籼米粳米哪个更营养,籼米粳米哪个更营养价值高

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米粳米哪个更营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米粳米哪个更营养的解答，让我们一起看看吧。籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于籼米粳米哪个更营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍籼米粳米哪个更营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃籼米好吗？
2. 籼米、粳米和糯米的营养成分有何区别？
3. 籼米和粳米哪个营养好？
4. 籼米与粳米那个好吃？

籼米和粳米的区别是什么？宝宝吃籼米好吗？

粳米通常短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。

粳米适合熬粥，籼米适合焖饭。

籼米和粳米与其它药物结合,具有很好的药用效果.粳米有一定的降压降脂作用,而籼米则有温胃助阳的作用.

籼米中的蛋白质、脂肪、维生素含量比粳米多."周韫珍说,米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效,其中的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗***."糙米较精米更能降低胆固醇,减少心脏病、糖尿病和中风的发病几率."

粳米粥具有补睥、和胃、淸肺的功效，米汤有益气、养阴、润燥的功能，性平，味甘，有益于婴儿的发育和雔康，并且能***胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。因此用米汤冲奶粉，或以米汤作为婴儿的***饮食，都是比较理想的。

所以，对于婴幼儿来说，粳米粥是更好的选择！

不知道给宝宝吃什么米好？我们先来简单分辨下籼米和粳米的区别：

1.外形和种植

籼米外形细而长，粳米外形短而宽。外形上很容易分辨出来。

籼米是籼稻的种仁，粳米是粳稻的种仁。

粳米属于水稻，种植时需要比较多的水，一般平地上的看到的就是这种。

籼稻属于陆稻，种植时需要水比水稻少多了，常见于山坡地上或丘陵地上等水量供应比较不足的地方。

2.米质

籼米米质较脆，粘性小，涨性大，吸水力强，膨胀大，出饭率高，适合做米粉，萝卜糕等。

粳米软粘性大，涨性小，出饭率小，硬度适中，通常用作米饭，寿司等。

就是蒸煮起来籼米比较吸水，粳米比较不吸水。

籼米、粳米和糯米的营养成分有何区别？

没有区别

三种米主要是品种不同，营养成分没不一样的，做法不同煮出来好不好吃而已，比如新鲜的籼米正常煮饭煮粥都可以，有浓浓米香、而粳米个头圆又小，煮饭最好提前泡半小时再煮，米饭入口时口感会更好，糯米呢可以煮糖水搭配，一般会做成糯米烧麦，糯米糍等等。

籼米和粳米哪个营养好？

都好。籼米与粳米差异极小。习惯将籼米与粳米统称为大米，大米的营养成分因品种不同而略有差异。

这是因为糙米皮层含有丰富的营养素，而在精白米加工过程中，部分皮层被碾磨掉，大米加工精度越高，大米的营养也随之降低。

籼米与粳米那个好吃？

粳米好吃。

籼米中的直链淀粉高，进而导致其黏度比较低，口感相对来说就差了一些； 而粳米中支链淀粉高，富有粘性，在蒸煮后能完成成粘稠的糊状，吃起来是口齿留香。 这就意味着粳米比籼米更好吃了。

到此，以上就是小编对于籼米粳米哪个更营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于籼米粳米哪个更营养的4点解答对大家有用。