粘稠的手感，摸起来黏黏的。

2、看粘稠度：生的糯米粉用手去触碰，是较细的粉末手感，没有粘稠度；熟的糯米粉则具有比较粘稠的手感，摸起来黏黏的。

3、如何知道糯米粉煮熟了没有1通常被炒熟的糯米粉的颜色都是偏黄的，所以我们可以通过糯米粉的颜色来判断它是否被炒熟了，若是糯米粉的颜色还是白色的，就需要继续炒制一段时间2糯米粉是以糯米为原料制成的，制作。

4、泡了一夜的糯米，首先放入过滤器中过滤掉水分，然后再把糯米放在纱布上铺放均匀，即可放入蒸锅中进行蒸制，一般使用蒸锅蒸糯米需要蒸三十分钟左右即可蒸熟。那么对于泡了一夜的糯米怎么蒸，还有哪些内容，可以随着我继续往下了解。

怎么判断糯米煮熟了

1、可以用筷子插到糯米饭底部，如果饭粘筷子则说明熟了，或者也可以试吃锅底的饭来判断成熟度。电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些。

2、看颜色：生的糯米粉颜色为白色粉末；熟的糯米粉经过高温烹制后，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶***。闻味道：生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到；炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散。

3、如何知道糯米粉煮熟了没有1通常被炒熟的糯米粉的颜色都是偏黄的，所以我们可以通过糯米粉的颜色来判断它是否被炒熟了，若是糯米粉的颜色还是白色的，就需要继续炒制一段时间2糯米粉是以糯米为原料制成的，制作。