蒸糙米饭的做法大全,蒸糙米饭的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸糙米饭的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸糙米饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。糙米可以蒸吗？五色糙米的正确蒸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸糙米饭的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸糙米饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糙米可以蒸吗？
2. 五色糙米的正确蒸法？
3. 怎样蒸糙米饭？

糙米可以蒸吗？

可以。

蒸糙米按以下步骤操作

1 ，水洗。将要蒸的糙米用冷水清洗干净。

2，把糙米装入盆中用冷水浸泡一晚。

3，先将蹭蒸热，然后放入糙米，蒸蹭大量冒气时，打开盖子撒点冷水再蒸，中途共撒2次水即可，大火蒸75分钟就可以了。

1、糙米直接蒸可以的，但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右，否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好。

2、一般蒸糙米的时候，使用压力锅进行蒸煮，且米和水的比例要保持为1:1。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮，不仅可以丰富口感，而且食用的时候营养更加丰富。

可以蒸

在蒸糙米饭之前，最好将糙米用凉水浸泡一个晚上再蒸，这样糙米的外皮得到软化，吃起来口感就没那么粗糙，且能更好的吸收糙米中的膳食纤维。

在蒸糙米饭时，可以将糙米跟薏米、粳米、绿豆、红豆、紫薯之类的食材一起蒸，这样蒸出来的饭不但味道香甜，而且营养更丰富

可以。蒸前泡2-3个小时，蒸的过程中可以在糙米上淋几次水，这样蒸出来才不会太硬。也可以加点精米一起蒸，这样吃起来口感更好。喜欢吃甜食的也可以加点红枣桂圆葡萄干等

五色糙米的正确蒸法？

主料：糯米250克

辅料：鸡蛋1个， 胡萝卜80克 ，头菜40克 ，香菇5朵 ，腊肠1/2条， 腊肉100克， 葱2棵 ，油适量 ，盐3克

做法：

1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟

2.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁

1.确实浸泡

胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮，稍微耗费时间，所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。但如果是今年收成的新鲜米，大约30分钟～1小时就可以了。

2.调整煮米的水

一般来说，煮糙米的水要比白米还多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，按照自己的喜好调整就可以了。

3.加盐煮更香

有些人不喜欢米糠的臭味，可以在煮糙米前加一点盐巴，不但可以抑制米糠的味道，还能让糙米特有的味道更显得突出，300克的糙米约抓一小搓盐即可。

吃糙米的好处有哪些

1.胚芽和米糠充满营养

糙米的胚芽和米糠是为了让米生长，而储存大量的养分，像是减缓疲劳的维他命B1、使肌肤、头发、嘴唇都保有润泽健康，预防口腔发炎的的维他命B2、防止细胞老化的维他命E，都是白米所没有的营养。

2.咬得更多，减肥也有效

怎样蒸糙米饭？

1、需要提前准备好的材料包括：糙米 55克、大米 200克、水 适量，准备好需要蒸的糙米，放一旁备用。

2、然后准备好适量的大米，放一旁备用。

3、接着把糙米和大米放一起淘洗干净，浸泡水中60分钟，然后沥水。

4、沥水后放入电饭煲，加入适量的水，盖上盖开始蒸。

5、蒸好后盛入碗中，这样糙米饭就已经做好。

方法是：

1、准备食材：藜麦、大米、清水、糙米。

2、将所用食材混合好，将食材用清水泡洗一下。

3、浸泡半小时后再次用清水清洗。

4、将泡洗好的米控水，然后重新加入煮饭的水量。

5、上盖，定时一小时的蒸制即可。

到此，以上就是小编对于蒸糙米饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸糙米饭的做法大全的3点解答对大家有用。