温州煎糯米-温州小吃糯米贴

摘要： 本文目录一览：1、糯米糍粑怎么煎好吃又简单2、糯米糍粑要煎几分钟能熟...

本文目录一览：

• 1、糯米糍粑怎么煎好吃又简单
• 2、糯米糍粑要煎几分钟能熟
• 3、香煎糯米糍的做法?
• 4、正宗温州糯米饭的做法
• 5、做煎糯米糍的时候,需要放什么才能让糍粑外皮酥脆不变软?
• 6、做法,正宗温州糯米饼怎么做

糯米糍粑怎么煎好吃又简单

首先把糯米粉放到盘子里，然后打1个鸡蛋进去。02 韭菜清洗干净，然后切成碎丁放进去加适量的盐。

【主料】：糍粑1斤【配料】：冰糖适量【调料】：水、食用油适量——【开始制作】——第一步“糍粑分块”：把买回来的糍粑先分成单独一块块的小块。

搓成长条，平均分成12等份，再搓圆，用手掌按压成饼。锅中放适量油，放入糯米饼，中小火煎至两面金黄。如果锅中没有油了再放放入些油，尽量煎至有硬壳会更香。锅中放入红糖，用热水化开，倒入锅中。

步骤 糯米饭、豆沙馅。取一块糯米饭，用手不停的揉搓，直至把糯米粒完全搓碎。搓好的糯米在掌心压扁。取适量豆沙馅放在糯米中间。像包元宵一样把豆沙馅包好，不要有露馅的地方。

糯米洗净，用温水浸泡2小时左右，沥干水备用。大米淘净，和糯米混合在一起，比例大概是2：1，糯米不能太多，不然太软糯不成型。

在锅里面放入一点开水，然后放一勺红糖，用小火慢慢的去熬这些红糖当红糖，开始冒一些小泡泡的时候，我们就可以把红糖水倒出来。

糯米糍粑要煎几分钟能熟

糯米糍粑煎熟需要10分钟左右。首先，需要准备好糯米糍粑、油、红糖和熟黄豆粉。在热锅中倒入油，然后把糯米糍粑放入锅中，煎至表面金黄，用锅铲翻动时，糍粑变得软软糯糯的即可关火。

分钟即可，电饼铛放油加热，放入煎熟，大概需要煎8分钟，用筷子捏一下泡泡的就是熟了。

超市买的硬糯米糍粑，一般的话就可以直接放在锅里然后用一些食用油进行油煎，油煎大概在五分钟到十分钟就可以了，这样子煎出来的糯米糍粑吃上去口感会更焦脆一些。

冷冻糍粑煎三五分钟就可以，糍粑煎到两面金黄就是稍微发黄就可以拿出来了。开最小火，放少许油，把糯米糍粑放入锅中，等底面有点煎结巴了再翻过另一面，这样不易粘锅。

电饼铛放油加热，放入煎熟，大概需要煎8分钟，用筷子捏一下泡泡的就是熟了糍粑做起来很简单，直接用电饼铛就可以处理，非常好吃，做的时候先预热一下电饼铛然后刷上油大概五分钟就可以了，再放进糍粑。

充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。

香煎糯米糍的做法?

步骤 糯米饭、豆沙馅。取一块糯米饭，用手不停的揉搓，直至把糯米粒完全搓碎。搓好的糯米在掌心压扁。取适量豆沙馅放在糯米中间。像包元宵一样把豆沙馅包好，不要有露馅的地方。

煎糯米水糍的做法 水糍 鸡蛋 水糍 舂好要泡在水里保存的，经常换水 煎之前，用刷子或刀子彻底的洗刷干净，洗干净切片 沾上蛋液，不沾也可以，只是沾了蛋液煎不容易粘锅而已。

糯米洗净，用温水浸泡2小时左右，沥干水备用。大米淘净，和糯米混合在一起，比例大概是2：1，糯米不能太多，不然太软糯不成型。

【煎糍粑的正确做法】——特点：香脆可口、酥软入味、做法简单、一看就会。

糍粑2袋 辅料 油适量桂花酱适量腰果适量淀粉适量 步骤 备糍粑，桂花酱，腰果。热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。再将糍粑下锅。一片一片铺平，不要重叠。

正宗温州糯米饭的做法

1、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

2、温州糯米饭的做法 步骤1 首先，糯米提前一晚泡发。第二天，蒸30分钟左右吧。一般我都是下面垫个纱布，蒸起来会口感很Q弹。步骤2 香菇也是提前泡发哈。切丁！ 肉切丁！ 油条切丁！ 小葱切沫。最后撒起来点缀的。

3、温州糯米饭跟别的地方的糯米饭不一样，做法很特别，却也很简单，分为炊饭和肉汤两部分，当然更少不了撒在糯米饭上的最重要的油条啦！首先，糯米挑选并清洗好，清水浸泡大约3个钟头左右，用手轻轻一捻就碎了为准。

4、你可以全部用糯米的，看你自己喜欢咯），关火拌匀；1把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒；1装碗开吃啦，一碗热气腾腾的糯米饭下肚，浑身都发热啦（我们这两天很热，温度是15~19度呢）。

5、方法/步骤 糯米洗净后用水浸泡4小时。香菇用水浸泡4小时，泡软就行。备好五花肉肉末。油条准备好（是自己炸的）。锅里倒入足够的冷水，放上蒸屉，再铺上一层湿润的纱布，把泡好的糯米沥干水分，平铺在纱布上。

做煎糯米糍的时候,需要放什么才能让糍粑外皮酥脆不变软?

怎样才能够做好糯米糍，首先就要挑选好糯米。可以去当地农民家直接购买糯米，这种糯米不仅口感好，打出来的糯米糍粘性也强。接着就是将糯米蒸熟，然后放入石稿中敲击成泥状。

首先准备两勺糯米粉放到碗中，再往里面加入一些水，在放水的时候尽量的要做到少量多次，要一边放水一边去搅拌。

最先提前准备二勺粘米粉放进碗里，再往里添加一些水，在加水的时候尽量的必须做到少量多餐，要一边加水一边去拌和。

做法,正宗温州糯米饼怎么做

1、糯米饼做法如下：主料：150g糯米粉、50g面粉、200g红豆沙。辅料：180g大约50度的热水、白芝麻、食用油。

2、步骤：准备食材。鸡蛋打入碗里加细砂糖加玉米油搅拌均匀。加入牛奶搅拌均匀。糯米饭过筛，搅拌均匀。搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。适盒6圆盘里刷薄薄的一层食用油。

3、准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。红糖加芝麻加面粉，搅拌均匀，且把稍微比较大的红糖颗粒压碎，避免后续容易戳破糯米饼皮，而豆沙也稍微搓圆备用。

4、食材：糯米粉 120g、红豆沙 100g、面包糠 小半碗、水 100g。制作步骤：糯米粉中放入适量水，用筷子搅拌没有干面粉为止，成大小不等的面团状时停止加水，用手揉成光滑面团，面团不黏手，说明放入的水正好。

5、方法/步骤 首先把买的豆沙馅儿搓成圆球状，装在一个碗里，再准备一个大一点的盆，盆里倒入200克糯米粉，和准备好的酵母粉，白糖，然后慢慢加温热水，用筷子搅拌，直到搅拌成粘稠状，没有干面粉了，水就加合适了。