本文作者:交换机

糯米蛋糕怎么做,糯米蛋糕怎么做的松软蓬松

交换机 昨天 6
糯米蛋糕怎么做,糯米蛋糕怎么做的松软蓬松摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯米蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。玫瑰糯米小蛋糕做法?蛋糕糯米纸怎么用糯...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于糯米蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯米蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 玫瑰糯米小蛋糕做法?
  2. 蛋糕糯米纸怎么用
  3. 糯米粉棉花蛋糕的做法?

玫瑰糯米小蛋糕做法

食材:牛奶100克,玫瑰100克,白糖35克,鸡蛋4个,糯米粉150克,玉米油15克,白醋几滴。

制作方法

糯米蛋糕怎么做,糯米蛋糕怎么做的松软蓬松
(图片来源网络,侵删)

1.先将鸡蛋的蛋清与蛋黄,分别装在两个容器中,装蛋清的容器要保证无水无油。鸡蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀,玫瑰洗净加入白糖腌制一下。

2.再加入糯米粉,翻拌均匀,不要过度搅拌,以免影响蛋糕的口感,拌匀后备用

3.蛋清中加入白糖,再滴入几滴白醋,也可以用柠檬汁,用打蛋器打发至蛋清发白,而且呈现一个弯钩的状态。

糯米蛋糕怎么做,糯米蛋糕怎么做的松软蓬松
(图片来源网络,侵删)

蛋糕糯米纸怎么用

1、撕开糯米纸背贴,量好位置后慢慢将糯米纸覆盖在蛋糕上,糯米纸一旦碰到蛋糕就不能更改,请尽量慢动作操作。

2、在糯米纸边缘挤上一圈奶油,以遮盖糯米纸痕迹!

3、提示:糯米纸不可长时间暴露在空气当中 否则吸湿受潮背贴就会很难撕下 平时尽量保存在干燥阴凉地方。

糯米蛋糕怎么做,糯米蛋糕怎么做的松软蓬松
(图片来源网络,侵删)

糯米粉棉花蛋糕的做法?

配料: 低筋面粉60克,糯米粉50克,蛋清110克,蛋黄60克,细砂糖60克(加入蛋清中),细砂糖25克(加入蛋黄中),牛奶65克,植物油50克,泡打粉1小勺5ml

烘培: 烤箱中层,上下火150度,50分钟

先将蛋清和蛋黄分开,盛蛋白的碗需要无油无水,先把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发至体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。

分三次加入玉米油或无味的植物油,每加入一次都用打蛋器搅打均匀再加下一次。

加入牛奶轻轻搅拌均匀,筛入低筋面粉和糯米粉,放入泡打粉。

到此,以上就是小编对于糯米蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯米蛋糕怎么做的3点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.jinzhu56.com/post/14027.html发布于 昨天

阅读
分享