长粒米选择,长粒米买什么牌子

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米选择的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长粒米选择的解答，让我们一起看看吧。长粒米哪个品种最好吃？煮粥用圆粒米还是长粒米？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长粒米选择的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长粒米选择的解答，让我们一起看看吧。

1. 长粒米哪个品种最好吃？
2. 煮粥用圆粒米还是长粒米？
3. 小粒米好还是长粒米好？

长粒米哪个品种最好吃？

1、善穰禾大米精选自优质的五常大米，因为五常大米产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多，并且成熟期温差较大，可溶的双链糖累积较多，对人体的健康非常有益，其粒大饱满，质地坚硬，煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性，绵软且略粘，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，含有多种对人体有益的微量元素。

2、贡池大米是产自依兰的优质大米，得益于其三山聚首，又为四水交汇之地，种植的土壤又属世界三大黑土之一，其土壤肥沃，又得无污染的河水自然灌溉，因属温带大陆性季风气候，一年只能产一季大米，其生长周期可达到惊人160至180天，日照时间长，昼夜温差大，干物质积累多，米的颗粒饱满，质地坚硬，熟后米香扑鼻，粒粒醇香，口感稍粘，富有弹性，长嚼香味醇厚绵长，口感极佳。

3、响水大米俗称石板土大米，石板土大米所生长的环境比较特殊，其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富，可为培育高品质水稻提供得天独厚的母养。石板土大米灌溉水源为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水质甘甜、清澈、无任何工业污染。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境，优越的自然***使得石板土大米颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬，营养丰富。

4、金禾大米是产自优质的五常大米，土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右，林区草炭土厚度竟有3米之多，其中含有机物高达10%以上，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，因为五常大米产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多其口感绵软略粘，微甜略有韧性，香味浓郁，且营养丰富，是不可多得的米中佳品

五常大米长粒的最好吃，因为五常大米昰黑龙江的特产，在东北地区，水质清澈，四季分明，光照好，空气好，水稻在优质的环境中生长，抗虫抗病能力强，很少用到农药，所需要的养分均为优质腐熟的有机肥，所生长的大米米质清亮有光泽，做出的饭软糯，香甜不粘牙，营养丰富，含有大量的碳水化合物和蛋白质，谁生素，所以，五常长粒大米是最好的大米。

煮粥用圆粒米还是长粒米？

大米人们餐桌上最常见的主食之一，尤其是在南方，基本上顿顿都会吃大米。如今，随着生活水平的提升，市场上销售的大米种类也开始逐渐增多，常见的有粳米、糯米、籼米等等，不同的大米，不仅营养价值不同，味道和口感也有一定差异。通常，很多人在选购大米时，往往就是看形状，有些人喜欢吃圆粒米，所以买的时候就会选择圆粒大米。但是有些人比较喜欢吃长粒米，所以选择的时候，会专门选择长粒大米。

小粒米好还是长粒米好？

都好。二者区别在于口感和营养。

1、口感。长粒米的口感：粘性差、煮熟后比较松散，粒粒分开，特别适合炒饭、造型美观、口感有嚼劲。小粒米的口感：圆粒软软糯糯，煮熟粘性非常好，粘稠可口，适合煮汤、煲粥，煲粥也非常的粘稠，入口即化，非常好吃。

2、营养。长粒米营养：出饭率高，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。除此之外，长粒米的支链淀粉含量高，味道好吃，气味醇香。还有人体不可缺少的氨基酸及钙、铁、锌等多种维生素。小粒米营养：除了跟长粒米一样的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及人体必需的多种微量元素之外，圆粒米的某些元素：如维生素B2、维生素E、钙维生素等元素高些长粒米。

到此，以上就是小编对于长粒米选择的问题就介绍到这了，希望介绍关于长粒米选择的3点解答对大家有用。