籼米可以做青团,籼米粉可以做青团吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米可以做青团的问题，于是小编就整理了2个相关介绍籼米可以做青团的解答，让我们一起看看吧。米能做成哪些食品呢？1000克糯米粉做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米可以做青团的问题，于是小编就整理了2个相关介绍籼米可以做青团的解答，让我们一起看看吧。

1. 米能做成哪些食品呢？
2. 1000克糯米粉做青团的比例？

米能做成哪些食品呢？

糯米做的糯米饭和糍粑都是不错的，不过都是季节性的比较多。糯米磨成粉做汤圆也是可以。还有一半的大米磨成粉做迷糊，或者跟面粉鸡蛋做小吃。只要你愿意去做，没有做不到的

中国人在学会了将野生稻驯化为栽培稻后，进而培育出许多稻谷品种，接着又掌握了舂米、磨米粉的技术，逐渐就创造出很多用米制作的食物。

1、 米饭 最开始的蒸饭，后有青精饭（乌饭）、包儿饭（明代名品）、羊肉抓饭、竹筒饭、五色糯米饭、八宝饭、炒饭、茶泡饭，金饭（黄菊花煮饭）、香露饭（花露煮的），今日上海的“猪油菜饭”、扬州的“野鸭菜饭”。

2、 粥 汉代以后粥就多了起来。《本草纲目》收录，了50多种，清代《粥谱》洋洋洒洒200多种，除了当主食，还有用来养生保健作用。

3、粽子 端午节必吃食品 我想大家肯定吃过各种馅儿的粽子，有的形状还不太一样。

4、用米做的糕 这个可能南方偏多一点，粘性比较大，以甜口为主的。苏州名糕就有数十种，桂花白糖年糕、玫瑰百果蜜糕、花糕、豆沙卷心糕、九层糕、枣松猪油夹糕等。

5、元宵、团子之类。都很熟悉，马上清明江浙一带吃的比较多的青团

6、米线、米粉。 这是区别于面食又类似面条的一大特色产品。相当好吃，食用地区很广，历史也很久（应该从魏晋南北朝时期就开始），云南的“过桥米线”、广东“炒河粉”都很出色。

谢谢邀请回答问题。

米是人们日常饮食的主角之一。

米性平、味甘有补中益气、健脾养胃之功效

米可做的食品有，米饭、蛋炒饭、稀饭、八宝粥、粽子、汤圆、米皮、年糕、松糕、米粉、米酒、手抓饭、爆米花、锅巴、寿司、米豆腐、糍粑、旺旺雪饼，米做食品我知道的就这些了。

大米磨成面可以蒸发糕和烙大米发面饼子，大米发面烙饼我做过几次，就是没拍照片，下次做我拍几张分享给大家!

哈哈，作为全世界最会吃米的中国人，自然能说，米可不是只能拿来煮而已，就算是大米，在吃货手里，也能做成千变万化的美食……

印象中，日本人很擅长将米饭变成美食，但实际上，中国人会的更多，并且各个地方都有不同的特色，此外东南亚一些国家也会用大米做成各种美食。

一、锅巴饭：最简单的米饭料理，却又让人回味无穷。

二、菠萝饭：酸酸甜甜菠萝饭，让你不知不觉就变胖。

三、蛋包饭：炒饭早已证明，米饭加蛋，快乐翻番！

最后再教大家做一个小甜品：米布丁。

1、米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。

2、糍粑

糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。

3、米线

米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。

1000克糯米粉做青团的比例？

糯米粉和水的比例通常是1:0.6，所以1000克糯米粉需要配备水600毫升。
而青团需要添加绿色食用色素，所以需要选用糯米粉的75%加绿色食用色素，再将配好的糯米粉[_a***_]均匀，按照个人口味，可以添加红糖、芝麻、桂皮等馅料，然后包好后在开水里煮熟即可品尝。

糯米粉和粘米粉的比例为:5:1，也可以根据实际情况进行适当调整。

以常见的艾草做青团为例，其糯米粉和粘米粉的比例并不是固定的，但为了保持其软糯的口感，一般会放较多的糯米粉，这样吃着更鲜甜柔软，而且冷后也不会变硬，还能软的，具体做法如下:

食材:糯米粉200克、粘米粉50克、蜂蜜2勺、食用油少许、艾草175克、豆沙馅400克、碱面少许、盐少许。

做青团的配方比例通常是糯米粉：水=2:1（糯米粉和水的比例为2:1）。因此，1000克糯米粉需要加入500克水，或者根据实际情况适当增减水量，但注意不要加入过多的水，以免糯米粉过于粘稠无法操作。

一般情况下，糯米粉和水的比例为1:1，因此1000克糯米粉需要加入1000毫升的水来制作青团。但实际比例还需根据具体情况而定，可以根据糯米粉的干湿程度、温度和湿度等因素做出适当的调整。此外，为了增加青团的口感和营养，还可以根据个人喜好加入少量糖、豆沙等馅料。

1:1.5因为做青团需要将糯米粉和水搅拌均匀后加入糖、豆沙等馅料，调和成比较硬的面团，然后制作成团状，最后在开水中煮熟。
按照传统的制作方法，每1000克糯米粉需要加入1500毫升的水，这是为了让面团能够充分吸收水分，达到适当的柔软度和嚼劲。
因此，糯米粉和水的比例应该是1:1.5。
另外，不同的制作方法和口味可能会有所不同，如果您有特定的制作方式或口感要求，建议根据实际情况进行适当调整。

做青团的糯米粉是面粉的比例是1:1

这样比例可以使做出来的青团软糯适中,不粘牙齿,不变形不塌馅。

青团是以大米(糯米、梗米、籼米)、麦苗汁(粉)、艾草汁(粉)、食糖等为主要原料，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。

到此，以上就是小编对于籼米可以做青团的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米可以做青团的2点解答对大家有用。