机籼米是什么米,机米是什么意思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于机籼米是什么米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍机籼米是什么米的解答，让我们一起看看吧。稻作起源于哪里？我们所说的籼米和粳米有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于机籼米是什么米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍机籼米是什么米的解答，让我们一起看看吧。

1. 稻作起源于哪里？我们所说的籼米和粳米有什么区别？
2. 早稻米粉又称什么？

稻作起源于哪里？我们所说的籼米和粳米有什么区别？

世界上有60%以上的人口以大米作为主食，是世界三大粮食作物之一，水稻之所以能成为食物是古人在***短缺的年代，***集野生的稻种，然后驯化栽培成为现在的第一大粮食作物，至于说水稻最早于何时何地被开始驯化，也就是说稻作文化的起源的时间和地点现在是一个还没有公论和明确的结果。

第一个问题:水稻的起源

1***3年，浙江余姚河姆渡原始遗址的发现，使中外学者不得不重新下结论：最早的种稻人就是长江下游的中国先民。

距今 7000年前的河姆渡遗址的出土物中，有大批稻谷、米粒、稻根、稻秆堆积物。这些丰富遗存，证明早在 7000年前，我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。最早的水稻种植仅限于杭州湾和长江三角洲近海一侧，然后像波浪一样，逐级地扩充到长江中游、江淮平原、长江上游和黄河中下游，最后形成了今天水稻分布的格局。简言之，长江下游及其附近地区是我国也是世界栽培水稻的起源中心。

水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻国家。大约在 3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。汉代，中国粳稻传到菲律宾。公元 5世纪，水稻经伊朗传到西亚，然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后，再由非洲传到美洲以至全世界。

二、粳米和籼米的区别

1.原粮品种不同

在植物学上，稻谷属于本科稻，属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种，分为籼稻和粳稻。籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。

籼稻粒形较长，长度是宽度的3倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时易碎，出米率较低。粳稻粒形较大短切，长度是宽度的2倍左右，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，出米率高。

2、外观形状不同

籼米一般呈长椭圆形或细长形，粳米米粒则呈椭圆形，虽然籼米也有呈椭圆形状的，但没有粳米那样圆。

原产中国和印度，七千年前中国长江流域就种植水稻。 水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻。

1、籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。

2、粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区；

世界上有60%以上的人口以大米作为主食，是世界三大粮食作物之一，水稻之所以能成为食物是古人在***短缺的年代，***集野生的稻种，然后驯化栽培成为现在的第一大粮食作物，至于说水稻最早于何时何地被开始驯化，也就是说稻作文化的起源的时间和地点现在是一个还没有公论和明确的结果。

从目前科学家掌握的资料来看，最早的稻作应该起源于中国，在我国湖南地区已经发现了距今12000年前的稻谷化石，是目前世界上发现最早的人工栽培稻的标本，在7000万年前，长江中下游地区已经开始了水稻的集中区域种植，所以当地出现了很多的稻作遗址，古人开始食用稻米，并针对稻米的品种不断选种，挑选出颗粒大的种子来提升稻米品质，河姆渡时期的古人已经开始用脱壳的稻米来作为食物。3000年前中国境内大部分地区都开始了水稻的广泛种植。

籼米和粳米有什么区别？

籼米和粳米是我国最主要的两种食用大米种类，这两种大米都属于亚洲栽培稻，两种米在形态特征生长发育周期已经食用口感上都有很大的区别。

籼米主要是南方种植的大米品种，这种大米最主要的特点就是直链淀粉含量高，所以煮出的米饭会膨胀的很大，出饭率比较高，吃起来黏性小，米粒显得更加细长煮出来的米饭非常分散是一粒一粒。口感比较硬，所以在制作炒饭的时候多喜欢使用籼米作为原材料。

而粳米是北方种植的大米品种，粳米中的直链淀粉含量比较低，所以煮出的米饭比较黏糯，同时煮熟之后的大米膨胀性也不大，米粒相对比于籼米来说，外形显得更加细小或成圆形，比较适合制作寿司。同时也因为黏性比较大，更适合于熬粥。

南北方因为水稻的气候和生长环境的原因决定了在北方只能种植一年一熟的粳米，而南方可以种植一年两熟甚至是两年三熟的籼米。籼米和粳米各有各的特点，喜欢什么样种类的大米也就因人而异了。

我们所说的籼米和粳米有什么区别？大家喜欢粳米还是籼米？欢迎交流，更多农村精彩，欢迎关注。

中国是，是世界上造作农业的重要发祥地，但是关于到作物的主要来源于哪个国家？在半个世纪以来，都是被争论的一个问题，我们也不知道它起源于何时，何处何地，在几千年的稻米，小麦黍，只要是人类的主要食物来源，根本就不是依靠种植，而是靠***摘果子为生。

后来稻米以她那美好的味道和稳定的收成，然后对各种环境的适应能力，赢得人们的青睐。稻米，稻米是野生的稻米，是野生稻的繁殖物种，它经过人类帮助授粉，***集***，然后种植，经过了一系列漫长的过程。中国被誉为粮仓之都，水稻源于长江流域与黄流域的粟，时间好像更早于稻米。

米米种类繁多，嗯，我认为呢！稻米应该跟国界无关吧！有的人说大米在印度叫印度米，在泰国呢就叫泰国的大米，在日本就叫日本大米。

关于粳米和籼米的区别，我认为它应该是从那个形状上来划分吧！一个比较长，一个比较短来区分。实际上，就是那个长粒米和圆粒米。哦，粘性上来划分的话，大米有糯米，梗米和蒜米三种糯米粘性最强梗米居中呢最弱，所以好多人都非常喜欢吃梗米，也就是我们平常主要吃的米饭和煲粥的大米。

梗米煮粥，中医认为梗米能益气，健脾养胃哦，强壮筋骨和通血脉，然后又可以聪耳明目止烦，止咳，止泻，被认为是第一部补物。

大米粥的制作方法也比较简单，吃起来也比较方便，吸收也快，不伤脾胃，老人小孩都可以吃大米煮的粥，上面有一层有油油的粘稠物，这是米油，也被称为粥油。对病人，产妇，老人及体弱者最食用。也适用于八九个月的婴儿喝上面的米油，又不伤脾胃，也非常有营养价值。

你们说我拍的图片上面的是梗米还是啥米呀？

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早稻米粉又称什么？

  早稻米又称早籼米，稻米也叫稻或水稻是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米，煮熟后称米饭或白饭。稻谷是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。

又称籼米粉，早籼粉的主要材料是籼米，籼米经过磨制成粉之后就成为了籼米粉。早籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为早籼米。米粒细长形或长椭圆形，长度大约在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形状，[_a***_]白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。

早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，黏性小于晚籼米，质量较差。

晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、各种矿物质以及少量的碳水化合物等成分。

到此，以上就是小编对于机籼米是什么米的问题就介绍到这了，希望介绍关于机籼米是什么米的2点解答对大家有用。