桥米是籼米吗,桥米是籼米吗还是粳米

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桥米是籼米吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桥米是籼米吗的解答，让我们一起看看吧。你认为什么地方的大米比较好吃？《寻味顺德》...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桥米是籼米吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桥米是籼米吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 你认为什么地方的大米比较好吃？
2. 《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种，觉得什么最好吃？

你认为什么地方的大米比较好吃？

东北大米众人皆知，一直倍受人们喜爱。也成了人们日常挑选大米的首选，也的确名不虚传。

从地域上看，我们熟知的五常、盘锦、肇东、绥化市庆安县等地产的大米。从品牌上来看，金健、鸣雁、福临门、麦吉丽、华润五丰，还有名声鹊起的稻花香等都是人们经常购买与食用的。相对来说，东北大米中杰出的代表是响水大米和五常稻花香大米。响水大米出产于黑龙江省宁安市渤海镇，真正的响水大米就十几垧，非常的珍贵，所以种水稻的人都吃不到！五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻。我们都吃过五常稻花香大米，是餐桌上的首选，它颗粒圆润饱满，味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口。其实辽宁锦州大米、辽宁省东港市柳林贡米，湖北京山桥米，也都很有名，而且好吃。

据了解，京山桥米因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”，“御米”。

大米口感好应数东北大米 跟气候 土壤 环境有直接关系 又是一年只种植一季的水稻 积温也够。东北大米好吃的 当属五常稻花香大米：跟五常的气候 地域 水土 品种 加之种植方式是有直接关系的 这边的土壤是种半年闲半年，土壤有修整肥力的机会，加之冬季白雪覆盖 病虫害也少，再加上这边夏季日照充足 白天长 黑夜短 早晚温差大 也有关系，土壤经过一冬天的上冻融化 土壤会更松软 透气 。

纯的五常稻花香大米特点：

生米闻时有微微的米香味，在煮饭的过程中纯五常稻花香米 米香会随风四溢 糯香满屋。当米饭做好后香味就淡了，剩下的就是清淡的米饭味了。微软的很筋道 盛饭时米饭有光泽感 ，好像有油层一样不粘碗，饭粒细长 柔韧而有咬劲 剩饭不回生，口感和新饭一样！

鄂西北的米比较好吃，生长期长，特别是125天以上的籼优系列，亩产不高，800--900斤/亩。二高山地区生长期内温差大，四五月份生根期是山泉水，灌浆期正好是当地的雨季，雨水充沛，温度也高 。不粘也不糙，米型完整。配合烧柴灶，控米汤，二次蒸煮，相当好吃。

我是在内蒙古，我们这里的大米口感真的很好，就是产量比较少，每年的新大米刚刚打下来，就被附近的商家收购走了，亲戚朋友留一些。这些大米在当地就直接消化掉了，外地人根本都不知道。

全国各地大米众多，提起什么地方的大米比较好吃，个人有个人的说法和体会。这个问题可能争论几天几夜也无法争论出个结果。但是大体上说，目前世界上比较好吃的大米有日本大米、泰国大米。而对于国内来说，东北的大米的口感比较好。

东北地区由于有着肥沃的黑土地，并且是一年一季稻的耕种模式，所以生产出的粳米要高于南方籼米的口感。大米的口感除了耕种土地和品种之外，决定东北大米的口感还有以下方面的原因。

日照时间长：东北地区水稻生长旺季的日照时间可以长达15-16个小时候，所以光合作用时间比较长，光照时间长有利于大米里干物质的积累，所以有利于大米的品质好优化。

昼夜温差大：东北地区是典型的大陆性季风气候区，昼夜温差比较大，白天的高温可以有利于大米干物质的积累，夜晚低温又可以减少干物质的损耗，所以有利于提高稻米品质。

土壤无污染：东北地区在11月份到来年的4月份，大地出于休种、风化、干燥冻结的时间，特别是黑龙江地区的温度可以达到零下20-30度，所以使大多数病虫害都难以发展蔓延。

所以综合以上多方面因素来看，这些就是东北大米品质和口感比较优秀的原因，所以东北大米在全国各地都比较有名。

《寻味顺德》中的顺德美食你吃过几种，觉得什么最好吃？

雙皮奶，用順德的水牛奶做，有獨特的醇味。還有河鮮，順德魚生，不是海魚，是河魚，又別有一番風味。順德小炒很有特色。至於崩砂，燒味個人覺得一般，好吃但不能稱為特色。

到此，以上就是小编对于桥米是籼米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于桥米是籼米吗的2点解答对大家有用。