养肝粳米粥,粳米粥养胃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养肝粳米粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养肝粳米粥的解答，让我们一起看看吧。五仁粥指哪五仁？荠菜饭的做法是什么？五仁粥指哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养肝粳米粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养肝粳米粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 五仁粥指哪五仁？
2. 荠菜饭的做法是什么？

五仁粥指哪五仁？

传统的五仁是指：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种料炒熟后去皮压成碎丁。花生仁历来有“长生果”的美称，花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等；准备好需要的五仁，大米淘洗干净，把五仁混合碾碎。果仁和大米一起放入电饭锅，启动粥功能煮稀粥。煮好后调入冰糖食用。

五仁粥 所谓五仁是指：花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁，五仁粥是一款养肝的养生粥。

五仁粥的制作材料：

主料：粳米200克

辅料：芝麻10克,松子(炒)10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克

五仁粥的做法：

1.将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)甜杏仁混和碾碎。

2.将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

五仁粥是指中国传统糕点(如月饼等)用的一种馅料，它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。中国古代有“仁、义、礼、志、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。

我国传统的“五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁。

五仁粥是由芝麻、松子仁，胡桃仁、桃仁(去皮、尖、炒)，甜杏仁组合熬制而成。食用时，加白糖适量，每日早晚服用，可滋养肝肾，润燥滑肠，适用于中老年人气血亏虑引起的习惯性便秘。

将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥，每种各10克再加粳米200克。

南北适宜。在中国的广大土地上，谷个地区的原料以及种类基本相同。在五仁的基础之上，各个地区的人民根据本地区的特色也会相应加入其它的一些品种，使五仁粥更加丰富多彩。

荠菜饭的做法是什么？

感谢邀请

先说一下我学的是闽南芥菜饭，说的不好，多多指教，我前段时间在一家闽南饭店上过一段时间的班。

原材料.芥菜，米饭，干香菇，五花肉，花生，小葱。

调料.耗油，鸡汁，味精，糖，东古酱油，料酒。

1.先蒸米饭，米饭硬一点，最好是隔夜的，干香菇发好，切成小丁，去皮五花肉，肥瘦相间，切成小丁。

2.锅里面放点猪大油，炒化开，下入五花肉丁，炒至发干，下香菇(香菇一定要控干水分)炒香，下米饭，用勺子拍散，放蚝油，鸡汁，味精，糖，东古酱油，老抽，料酒(米饭味道咸鲜回甜)。放在一个盆子里面。

3.芥菜叶子切成小丁(不要芥菜杆)，锅里烧水煮三四秒捞出跟米饭拌在一起，

4.另找一个小碗(碗的大小根据米饭的多少)碗底放油炸花生米，小葱丁，把米饭到在上面抹平。反过来扣在盘子上。一道美味的芥菜饭做好了(味道根据个人口味适当的改一下)。

图片来源于网络，与文章无关

感谢邀请。荠菜的吃法有很多，主要用来包饺子吃，其实凉拌，煮粥都可以，营养价值也很高，荠菜是春天的一种野菜，所以一年四季之中能够吃到的机会不多，如果现在能够在菜市场买到，不妨多吃一点。接下来说一下荠菜的几种好吃做法。

做法一，荠菜水饺。

准备食材:

烹饪步骤:

1. 面粉内分少量多次的加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成均匀的面团，盖上锅盖醒30分钟。
2. 荠菜去掉黄叶，清洗干净，然后放在沸水中焯一下，捞出控干水分，切成碎末备用。
3. 猪肉清洗干净，切成肉馅备用。葱姜蒜切末。
4. 猪肉里面倒入生抽，盐，鸡精，五香粉搅拌均匀，然后磕入一个鸡蛋，沿一个方向搅拌。
5. 放入葱姜蒜，最后加入荠菜搅拌均匀。
6. 醒好的面再揉一下，切成大小均匀的剂子，擀成面皮。包上调好的荠菜猪肉馅。
7. 锅里放入清水大火烧开，把水饺放入，煮开锅以后猪饺子飘起来，再点两次水即可出锅。
   
   

做法二，荠菜鸡蛋汤。

准备食材:

荠菜，鸡蛋，盐，植物油，鸡精。

烹饪步骤:

1. 鸡蛋放在碗中，提前打散。
2. 荠菜去掉黄叶，清洗干净，然后放在沸水中焯一下，取出以后晾干水分，切成小段。
3. 锅里放入植物油加热到六成熟，然后加入清水，大火烧开，放入荠菜煮一分钟。
4. 然后把鸡蛋液放入，搅拌均匀，撒上盐，鸡精即可出锅。
   
   

做法三，荠菜鸡蛋饼。

准备食材:

荠菜，鸡蛋，面粉，盐，植物油。

烹饪步骤:

1. 荠菜清洗干净，放在沸水里焯水一分钟，取出切成碎末备用。
2. 鸡蛋磕入荠菜中，加入少量面粉，搅拌均匀，保证每片荠菜上面粘上薄薄的一层面粉，不要太厚。
3. 电饼铛内放入植物油，加热到五成熟，把荠菜平铺到电饼铛中，两面煎至金***。
4. 取出以后切一下，切出自己喜欢的形状即可食用。
   
   

   ---

   我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

到此，以上就是小编对于养肝粳米粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于养肝粳米粥的2点解答对大家有用。