小孩吃粳米好还是糙米-小孩吃粳米好还是糙米好

摘要： 本文目录一览：1、发芽糙米和粳米比较,哪种更好?发芽糙米和粳米比较,哪种更好?那肯定是发芽糙米了，同风行世界已久的全麦一样，营养价值很高的糙米也成为各国营养专家向民众推荐的...

本文目录一览：

• 1、发芽糙米和粳米比较,哪种更好?

发芽糙米和粳米比较,哪种更好?

那肯定是发芽糙米了，同风行世界已久的全麦一样，营养价值很高的糙米也成为各国营养专家向民众推荐的健康食品。但是由于糠皮部分的存在，糙米有一种糠的不愉快气味，蒸煮性、口感和吸收性较差，因此人们不喜欢食用。发芽糙米较好地解决了糙米的适口性问题。

但精细粳米虽好吃，但它的营养不如糙米好。什么是糙米 稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。

【糙米】糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。