杂交稻 籼米 粳米,杂交稻 籼米 粳米的区别

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂交稻 籼米 粳米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杂交稻 籼米 粳米的解答，让我们一起看看吧。粳米与籼米的区别？籼米粳米区别...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂交稻 籼米 粳米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杂交稻 籼米 粳米的解答，让我们一起看看吧。

1. 粳米与籼米的区别？
2. 籼米粳米区别？
3. 什么是粳米、籼米，如何区分？
4. 籼米与粳米有什么区别？
5. 籼米和粳米读音？

粳米与籼米的区别？

1、种植地区不一样。粳米多数是在北方地区种植，而籼米则是在南方地区种植。

2、形状不同。粳米的外观是椭圆粗短的状态，籼米相对粳米来说是细长的形状，多被称呼为是长粒米。

3、吃法不同。粳米多数是用来做粥进行食用，相对籼米也是会更加粘稠一些的。



1、产地不同

籼米主要分布在南方和东南亚一些国家，同大家比较熟悉的泰国香米一样，这种长粒形的大米叫做籼米。

粳米主要集中在我们国家的北方，我们国家也是这个世界上粳稻种植面积最大、产量最高的国家，常见的粳米有东北大米、五常大米等，他们都属于粳稻。



2、外表上

籼米又细又长，韧性弱、容易碎，粳米短而圆，质地厚实、韧性强，不易折断。



籼米粳米区别？

粳米和籼米的区别如下：

1、外观

籼米呈现细条形或长圆状，长长的外表一般都是籼米，米粒长度一般在7毫米以上，长是宽的3倍多。粳米的形状一般呈椭圆形或圆形，长比宽长一倍多，不足2倍。

2、色泽

从颜色上看，粳米是蜡白的，一般呈透明或半透明状，看上去有点像蜡烛的颜色，呈不透明状，有光泽。籼米一般是白色透明的，也有一些呈半透明状，颜色略暗无光泽。

外形不同。粳米的外形多数都是偏向椭圆形的，但是籼米则是更偏向于细长的形状。

粘稠程度不同。从粘稠程度上来说，粳米是比籼米的粘稠度更高的。

生长地域不同。粳米多数是在北方地区种植，而籼米则多数生长在南方地区，所需的气候条件有一定的差异。

什么是粳米、籼米，如何区分？

粳米和籼米分别是稻米的不同品种，生活中俗称大米。 区分这两种稻米的方法如下：

1：根据大米的形态：.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等。

2：根据口感特性：粳米米质胀性较小而粘性较强,适合熬粥,籼米米质胀性较大而粘性较弱,适合焖饭。

3：根据分布地区：粳米多生长在北方尤其是我国东北地区尤为常见，籼米则多产于南方稻区。

籼米与粳米有什么区别？

1.籼米和粳米的区别-形状不同

籼米和粳米的外表大小不同，籼米是一种非糯性稻谷制成的米，大多米粒呈细长形，而且米质非常轻粘性也特别小，用籼米蒸出来的米饭非常蓬松。粳米的大多成椭圆形，粳米是用非糯性稻谷制成的米，粳米粘性非常大，用粳米蒸出来的米饭也非常黏稠。

2.籼米和粳米的区别-口感不同

从黏性程度上分，大米有糯米、粳米和籼米三种，糯米黏性最强、籼米最弱，粳米居中，所以喜欢吃粳米的人最多，也即是我们平常主食的米饭或煲粥的大米了。

籼米和粳米读音？

1、粳米

【读音】：jīng mǐ

粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。

2、籼米

【读音】：xiān mǐ

籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。

、粳米 【拼音】：jīng mǐ  粳稻碾出的米，黏性强。粳米是大米的一种，常见的主食。 2、籼米 【拼音】：xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细，胀性大，黏性小。

籼字念xian(第一声，同“仙”)，粳字念jing(第一声，同“精”)。籼米和粳米是我国最常见、食用最普遍的两种米。籼米呈细长型，常见的有泰国香米、中国香米，多为南方栽种。粳米米粒短而宽，呈椭圆形，常见的有水晶米，东北大米，珍珠米等，多为北方栽种。籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭显得松软可口，粳米粘稠度高，适合煮粥。

到此，以上就是小编对于杂交稻 籼米 粳米的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂交稻 籼米 粳米的5点解答对大家有用。