姜糯米,姜糯米茶的功效与作用

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜糯米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍姜糯米的解答，让我们一起看看吧。炒糯米粉姜糖的做法？如何用生姜和糯米酿酒？糯米红枣姜茶...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜糯米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍姜糯米的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒糯米粉姜糖的做法？
2. 如何用生姜和糯米酿酒？
3. 糯米红枣姜茶汤做法？
4. 糯米姜糖糕怎么做？

炒糯米粉姜糖的做法？

炒糯米粉姜糖做法：

一，准备材料：糯米粉2斤，子姜3斤，白砂糖2斤。

二，做法：1，糯米粉下锅炒香，大约炒三分钟；子姜去皮切成米粒。2，锅中加入50克冷水，放入白砂糖，小火慢敖，手用勺子不停拌动，待锅中汤起牛眼泡时，关火，将碎姜，糯米粉下锅，不停铲动，使姜和粉全面沾上糖，起锅，装在托盘里压实，趁热切块。

1.姜洗净去皮，切块，放入搅拌机，添少许凉白开，打成泥

2.用滤布挤出姜汁，分两个容器装，一个多一点，一个少一点

3.把糯米粉倒入多的姜汁里，搅拌成糊状

4.用少量的姜汁把红糖煮融化

5.将红糖姜汁倒入姜汁糯米粉糊中，搅拌顺滑

6.器皿中铺油纸

7.过滤倒入，放上盖，我是虚盖上的，没扣死，防止水分进入即可，上锅蒸约一小时

8.出锅放温凉后切块，裹上椰蓉防黏连

1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。

2.制糕粉：将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝(糕粉，又称雄粉)，再摊在簸箕里放在地上露2~3天，使手捏粉成团时无响声即可。

3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉(要少量逐步加入，以免成团)，继续熬制。温度掌握在80~90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使碘粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。

4.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。

如何用生姜和糯米酿酒？

生姜和糯米没有一起酿过酒，不过我想可以参照糯米和其他水果或药食两用作物一起酿酒的办法来酿酒。具体做法：糯米按照一般的米酒酿制程序进行酿造，可在糖化完成加水时同时加入洗净打碎的姜末一起发酵；还有一种可能，就是蒸熟的糯米和蒸过的姜片一起混合发酵。以上只是根据一般的酿酒办法设想的，具体效果如何不能够确定，就当抛砖引玉，有待高手指正。

糯米红枣姜茶汤做法？

1. 准备100g生姜、80g糯米和5-8颗红枣。

2. 将生姜和红枣放入平底锅中，用小火慢炒至金***。

3. 倒入300ml-500ml水，大火煮20分钟。

4. 调至小火焖泡5分钟，即可享用。

食材

主料：

糯米，生姜，红枣，红糖适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.红枣清水浸泡洗净。

3.糯米淘洗干净浸泡片刻。

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4.生姜去皮切片备用。

5.所有食材放入电饭锅中，加入适量的纯净水。

糯米红枣姜茶汤的做法如下：

原料：糯米粉50克、红枣10克、姜10克、枸杞10克、清水1000毫升。

具体步骤：

1. 糯米粉加适量清水糅合成面团。

2. 将糅合好的面团做成大小均匀的汤圆。

3. 将汤圆放入锅中煮熟。

4. 红枣、枸杞用清水洗净备用。

5. 姜去皮切成丝备用。

6. 锅中加入清水，放入姜丝。

7. 加入红枣和枸杞。

糯米姜糖糕怎么做？

用料:

生姜 200克

水 100克

红糖 150克

糯米粉 150克

椰蓉或熟芝麻 适量

糯米姜糖糕的做法步骤:

步骤 1  生姜去皮洗净，切碎

步骤 2  放入搅拌机中，加入100克水，打碎成糊

步骤 3  用纱布过滤

到此，以上就是小编对于姜糯米的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜糯米的4点解答对大家有用。