长粒米南方,南方长粒米怎么做好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米南方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长粒米南方的解答，让我们一起看看吧。南方的大米和北方的大米有什么区别？南方米有哪些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米南方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长粒米南方的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方的大米和北方的大米有什么区别？
2. 南方米有哪些品牌？
3. 长米和大米的区别？
4. 南方长粒糯米包甜粽子用泡米吗？
5. 细米是什么米？

南方的大米和北方的大米有什么区别？

区别主要是在于口感上，而且东北大米是粳米，椭圆的，有点粘性，南方吃的应该是籼米，长型的，没有粘性，像香米就是籼米一类的。

东北大米粘性较强，一碗饭扣在桌子上保持原样不散开，米粒呈半透明状，生米腹白较小，胶质含量高。（我很喜欢吃东北大米，尤其是吉林省的吉林大米，身在南方的我，都是在吉林大米网上选购好吃营养的吉林大米，味道不得不说，真的比南方的好吃~~~吉林大米网上的大米也值得购买，质量和安全性很高的，是吉林省粮食局主办的网站，瞬间觉得很放心的）

昼夜温差大，光照充足，长白山水质优良，黑土地土质肥沃，大自然恩赐给东北人民全国最优质的大米，养育了东北人民厚朴直爽的秉性。

南方的籼米，颜色发灰，透明度很低，质脆易碎，粘性比较低，蒸熟后比较散，吃起来口感略“粉”，没有韧性，也没有特别的香味。我个人觉得味道是差很多的。

这是两种不同的大米，吉林生产的大米有机质和矿物质含量高，含有大量的维生素和氨基酸，营养丰富；碾出的大米洁白晶莹，质地密实，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米饭油亮溢香，煮粥浆汁如乳，米香浓郁，有嚼头，口感好，出饭多，堪称米中精品；各种有害物质和农药残留远低于国家标准，安全度高。

南方多为籼稻米，生产期短，一年两熟或二年三熟，淀粉积累不足，故尔口感不好，品种劣势，糯性不足!

东北大米品种好，水质好，土壤好，成熟度高，易储存，糯性足。

稻花香2号是五常特有品种，产量低，出米率低，不足6成，因而价高，物以稀为贵!

1.外观。

南方大米多是细长粒，晶莹剔透；北方大米多是圆长粗粒，垩白色。

2.生育期。

南方的超级稻与北方的粳稻生育期相同，都是比较长的生育期，一般135天生育期。

3.南方大米一般是籼米，北方水稻是粳米。

4.南方大米包括日常生活食用大米、糯米，还有少数彩色大米，如红米、黑米等。北方大米一般只有日常生活食用大米。

5.南方籼稻收购价较低，北方粳稻收购价较高。南方只有圆粒糯稻和北方粳稻收购价相同，但是，市场价格南方圆粒糯米比北方粳米低。

南方大米和北方大米合称为中国大米。中国是世界上最大的水稻生产国，播种面积居世界第二，产量居世界第一。中国人是世界上吃大米饭🍚最多的国家，每10个中国人，有7人吃大米饭🍚，3人吃面食。中国吃大米饭的人，偶尔也会吃面食，吃面食的人，偶尔也会吃大米饭🍚。

中国吃大米饭的人，每人每月吃25-30市斤大米。东北大米一般是富人购买，南方大米一般是普通老百姓购买。中国大米约有30-40%用于制作米线、发糕、糍耙、甜酒、米酒，中国老百姓一年要喝掉一个杭州西湖的酒水(包括甜酒、米酒、白酒、啤酒🍺、药酒、葡萄酒等)，是世界上最大的酒水消费国。

南方北方你说的地方太大，每一个地方出的米质都不一样，每一个地方的人的口感喜好也不一样。销售量是生意手段的宣传影响最大。为什么广东人只喜欢吃本地米就是例子。米饭好不好吃不是因为水稻的生长时间的长短，是品种的问题，每一个地方的水稻品种都不一样。广东的集体饭堂都数是吃北方米。最大区别于自己的口感喜好。

因为东北大米生育期长昼夜温差大土地肥沃养分高于南方口感好没有污染特别是黑龙江省佳木斯地区的大米因为是黑土地出产的。全世界只有三块黑土地，美国一块，乌克兰一块，另一块就在黑龙江省佳木斯地区。

南方米有哪些品牌？

1

金龙鱼

京东旗舰店

入手指数 4.8金龙鱼南方大米是南方特有的长粒丝苗米 ，打开袋子就可以闻到一股大米的香味，煮饭后软硬适中 ，硬一点就饭香比较浓郁

2

太粮

京东旗舰店

入手指数 4.7太粮南方大米，做[_a***_]的饭很香，Q弹爽口，有嚼劲，自然稻米香。洁白无瑕，干净卫生。不管是做饭还是熬粥，都没有问题。

长米和大米的区别？

植物学上区分：长粒米也就是籼稻米，长宽之比大于二，外观呈长椭圆形或细长型，常见的有泰国香米和中国香米等，常种植在低纬度、低海拔、湿热地区，在我国多见于南方地区。

圆粒米也就是粳稻米，其谷粒短而阔，常与宽之比小于二，米粒丰满肥厚，整体呈椭圆形或卵圆形，横断面接近于圆形。常见的有水晶米、东北大米、珍珠米，还有大家熟知的“五常大米”就是圆粒米。圆粒米适合种植在高纬度地带或者低纬度高海拔地区，在我国北方常见。

南方长粒糯米包甜粽子用泡米吗？

南方长粒糯米包甜粽子是需要泡米的。

 

将糯米浸泡一段时间，可以让糯米吸收水分，变得更加软糯，这样包出的粽子口感会更好，也更容易煮熟煮透。一般来说，需要将糯米浸泡 3 小时至半天左右。但具体的浸泡时间也可以根据实际情况适当调整。

细米是什么米？

细米是一种粮食，也称为长粒香米。它的特点是粒子细长而且香味浓郁，非常适合做日本寿司、泰国菜等菜式。细米种植在南方地区，主要集中在中国南部、东南亚地区、印度等国家。细米的种植需要充足的阳光、适宜的温度和湿度，因此在收获季节通常也是雨季。细米的收割需要精细施肥和耐心等待，因为细米是一种高档的稻米品种，价格也相对较高。细米营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养素，对人体有很多好处，比如增强体力、提高免疫力和降低胆固醇等。

到此，以上就是小编对于长粒米南方的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米南方的5点解答对大家有用。