糯米糖糕,糯米糖糕的制作教程

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糖糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米糖糕的解答，让我们一起看看吧。糯米糖糕怎么做？糯米糖糕怎么做好吃，糯米糖糕的家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米糖糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米糖糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米糖糕怎么做？
2. 糯米糖糕怎么做好吃，糯米糖糕的家常做法？
3. 糯米粉炸糖糕的做法？
4. 上海白糖炸糯米糖糕正宗做法？

糯米糖糕怎么做？

食材：糯米两公斤、糖

步骤：

1、糯米洗净，然后将糯米提前放入大碗中，用水浸泡一天一夜，将糯米浸泡至手可以压碎糯米的状态即可。

2、糯米捞出，沥干表面水分，然后用擀面杖把糯米压成粉末。

3、然后把压碎的糯米放在蒸布上，再把蒸布放在蒸锅中蒸30分钟。

4、蒸好后，取出，撒些糖。

1、300克的水加入30克白糖，在灶台上煮沸。

2、烧开的水全部倒入面粉里，用筷子沿一个方向迅速搅拌。

3、等面粉不那么烫手了，手上抹一点油，揉成光滑的面团。

4、接着我们做馅料：面粉和白糖混合拌匀。

5、将面团分成12个小面团，每个35克左右。

糯米糖糕怎么做好吃，糯米糖糕的家常做法？

食材：水糯米粉250克，玉米淀粉50克，白糖40克，玉米油65克，纯牛奶300克，红豆，绿豆，大米，糯米，黄米，黑米，江米 

做法步骤：

1. 糯米粉， 淀粉，白糖，玉米油，牛奶 各种米类充分搅拌在一起，扮成匀称细腻没有颗粒的粉糊状

2.把液体倒在深口的盘子里 表面扣一个盘子或者封上耐高温的保鲜膜

3.凉上上锅，上气后蒸大约20—25分钟即可

步骤糯米糖糕的做法步骤11.主料：糯米粉糯米糖糕的做法步骤22.将适量糯米粉放入面盆中，加入50度的水适量，快速和成形糯米糖糕的做法步骤33.辅料：面粉与白糖糯米糖糕的做法步骤44.揪一小块按扁后，再放入适量糖糯米糖糕的做法步骤55.团圆再按扁糯米糖糕的做法步骤66.其它照做成形糯米糖糕的做法步骤77.电饼档烧热后倒入适量油，再将成形的糖糕一一摆入糯米糖糕的做法步骤88.三分钟后再翻面煎另一面再过三分钟糯米糖糕的做法步骤99.盛盘即可

糯米粉炸糖糕的做法？

自制炸糖糕原料：普通面粉、红糖、白芝麻。做法1、用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用。2、同样的方法把一小把面粉炒熟。3、把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀就可以了（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）。4、面粉放入玻璃大碗中，用85-90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌（怎样可以知道是85-90度，水烧开的时候，马上倒入一个准备好的碗中，再立刻浇到面粉上）。 5、烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟。 6、搓长条，切成均匀的小剂子。7、准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水、防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形。 8、放入适量红糖馅，收口。9、按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住。10、放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可。

上海白糖炸糯米糖糕正宗做法？

上海白糖炸糯米糖糕的做法是首先将糯米粉50克，面粉50克两种面粉混合 ，然后用开水把面粉烫好。

把烫好的面粉揉好醒一会，醒好的面团成小挤，捏成皮包上馅料捏好，最后锅中放油下面坯炸至金黄即可，好吃的炸糖糕就做好了，糯糯的，甜甜的。

油炸江米糕配方：糯米粉900克、高筋面粉100克、白糖200克、泡多源30克、开水500-600克。工艺：先将500克糯米粉用开水烫熟，降温至40℃备用。将泡多源、白糖、面粉与其余糯米粉干拌均匀后加入烫熟降温后的糯米粉糊，和成面团，静止醒发6-8小时。

然后撒点干面粉，揉面，再捋成粗条，揪开成50-100克小面团、搓圆后抹点油、压成饼，包馅（豆沙、枣泥、莲蓉等）或不包馅、逐个下锅、180℃入锅油炸，浮起后改为140℃，炸至内熟透表面酥脆即可。

到此，以上就是小编对于糯米糖糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米糖糕的4点解答对大家有用。