糙米一般要煮多久才熟,糙米一般要煮多久才熟透

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米一般要煮多久才熟的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糙米一般要煮多久才熟的解答，让我们一起看看吧。糙米粥多久能熟？糙米和大米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糙米一般要煮多久才熟的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糙米一般要煮多久才熟的解答，让我们一起看看吧。

1. 糙米粥多久能熟？
2. 糙米和大米一起煮可以熟吗？
3. 糙米如何快速煮？
4. 糙米要泡多久才能煮饭，糙米饭怎么做好吃？

糙米粥多久能熟？

约30分钟

1.糙米煮粥要先用大火煮开，再转小火熬煮，约30分钟后就熟了。

2.如果是用高压锅煮的话15-20分钟即可，然后根据个人喜好，喜欢吃粘稠一点的就多煮一会，大概一个半小时左右，粥就变得粘稠软糯，口感极佳。

15-20分钟(高压锅)

我们在家里做粗米粥，有两种方法，一是用一的锅做粥时间要长一点，大概需要30分钟左右。二是建议用高压锅较好，大概用15-20分钟，做出的质量比普通锅要好。

糙米煮粥的时间因份量、水量、煮粥方式等因素而异。

一般来说，糙米煮粥需要煮一个半小时左右，或者用高压锅煮15-20分钟即可。建议在煮粥前先浸泡6-8个小时，这样糙米会更容易熟。如果喜欢吃粘稠一点的粥，可以多煮一会儿。

糙米和大米一起煮可以熟吗？

可以一起煮，但煮的时间和水的比例需要调整。因为糙米含有更多的纤维和胚芽，所以需要更长时间去煮熟。

建议先将糙米浸泡30分钟，然后将糙米和白米混合，在加入适量的水 （通常是2.5倍于米的水）。将米和水混合均匀后，把锅盖盖上，用中火煮沸，然后降低火力，让米继续煮约30分钟左右，直到米饭熟透。如此一来，糙米和白米就可以一起煮熟了。

糙米如何快速煮？

1 .浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。

2 .加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

3. 也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

方法/步骤:

1.

糙米先洗净,用清水浸泡一晚,使糙米吸足水分

2.

冷水把糙米放入,水开后转小火

3.

熬煮的时候抓少许平时蒸馒头用的食用碱放入,滚煮米饭

4.

煮米饭的时候要开汤煮,也就是米汤翻滚的状态煮,米汤才会粘稠

方法/步骤分步阅读

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第一步，提前浸泡。胚芽跟米糠的部份比较硬，所以需要浸泡比白米还要久的时间。洗好糙米后，大约要浸泡个6～8小时才能开始煮，稍微耗费时间，所以明天要吃的饭可以今天就开始泡。但如果是今年收成的新鲜米，大约30分钟～1小时就可以了。

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第二步，调整煮米的水。一般来说，煮糙米的水要比白米还多出1.2～1.3倍左右。如果想吃硬一点的米就少一点水，想吃软一点的米就多一点水，按照自己的喜好调整就可以了。

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第三步，开水煮。用100℃开水煮饭，能使糙米快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素在长时间高温加热中受到破坏。 由于米中淀粉颗粒在水温60℃以上，才容易吸收水分膨胀、破裂，变成煳状后软化米粒。

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第四步，加一些醋或者柠檬汁。在蒸糙米前，加入少许陈年天然酿造醋或加些柠檬汁与猪油，可使糙米松软滑溜，改善糙米粗糙的口感，糙糙米也更香浓好吃。

糙米要泡多久才能煮饭，糙米饭怎么做好吃？

糙米需要泡8小时左右，使糙米外壳泡软，再煮饭，可以和大米和糯米各对半混合，煮起来口感不会太粗糙，也比大米饭热量低一些，维生素B族也相对较高，适合糖尿病人群食用。

到此，以上就是小编对于糙米一般要煮多久才熟的问题就介绍到这了，希望介绍关于糙米一般要煮多久才熟的4点解答对大家有用。